Fagor LUX LCD Manuel D'utilisation page 44

1. Bouton régulateur de pression: Tournez le bouton de réglage en position
« Pressure » (pression) lorsque vous utilisez les fonctions PRESSURE
COOK, GRAINS, EGGS et DESSERT (Cuisson à la pression, Grains, Oeufs
et Dessert). Tournez le bouton en position « Steam » (vapeur) pour relâcher
la pression après l'utilisation de ces fonctions et lorsque vous utilisez les
fonctions SLOW COOK, STEAM, SIMMER, YOGURT et KEEP WARM
(Cuisson lente, Vapeur, Faire mijoter, Yogourt et Garder au chaud).
2. Ergot d'auto-verrouillage: Le couvercle se verrouille automatiquement
lorsqu'il est correctement aligné et fermé. Pendant la cuisson à la pression,
vous ne pourrez pas ouvrir le couvercle avant que toute la pression soit
retombée.
3. Poignées froides au toucher: Les poignées froides au toucher du cuiseur
multifonction permettent de manipuler et d'ouvrir le couvercle facilement.
4. Soupape flottante: La soupape flottante de sécurité contrôle la pression à
l'intérieur du cuiseur, et permet de libérer un excès de pression.
5. Joint en silicone: Crée un joint étanche à l'air nécessaire pour faire monter
la pression du cuiseur. Vérifiez que le joint en silicone ne présente pas de
déchirures ou fissures avant d'utiliser le multi-cuiseur. Pour commander un
nouveau joint, veuillez contacter un représentant Fagor au 1-800-207-0806
ou l'acheter directement sur le site Fagor www.fagoramerica.com.
6. Soupape de surpression de sécurité: La soupape de surpression
de sécurité permet à un excès de pression de s'échapper de l'appareil
de cuisson lorsqu'il est utilisé en cuisson à la pression. Elle fonctionne
indépendamment de la soupape flottante.
7. Boîtier antiblocage: Tirez le bouton régulateur de pression vers vous pour
le libérer et le nettoyer.
8. Réservoir de condensation: Recueil l'excès de condensation pendant la
cuisson. S'il reste un peu de liquide dans le réservoir après la cuisson, il
suffit de le vider.
9. Élément de chauffage et capteur de température: Ces deux éléments
régulent la température de cuisson à l'intérieur du pot.
10. Le pot de cuisson amovible: Le pot en acier inoxydable peut aller au lave-
vaisselle, mais un lavage à la main est toujours recommandé.
11. Pot fixe: Ce pot ne doit jamais être utilisé pour la cuisson. Avant la cuisson,
assurez-vous de placer d'abord le pot de cuisson amovible dans le pot
fixe. Tous les ingrédients doivent être placés UNIQUEMENT dans le pot de
cuisson amovible.
12. Le panier de cuisson à la vapeur avec trépied : Doit être placé dans le
récipient pour cuire à la vapeur des aliments et des légumes délicats.
13. Écran LCD : L'écran interactif facile à naviguer vous permet de sélectionner
différents programmes au toucher d'un doigt. Les principales fonctions
sont : Pressure Cook, Slow Cook, Steam, Brown, Sauté, Simmer, Yogurt,
Grains, Eggs et Dessert (Cuisson à la pression, Cuisson lente, Vapeur,
Dorer, Faire sauter, Faire mijoter , Yogourt, Céréales, Œufs et Dessert).
En outre, chacune des principales fonctions comporte une sélection de
réglages prédéfinis de temps de cuisson et de températures / niveaux
de pression. Le panneau de commande comprend également 6 boutons
décrits ci-dessous.
START/STOP (Marche/Arrêt) - Pressez pour commencer ou arrêter la cuisson.
MENU (Menu) - Permet de revenir à l'écran principal MENU.
ADJUST (Régler) - Utilisé pour régler la pression / température et le temps de
cuisson.
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TIME DELAY (Temporisation) - Utilisé pour retarder le processus de cuisson
jusqu'à 6 heures. Vous pouvez régler la temporisation après avoir choisi une
fonction de cuisson.
Remarque : TIME DELAY (Temporisation) peut être utilisé pour toutes les fonctions,
sauf Brown, Sauté et Yogurt (Dorer, Faire sauter et Yogourt). Sélectionnez la
fonction et le réglage de cuisson désirés. Réglez le temps, le cas échéant.
Appuyez sur TIME DELAY (Temporisation) et utilisez le bouton pour ajuster le
temps. Appuyez sur le bouton START/STOP (marche/arrêt) pour confirmer. Le
cuiseur multifonction va commencer la cuisson une fois le délai écoulé.
Par exemple : Il est 8h00 et vous voulez que votre dîner soit prêt à 18h00. Vous
utilisez une recette qui demande la fonction Slow Cook (Cuisson lente) et un
réglage Beans (Haricots) qui prend 8 heures de cuisson préréglée.
Tournez le bouton du régulateur de pression sur Steam (Vapeur). Tourner un
cadran jusqu'à sélectionner la fonction SLOW COOK (Cuisson lente) et confirmez
en appuyant dessus. À partir des réglages montrés à droite, sélectionnez Beans
(Haricots) et confirmez en appuyant sur le bouton. Pour programmer votre
temporisation, appuyez sur le bouton TIME DELAY (Temporisation) et réglez le
temps pour qu'il affiche 2 heures. Appuyez sur START / STOP pour confirmer et
vous avez fini de régler. L'unité va commencer la cuisson à 10h00 et votre dîner
sera prêt à 18h00. Veuillez noter que le temps de cuisson exact peut varier, car
l'appareil fait monter la température et / ou la pression.
MISE EN GARDE: NE LAISSEZ PAS D'ALIMENTS PÉRISSABLES COMME DE LA
VIANDE, DE LA VOLAILLE, DU POISSON, DU FROMAGE OU DES PRODUITS LAITIERS
À TEMPÉRATURE AMBIANTE PENDANT PLUS DE 2 HEURES (OU PLUS DE 1 HEURE
LORSQUE LA TEMPÉRATURE AMBIANTE EST SUPÉRIEURE À 90 °F). LORSQUE VOUS
CUISINEZ CES ALIMENTS, NE RÉGLEZ PAS LA FONCTION DE TEMPORISATION SUR
PLUS DE 1 À 2 HEURES.
KEEP WARM (Garder au chaud) - Utilisé pour garder les aliments cuits au
chaud jusqu'à 12 heures ou pour les réchauffer.
Une fois le temps de cuisson est terminé, l'appareil passe automatiquement à la
fonction KEEP WARM (Garder au chaud) à la température de 165 ° F jusqu'à
12 heures. L'appareil émet un bip signalant périodiquement que la fonction est
activée. Appuyez sur le bouton START/STOP pour annuler le programme.
Pour réchauffer les aliments :
1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonctions. Ensuite,
placez la nourriture à réchauffer dans le pot de cuisson amovible.
2. Placez le couvercle sur le cuiseur multifonctions ; alignez l'ergot sur la poignée
avec le collecteur de condensation, et tournez dans le sens antihoraire jusqu'à
ce qu'il se verrouille en place. L'ergot de verrouillage va cliquer lorsqu'il est en
place.
3. Tournez le bouton du régulateur de pression sur STEAM (vapeur).
4. Appuyez sur le bouton KEEP WARM (Garder au chaud). Ajustez le temps et
puis appuyez sur le bouton START / STOP (Marche/Arrêt) pour commencer à
chauffer les aliments.
5. Lorsque le temps est écoulé, l'appareil émet un bip sonore pour signaler la fin
du processus de chauffage.
PANEL LOCK (Verrouillage des commandes) - Utilisé pour verrouiller et
déverrouiller les boutons. En place pour raisons de sécurité, il empêche les
enfants de mettre facilement la table de cuisson en marche. Pour verrouiller ou
déverrouiller, appuyez et maintenez sur le bouton PANEL LOCK.
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