Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Vlees en gevogelte
Varkensvlees zonder zwoerd 1,5 kg.
Vorm op het rooster
Varkensvlees zonder zwoerd 1,5 kg.
Vorm op het rooster
Halve kip gerecht. Braadslede
Het omdraaien nadad de helft
van de baktijd verstreken is.
Hele kip. Bakplaat
Hähnchen mit Brustseite auf Rost liegend
Het gerecht omdraaien nadad de helft
van de baktijd verstreken is.
Vis, gegrilleerd bijv. Bakplaat en rooster
1 kg. bijv. forel 300 g.
Vis, gegrilleerd bijv. Bakplaat en rooster
1 kg. bijv. forel 300 g.
Vis koteletten bijv. Bakplaat en rooster
zalm rooster
Tips om te braden
en grilleren
Hoe stel ik vast, of het
braadstuk klaar is?
Het braadstuk is te donker
geworden en het korstje is
hier en daar verbrand.
Het braadstuk ziet er
prachtig uit, maar de jus is
aangebrand.
Het braadstuk ziet er
prachtig uit maar de jus is
zeer licht en waterig.
Ik vind in de tabel geen
gegevens over het
gewicht van mijn Roast
Beef.
118
Hoogte
2
2
2
2
1
1
4 / 5
Doe de lepel-proef. Druk met de lepel op het
braadstuk. Voelt het zich vast aan is het klaar,
wanneer het meegeeft, heeft het nog een beetje
tijd nodig.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Gebruik de volgende keer een kleinere pan/schaal
of voeg iets meer vocht toe.
Gebruik de volgende keer een grotere pan/schaal
en voeg iets minder vocht toe.
Gebruik de gegevens die bij een iets lager gewicht
horen en verleng de braad- of grilleertijd.
Temp.
0
C Vermings Duur min
methode
190 - 200
190 - 200
190 - 200
180-190
220-230
220-230
240
120-130
90-110
45-50
65-75
30-35
10'
8/10'
Publicité
