Sugerencias Y Consejos Útiles; Yogur Griego; Función De Granos - Fagor LUX LCD Manuel D'utilisation

5. Coloque la tapa en la olla, alinee el indicador de auto-cierre con el
candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre
hará clic cuando esté en su lugar. En la pantalla aparecerá el icono Cerrar
la Tapa ..... . Si pulsas el botón START/STOP para empezar la cocción,
pero la tapa está abierta o no cerrada correctamente, el icono en la
pantalla cambia de abrir ..... a cerrar
para notificarle que la tapa necesita ser cerrada. Gire el botón regulador
de presión hacia STEAM. Gire el selector hasta que haya seleccionado
la función YOGURT (las palabras parpadearán) y confírmelo pulsando el
selector. El tiempo de cocción preestablecido es de 8 horas. Dependiendo
del sabor de yogur que más le guste, puede elegir cuánto tiempo cocinar
el yogur ajustando la hora. Gire el selector hasta que seleccione el tiempo
deseado y luego pulse el botón START/STOP para confirmarlo. El tiempo
de cocción más largo es de 24 horas. El tiempo de preparación afecta
el sabor del yogur. Con más tiempo de cocción, el yogur tendrá un sabor
más agrio. Con el tiempo más corto, el yogur tendrá un sabor más suave.
6. Pulse el botón START/STOP para iniciar la función de yogur. La pantalla
cambiará al color verde y mostrará el tiempo programado en la parte
superior de la pantalla. También verá el icono de precalentar
parte inferior de la pantalla.
7. Cuando ha llegado a la temperatura, la unidad emitirá un pitido y
comenzará la cuenta atrás.
8. Cuando termina el tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido para
notificarte que la función está terminada y la unidad volverá al modo de
espera.
9. Cuando el yogur está listo, quite la tapa. Puede haber algo de líquido
amarillo (suero de leche) en la parte superior del yogur. Esto es normal,
suero de leche contiene nutrientes y proteínas. Mézclelo de nuevo en el
yogur.
10. Si prefiere el yogur regular, cubra y colóquelo en el refrigerador por 2 a
3 horas antes de servir, o hasta que el yogur se enfríe. Si prefiere hacer
yogur griego, por favor consulte la página 67.
Sugerencias y Consejos Útiles:
• Los probióticos y la cultura viva y activa son más fuertes cuando el yogur
está fresco. Para obtener los mejores resultados, sólo use el mismo yogur
de inicio 2 veces como máximo. Después de unos días, los probióticos
en el lote anterior se puede debilitar y el yogur pueden contener una
consistencia líquida.
• Usted puede elegir hacer yogur con sabor y añadir el azúcar, la miel, frutas
u otros ingredientes al gusto antes de comer.
• Para obtener los mejores resultados y para facilidad de preparación, use
leche entera o semidesnatada esterilizada con temperatura ultra-alta o
leche en polvo reconstituida.
• Es mejor consumir los yogures naturales dentro de 7 días, dependiendo de
la frescura de la leche. En caso de duda, utilice la fecha de vencimiento de
su leche como una guía.
..... y la unidad emitirá un pitido
...... .en la
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Yogur Griego

1. Coloque un colador o una tela para queso dentro de un contenedor para
que el filtro no toque el fondo para permitir un mejor drenaje.
2. Eche el yogur casero en el colador o una tela para queso y cubra con la
tapa. Colóquelo en el refrigerador y refrigere por lo menos 2 horas. Más
tiempo resultará en yogur más grueso.
3. Retire con cuidado el yogur del colador o tela para queso girando el
colador o tela para queso de boca abajo sobre un plato o recipiente.
4. Póngalo de nuevo en el refrigerador para enfriar durante algunas horas
antes de servir.
Función de Granos
Este programa asegura que sus granos son perfectamente preparados cada
vez y que mantienen toda su riqueza y nutrientes. Esta función utiliza un
programa de cocción a presión. Usted también puede encontrarlo como un
ajuste en función PRESSURE COOK.
Tabla de Temperatura y Tiempo para la Function de Granos:
Cocción a
Opción Temperatura
Presión
226°F-230°F o
Personalizado Baja o Alta
240°F-248°F
Cebada Alta 240°F-248°F
Quinoa Baja 226°F-230°F
Risotto Alta 240°F-248°F
Arroz Blanco Baja 226°F-230°F
Arroz Integral Alta 240°F-248°F
*El tiempo de preajuste personalizado se aplica al uso inicial de esta función, todos los usos subsiguientes
utilizarán el tiempo previamente programado
Tiempo Pre-
Temporizador
Ajustado
1-120 minutos,
1 minuto*
incrementos de 1 minuto
1-120 minutos,
30 minutos
incrementos de 1 minuto
1-120 minutos,
1 minuto
incrementos de 1 minuto
1-120 minutos,
6 minutos
incrementos de 1 minuto
1-120 minutos,
10 minutos
incrementos de 1 minuto
1-120 minutos,
20 minutos
incrementos de 1 minuto
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