Russell Hobbs RHSS67 Instructions page 45

GUISADO HÚNGARO
Dá para 4 porções
1 kg Bife redondo ou filete de vitelo, cortado em cubos de 8 mm
1 copo de cebola, picada
1 dente de alho, picado
2 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
1 colher de sopa de colorau
¼ de colher de chá de tomilho seco esmagado
1 folha de louro
1 copo de tomates em lata
1 copo de natas ácidas
Coloque os cubos de carne, cebola, alho na Panela de Cozedura Lenta. Junte a farinha e misture para
cobrir os cubos de carne. Adicione os ingredientes restantes excepto as natas ácidas. Mexa bem.
Cubra e cozinhe em Baixo durante 7 – 10 horas ou Alto durante 5 – 6 horas, ou AUTO durante 6 – 7
horas. 30 minutos antes de servir misture bem com as natas ácidas. Mexa ocasionalmente. Sirva
sobre massa quente com manteiga.
FRANGO MARENGO
Dá para 4 porções
1 ¾ - 2 kg frango ou pedaços de frango
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de farinha simples
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho, picados finamente
1 copo de água quente
2 colheres de sopa de Brandy
2 tomates grandes, pelados e cortados
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