Fagor LUX LCD Manuel D'utilisation page 36

Cocinando Arroz/Granos a Presión: Para lograr mejores resultados al
cocinar arroz/granos a presión, por favor consulte los siguientes consejos y
sugerencias:
1. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a granos secos para minimizar la
formación de espuma.
2. No llene la olla a más de la mitad para permitir que el arroz/granos se
expandan.
3. No utilice el método rápido para liberar la presión, utilice el método
natural.
4. La cebada perlada tiende a formar espuma y chisporrotear, y puede
bloquear la válvula de presión si se llena demasiado la olla de cocción.
Por favor, asegúrese de no llenar la olla extraíble más de la mitad de su
capacidad.
Tabla de Cocinar Arroz/Granos a Presión:
Arroz/Grano Ajuste de Presión
Arborio Alta
Cebada Alta
Basmati Baja
Integral Alta
Cuscús Alta
Jazmin Baja
Arroz de Grano Largo Baja
Mijo Alta
Cebada Perlada Alta
Avena de Cocción
Alta
Rápida
Quinoa Alta
Arroz de Grano Corto Baja
Avena Cortada en
Alta
Máquina
Arroz de Sushi Baja
Granos de Trigo Alta
Arroz Silvestre Alta
1. Coloque la olla extraíble en la unidad.
2. Coloque 1-2 cucharadas de aceite en la olla de cocción.
3. Agregue las proporciones de agua y arroz necesarias y cualesquiera otros
ingredientes deseados en la olla.
4. Coloque la tapa encima de la olla, alinee el indicador de auto-cierre con
el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre
hará clic cuando esté en su lugar. La pantalla aparecerá el icono Cerrar
la Tapa ...... . Si pulsas el botón START/STOP para empezar la cocción,
pero la tapa está abierta o no cerrada correctamente, el icono en la
pantalla cambia de abrir ...... a cerrar
para notificarle que la tapa necesita ser cerrada. Gire el botón regulador
Grano: Relación Agua
Tiempo de Cocción
(Tazas)
1:3 6 minutos
1:3-1:4 25-30 minutos
1:1½ 6-9 minutos
1:1¼ 25-30 minutos
1:2 5-8 minutos
1:1 8-9 minutos
1:1½ 10 minutos
2:3 10-12 minutos
1:4 25-30 minutos
5-6 minutos
1:1 2⁄3
1:2 8-10 minutos
1:1½ 8-9 minutos
1:1 2⁄3 10 minutos
1:1½ 9 minutos
1:3 25-30 minutos
1:3 25-30 minutos
...... y la unidad emitirá un pitido
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de presión hacia la posición PRESSURE.
5. Gire el selector hasta que se seleccione la función de GRAINS (las
palabras parpadearán) y confirmarlo pulsando el selector. La pantalla
mostrará los ajustes de esta función a la derecha. Además de los ajustes,
también hay un ajuste de CUSTOM. Para obtener instrucciones sobre
cómo utilizar el ajuste CUSTOM, consulte la página 47.
NOTA: Para volver al menú principal, presione MENU.
6. Seleccione un ajuste deseado girando el selector. Presione el selector
para confirmar el ajuste. El nivel de presión preestablecido (Alto - "Hi", o
Bajo – "Lo") y el tiempo de cocción aparecerá en la parte superior de la
pantalla. Si desea ajustar la configuración, gire el selector para seleccionar
el nivel de presión (Alto - "Hi", o Bajo – "Lo") y pulse el selector o el botón
ADJUST para confirmar. El tiempo de cocción parpadeará para mostrar
que se puede ajustar. Cambie el tiempo girando el selector y confirme su
tiempo de cocción pulsando el botón START/STOP.
NOTA: Pulsando el botón ADJUST cambiará la opción de programación
entre el nivel de presión y tiempo de cocción.
7. Después de presionar el botón START/STOP, la pantalla cambiará al color
verde y mostrará los ajustes de presión y el tiempo en la parte superior de
la pantalla. También verá el icono de precalentar
de la pantalla.
NOTA: Si se le olvida pulsar el botón START/STOP, la unidad emitirá
un pitido dos veces después de 30 segundos, la luz de la pantalla se
apagará y la unidad volverá al modo de espera.
8. Cuando se haya alcanzado la presión, la unidad emitirá un pitido y el
tiempo de cocción comenzará la cuenta atrás. La válvula flotante situada
en la tapa se elevará indicando que existe presión dentro de la unidad.
ATENCIÓN: NUNCA FUERCE LA TAPA PARA INTENTAR ABRIRLA CUANDO
ESTÉ COCINANDO A PRESIÓN. ESTO PUEDE DAR LUGAR A UN ACCIDENTE
GRAVE.
ATENCIÓN: NUNCA FRÍA O FRÍA A PRESIÓN EN LA OLLA ELÉCTRICA
MULTIFUNCIONAL. ES PELIGROSO Y PUEDE CAUSAR UN INCENDIO Y
DAÑOS SEVEROS.
9. Cuando termina el tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido y
cambiará a la función KEEP WARM, que se mostrará en la pantalla como
...... . La unidad emitirá un pitido periódicamente señalizando que la
función está activada. Una vez que se libera la presión, la unidad dejará
de sonar y permanecerá en la función KEEP WARM. Pulse el botón
START/STOP para cancelar el programa.
10. Después del tiempo de cocción, libere la presión. Tiene dos opciones
para liberar la presión.
a. Método Rápido: Libere la presión inmediatamente girando el botón
regulador de presión a STEAM. Toda la presión será liberada en segundos.
PRECAUCIÓN: EL VAPOR QUE SALE DE LA OLLA ESTARÁ CALIENTE,
Y PUEDE LANZAR GOTAS DE LÍQUIDO CALIENTE. NO ACERQUE SU
CARA O MANOS AL CHORRO DE VAPOR Y GIRE LA OLLA DE TAL
MODO QUE EL CHORRO SE ALEJE DE USTED.
b. Método Natural: Libere la presión apagando la unidad completamente.
Esto permite que la presión baje naturalmente sin tener que girar el botón
regulador de presión a STEAM. Esto tomará varios minutos, durante los
....... en la parte inferior
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