Russell Hobbs RHSS67 Instructions page 78

Pelez les pommes et retirez les pépins. Mélangez avec des fruits secs et la moitié du sucre ; fourrez le
centre des pommes. Saupoudrez de cannelle et avec le reste de sucre et une noisette de beurre.
Mettez-les dans la mijoteuse et ajoutez ¼ de tasse d'eau. Couvrez et laissez cuire à basse
température pendant 8 heures.
COMPOTE CHAUDE DE FRUITS
Pour 4 personnes
1 tasse de prunes séchées
1 tasse d'abricots séchés
1 boîte de morceaux d'ananas, non-égouttés (optionnel)
2 tasses d'eau
Mettez tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 7 -
8 heures, ou à température élevée pendant 3 - 4 heures ou sur AUTO pendant 5 - 6 heures. Servez
chaud. C'est bon avec de la crème et une pincée de cannelle ou de noix de muscade.
POIRES POCHEES DANS DU VIN ROUGE
Pour 6 - 8 personnes
2 tasses de vin rouge sec
1 tasse de sucre
6 - 8 Poires de taille moyennes pelées et dont la queue est conservée
4 fins zestes de citron
Mettez le vin et le sucre dans la mijoteuse.
Couvrez et faire cuire à température élevée jusqu'à ce que le sucre se soit dissous. Mettez les poires
dans la mijoteuse, tournez-les bien afin de les recouvrir complètement avec le mélange de vin. Ajoutez
les zestes de citron, couvrez et faites cuire à basse température pendant 4 - 6 heures, à l'occasion,
retournez-les pour les couvrir du mélange de vin. Après les avoir servies, versez le vin sur les poires.
78