Zu Diesem Dokument; Allgemeines; Darstellungsstandards; Begriffsbestimmungen - Pacojet Junior Mode D'emploi

1.

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DE
1.1

Allgemeines

In dieser Bedienungsanleitung finden Sie alle notwendigen Informationen und Hinweise, die
Sie zu einer sicheren Handhabung des Pacojet Junior befähigen.
Lesen Sie das Dokument vor der Inbetriebnahme aufmerksam durch und befolgen Sie die
enthaltenen Sicherheitshinweise. Bedienen und verwenden Sie das Gerät nur, wie in diesem
Handbuch beschrieben.
Eine Abweichung von der beschriebenen Handhabung kann unter Umständen zur Verletzung
des Bedieners oder zu Beschädigung des Geräts und dessen Zubehör führen.
Die Bedienungsanleitung ist Teil des Pacojet Junior und muss stets verfügbar sein. Bei Besitzer-
wechsel muss dieses Dokument weitergegeben werden.
1.2

Darstellungsstandards

Die bildliche Darstellung des Basisgeräts und des Zubehörs befindet sich auf der Ausklappseite
am Anfang dieser Bedienungsanleitung (Abbildung 1: Pacojet Junior und Zubehör; Abbildung
2: Display). Die im Text enthaltenen Verweise beziehen sich auf die hier enthaltene Numme-
rierung. Mit dieser Darstellung ist jederzeit ein Überblick über den Aufbau des Geräts und des
Displays sowie über die Zubehörteile möglich.
1, 2, ...
1
•
1.3

Begriffsbestimmungen

Alle Bestand- und Zubehörteile des Pacojet Junior, die während des Pacossierens mit der zu
verarbeitenden Lebensmittelzubereitung in Kontakt kommen, bilden das direkte Lebensmittel-
verarbeitungssystem.
2.

Verwendung des Pacojet Junior

2.1 Bestimmungsgemäße und bestimmungswidrige Verwendung
Pacojet Junior ist ein Küchengerät für die gewerbliche und private Nutzung. Das Pacossieren
ermöglicht frische, tiefgefrorene Lebensmittel ohne Auftauen zu mikropürieren, um ultrafeine
Mousses, naturfrische Eiscremes und Sorbets oder aromatische Suppen, Saucen und Füllungen
herzustellen.
Jede darüber hinausgehende Anwendung, u.a. die Verarbeitung anderer Substanzen, kann zu
Personen- und Sachschäden führen und ist somit bestimmungswidrig und nicht zulässig!
2.2 Lebensmittelhygienische Aspekte
Achten Sie während der Verarbeitung von Lebensmitteln auf Hygiene und die Einhaltung
lebensmittelrechtlicher Standards!
Verarbeiten Sie ausschließlich frische, knochenfreie gefrorene Lebensmittel.
Beim Pacossieren muss das Lebensmittel vorab bei einer Temperatur von -18 °C bis -23 °C über
Die Darstellung von aufeinanderfolgenden Handlungsschritten erfolgt
durch eine fortlaufende Nummerierung.
Die von einem Kreis umgebene Ziffer zeigt die in einer Illustration enthalte-
nen Arbeitsschritte.
Ein voranstehendes Aufzählungszeichen leitet inhaltlich zusammengehö-
rende Einzelaspekte ein.
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