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Pacojet 2 Mode D'emploi
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Pacojet 2 Mode D'emploi

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Manuels Connexes pour Pacojet 2

  • Appareils de cuisine Pacojet Coupe Set Mode D'emploi
    Appareils de cuisine Pacojet Coupe Set Mode D'emploi
    Kit conçu pour la transformation d'aliments non surgelés (par ex. viande/poisson, légumes, plantes aromatiques, fruits et fruits secs), la confection de farces, mousses, purées, terrines, hachis, sauces, huiles aux plantes aromatiques, etc. ainsi que pour (104 pages)

Sommaire des Matières pour Pacojet 2

  • Page 1 Mode d’emploi original en langue allemande Lire le mode d’emploi avant utilisation...

  • Page 2: Table Des Matières

    5.7.1 Mode pacossage 5.7.2 Mode hachage 5.7.3 Mode mélange/battage Fonctions de nettoyage et réglages de l’appareil 5.8.1 Fonction de nettoyage «Rinçage» 5.8.2 Fonction de nettoyage «Cycle de nettoyage complet» 5.8.3 Réglages de l’appareil 5.8.4 Adapter les préréglages 5.9 Affichage HAUT/BAS 5.10 Ventilation pendant la transformation 5.11...

  • Page 3: Avertissement

    à traiter. Généralités Pacojet Coupe Set (disponible en option, voir sections Premier nettoyage 5.7.2, 5.7.3, 6.3 et 6.4): lire attentivement et suivre le Nettoyage du système de transformation des aliments direct mode d’emploi séparé et en particulier les consignes Détergent Procédure lors d’un cycle de rinçage...
  • Page 4 L’usage d’autres accessoires non autorisés par Pacojet toucher le tranchant de la lame! (Section 6.3) est interdit. Mettre le PACOJET 2 sur une surface plane et le tenir Lisez le mode d’emploi de PACOJET 2, familiarisez- éloigné des projections d’eau, lavabos et appareils pro- vous avec l’appareil et la manipulation, le fonctionne-...

  • Page 5: Introduction

    (section 9.3). Le Pacojet Coupe Set n’est pas compris dans l’équipement standard de PACOJET 2 et est disponible en option. Le Pacojet Coupe Set est exclu- sivement conçu pour hacher, mixer et battre des aliments frais non conge- lés avec Pacojet.

  • Page 6: Contenu De La Livraison

    Vérifiez l’emballage à l’aide du présent mode d’emploi afin de vous assurer que PACOJET 2 est complet. Il doit contenir: un appareil de cuisine PACOJET 2 un joint de rinçage en caoutchouc nitrile vert un récipient protecteur en matière plastique...

  • Page 7: Installation Et Branchement

    0,5 m x 0,5 m. PACOJET 2 doit être placé en sécurité et l’air de refroidissement doit être aspiré au dos de l’appareil et expulsé par le dessous de l’appareil sans obs- Veuillez vérifier qu’aucun de ces équipements ne manque ni n’est défectueux.

  • Page 8: Branchement De L'appareil Au Secteur

    Panneau de commande (5.3) Pacojet ne doit être utilisé qu’avec la tension et la fréquence de secteur in- diquées sur la plaque signalétique. La tension de la source de courant doit correspondre aux indications de la plaque signalétique. Celle-ci se trouve sur le dessous de l’appareil.

  • Page 9: Panneau De Commande

    «au jugé», c’est-à-dire (START, STOP/RESET/ACCUEIL), un écran couleur à haute résolution, 4 sans quantité préréglée. touches de sélection pour les fonctions de l’écran, ainsi que 2 touches avec des flèches pour les réglages croissant et décroissant. Les sections suivantes Fonctions de l’écran et navigation les décrivent plus précisément.

  • Page 10: Mode Pacossage

    Pour continuer la programmation, vous devez d’abord insérer le couteau à Tous les accessoires nécessaires à cette opération 2 ou à 4 lames à l’aide de la pince à couteaux du Pacojet Coupe Set* (voir sont compris dans votre système PACOJET 2 ori- page 21) dans la protection contre les projections puis le repousser correcte- ginal.

  • Page 11: Mode Mélange/Battage

    Vous pouvez sélectionner l’option de transformation à l’aide de la touche * Le Pacojet Coupe Set optionnel destiné à la trans- de sélection latérale située sur l’écran et ensuite la régler grâce aux deux formation d’aliments non congelés n’est pas com- flèches.

  • Page 12: Fonction De Nettoyage «Rinçage

    5.8.2 Fonction de nettoyage «Cycle de nettoyage complet» Pour le cycle de nettoyage complet, veuillez procé- • PACOJET 2 est réglé par défaut sur le mode de transformation «Pacossage» der conformément aux instructions du chapitre 7. à l’usine. • La fonction «Surpression» est réglée par défaut à l’usine pour chaque mode de transformation.

  • Page 13: Affichage Haut/Bas

    Surpression Pression norm. c) Réinitialisation des options de transformation Reculer choisies: Vous disposez de deux possibilités à cet effet. PACOJET 2 peut être préréglé pour 5.11 Division en portions pour le pacossage Changer bol que les réglages optionnels soient réinitialisés Changer bol aux valeurs par défaut soit après chaque opéra-...

  • Page 14: Affichage Du Niveau De Remplissage Du Bol Et De La Quantité De Portions Lors Du Pacossage

    à pacosser congelé ne doit être rempli que jusqu’au marquage de la quantité de remplissage maximum pour la transformation. Pour éviter dans la pratique les conséquences d’une mauvaise utilisation du fait du non-respect de cette consigne, PACOJET 2 dispose d’une fonction de contrôle et fonction auxiliaire.

  • Page 15: Manipulation De Pacojet 2

    En plus du pacossage, PACOJET 2 et le Pacojet Coupe Set disponibles en option permettent de transformer des aliments qui ne sont pas congelés (sections 5.7.2 , 5.7.3, 6.3 et 6.4). Veuillez tenir compte pour cela du mode d’emploi séparé pour le Pacojet Coupe Set optionnel.
  • Page 16 Visser le récipient protecteur avec le bol à pa- cosser en position de travail dans le sens des aiguilles d’une montre, c’est-à-dire de la droite vers la gauche. j) PACOJET 2 exécute le cycle de travail choisi de manière entièrement automatique.

  • Page 17: Description Détaillée Du Processus De Pacossage

    Ensuite, l’arbre avec le couteau de pacossage 6.2.3 Description détaillée du processus de pacossage revient en position de départ, l’évent de pres- sion est effectué automatiquement de même insertion du couteau de pacossage et de la protection contre les que l’arrêt du cycle de pacossage.
  • Page 18 ATTENTION! Î Pour éviter toute détérioration de PACOJET 2 et tout risque de blessure de l’utilisateur, PACOJET 2 ne peut être démarré que si le récipient protecteur Ne démarrez jamais l’appareil sans avoir installé de bol à pacosser dans le est correctement fixé sur l’appareil.

  • Page 19: Après Le Pacossage

    Pour cela, utilisez le couteau à 2 ou à 4 lames du Pacojet Coupe Set optionnel. Faire preuve d’une extrême prudence! Les cou- d) Retirer le bol à pacosser du récipient protecteur.

  • Page 20: Processus De Hachage

    Ne démarrez jamais l’appareil sans avoir installé de bol à pacosser dans b) Retirez de l’emballage le couteau à 2 lames ou à 4 lames du Pacojet Cou- le récipient protecteur! pe Set en le prenant au niveau du bord supérieur du manche. Attrapez-le ensuite par la lame dans la partie centrale du couteau à...

  • Page 21: Manipulation De L'appareil Pour Le Mélange/Battage D'aliments Frais, Liquides

    Lors du remplissage du bol à pacosser pour le mode mélange, il faut tenir compte de l’augmentation, potentiellement élevée, du volume des aliments Une fois la touche START actionnée, PACOJET 2 exécute le cycle de tra- en raison du battage (par exemple de la crème). Le non-respect de ces consi- vail choisi entièrement automatiquement.

  • Page 22: Après Le Mélange/Battage

    Comme pour tous les appareils de transformation d’aliments, il faut accorder Si d’autres bols ne sont pas immédiatement trans- une attention toute particulière au nettoyage de PACOJET 2. Il faut notam- formés, un cycle de rinçage du système de trans-...

  • Page 23: Nettoyage Du Système De Transformation Des Aliments Direct

    PACOJET 2 doit être nettoyé régulièrement par un cycle de nettoyage com- plet au moyen du kit de nettoyage de PACOJET 2 prévu à cet effet: Les produits mentionnés ci-après sont par exemple adaptés: •...

  • Page 24: Procédure Lors D'un Cycle De Nettoyage

    à l’installation de la protection contre les projections avec couteau de pacossage dans l’appareil). c) Remplir le bol à pacosser d’eau chaude jusqu’à environ 2 cm en-dessous du bord supérieur du bol. Le cycle de nettoyage fait partie du cycle de net- toyage complet de PACOJET 2, qui est composé...

  • Page 25: Nettoyage Du Tuyau De Ventilation

    Le nettoyage au moyen du dispositif de nettoyage bleu et du détergent dé- nettoyage du tuyau de ventilation sinfectant permet de protéger le système de transformation d’aliments de PACOJET 2 des germes et de le nettoyer d’éventuels résidus alimentaires Pendant un cycle de nettoyage ou de rinçage, il après le rinçage.

  • Page 26: Nettoyage Des Pièces Supplémentaires

    Il faut utiliser à cet effet de la graisse ou de l’huile compatible avec les aliments. ! PACOJET 2 peut être surchargé parce que votre recette n’est pas Les couvercles des bols ne peuvent être nettoyés dans un lave-vaisselle que transformée par l’appareil.

  • Page 27: Informations

    ? PACOJET 2 ne génère pas de surpression pendant un cycle de informations transformation. Caractéristiques techniques de PACOJET 2 La surface de la protection contre les projections n’est pas lisse. La protection contre les projections assurant également l’étanchéité du système de traite- Puissance nominale consommée...

  • Page 28: Accessoires

    Veuillez vous reporter au document joint. Une maintenance régulière de l’appareil permet de prévenir certaines pannes et allonge la durée de vie de votre PACOJET 2. Les réparations et les travaux Déclaration de conformité de PACOJET 2 de maintenance ne peuvent être effectués que par un centre de maintenance Pacojet autorisé.
  • Page 29 © 2017 Pacojet AG Pacojet AG CH-6300 Zoug Suisse info@pacojet.com www.pacojet.com...