Table des Matières
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Noix de muscade
Battez les œufs avec le sucre, ajoutez ensuite les ingrédients restants. Mettez-les dans un bol
résistant à la chaleur ou dans un plat qui entrera dans la mijoteuse. Couvrez la crème d'aluminium ou
d'un petit plat résistant à la chaleur. Versez une tasse d'eau dans la mijoteuse et ajoutez la crème
dans un bol. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 – 8 heures. Servez chaud ou
froid.
RIZ AU LAIT CREMEUX
Pour 6 personnes
2 ½ tasses de riz cuit
3 - 4 cuillères à soupe de sucre brun
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à thé de noix muscade
½ tasse de raisins secs
½ tasse de crème
Mélangez de manière homogène le riz et les autres ingrédients. Versez-le dans la mijoteuse
légèrement graissée. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 4 - 6 heures ou à
température élevée pendant 1 - 2 heures, ou sur AUTO pendant 3 - 4 heures. Remuez plusieurs fois
pendant les 30 premières minutes.
POMMES CUITES
Pour 6 - 8 personnes
6 - 8 pommes à cuire de taille moyenne, nettoyées et épépinées
3 cuillères à soupe de fruits secs
¼ tasse de sucre
1 cuillère à thé de cannelle
2 cuillères à soupe de beurre
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