Reinigingsprocessen/Reinigingsmoment - Pacojet Junior Mode D'emploi

Aanwijzing
Materiële schade door verkeerd reinigen.
• Dompel de Pacojet Junior nooit in vloeistoffen.
• Houd Pacojet Junior nooit onder stromend water.
• Spuit de Pacojet Junior nooit met een waterslang, stoomstraalapparaat of iets
dergelijks af.
De Pacojet Junior is zodanig gebouwd dat een volledige reiniging van het directe
levensmiddelenverwerkingssysteem (alle componenten die met levensmiddelen in aanraking
komen) zonder demontage van de machine kan worden uitgevoerd.
Het desbetreffende reinigingsproces verloopt in verregaande mate automatisch.
8.1.1

Reinigingsprocessen/reinigingsmoment

Pacojet Junior beschikt over twee reinigingsprocessen die in bepaalde situaties moeten worden
uitgevoerd.
• Spoelbeurt: Hierbij worden met behulp van het groene spoelinzetstuk (13) en de
pacosseervleugel (9) grove levensmiddelenresten verwijderd.
• Reinigingscyclus: Hierbij wordt het systeem compleet en hygiënisch gereinigd.
De reinigingscyclus bestaat uit drie stappen:
1. Spoelbeurt: Met warm water, het groene spoelinzetstuk (13) en de
pacosseervleugel (9) worden grove levensmiddelenresten van de pacosseeras met
meshouder (2) en het inlegstuk (3) verwijderd.
2. Reinigingsbeurt: Met warm water, de blauwe afdichtingsring (14), het blauwe
reinigingsinzetstuk (15) en een desinfecterend, niet schuimend reinigingsmiddel
worden (ziekte)kiemen verwijderd.
3. Spoelbeurt: Met warm water, het groene spoelinzetstuk (13) en de
pacosseervleugel (9) worden mogelijke reinigingsmiddelresten verwijderd.
Om de best mogelijke reinigingswerking te verkrijgen, moet altijd volgens dit schema te werk
worden gegaan!
De volgende reinigingsprocessen moeten voor het behoud van de functionaliteit van de
machine en voor de garantie van de hygiëne absoluut worden uitgevoerd:
• Vóór de eerste ingebruikname: uitvoeren van een volledige reinigingscyclus.
• Vóór aanvang van het dagelijks gebruik: uitvoeren van een volledige reinigingscyclus.
• Aan het einde van de werkdag: uitvoeren van een volledige reinigingscyclus.
• Na lange perioden van stilstand: uitvoeren van een volledige reinigingscyclus.
• Tussen het verwerken van verschillende levensmiddelenmengsels (bijv. van zoet
naar zout): uitvoeren van een spoelbeurt.
NL
215