De taart geraakt niet los
bij het storten.
Tips om energie te
besparen:
116
Laat de taart na het bakken nog 5 tot 10 minuten
afkoelen, dan geraakt hij gemakkelijker los uit de
vorm. Zou hij nog altijd niet los geraken, maak dan
de rand nog eens voorzichtig met de breinaald los.
Stort de koek opnieuw en bedek de vorm
meermaals met een vochtige, koude doek.
Vet de vorm de volgende keer goed in en strooi er
extra paneermeel op of gebruik bakpapier.
Gebruik donkere, zwart gelakte, met een
siliconelaag voorziene of geÎmailleerde bakvormen,
aangezien zij de hitte van de bakoven bijzonder
goed opnemen.
Bij langere baktijden kunt u de oven 10 minuten voor
het einde van de baktijd uitschakelen of de nog
aanwezige warmte benutten om andere gerechten te
verwarmen.