Russell Hobbs 21480-56 Manuel page 30

MINESTRA DI SEDANO-RAPA E MELA (4 PORZIONI)
sedano-rapa (c.ca 750g), sbucciato e
1
grattugiato
500m latte
sale e pepe
p
aglio, sbucciato e tritato
2c
Mettere da parte le noci. Mettere tutti gli altri ingredienti nella caraffa. Premere il pulsante O. Servire
guarnito con le noci.
MINESTRA DI PISELLI E PROSCIUTTO (4 PORZIONI)
cipollotti, tritati
6
500g piselli congelati
spinaci a foglie piccole
100g
dado (vegetale)
1
Mettere da parte panna e prosciutto. Mettere tutti gli altri ingredienti nella caraffa. Aggiungere acqua fino
al limite massimo SOUP MAX Premere il pulsante O. Dopo 20 minuti, aggiungere la panna. Attendere
la fine del programma. Aggiungere mescolando il prosciutto e servire.
ZUPPA DI POMODORO, PEPERONE ROSSO E BASILICO (4 PORZIONI)
peperoni rossi arrostiti (in vasetto)
200g
pomodori, a dadini
6
aglio, sbucciato e schiacciato
2c
di passata di pomodoro
1T
zucchero
p
Mettere da parte il basilico. Mettere tutti gli altri ingredienti nella caraffa. Aggiungere acqua fino al limite
massimo SOUP MAX Premere il pulsante O. Dopo 20 minuti, aggiungere il basilico. Attendere la fine
del programma, poi servire.
SALSA DI POMODORO CONCENTRATA (4 PORZIONI)
cipolla, sbucciata e finemente tritata
1
olio di oliva
30m
aglio, sbucciato e schiacciato
2c
zucchero raffinato
1t
400g di pomodori tipo San Marzano in
2
scatola
Una salsa di pomodoro versatile, perfetta per polpette o pasta.
Mettere l'olio, la cipolla e l'aglio nella caraffa. Premere il pulsante L. Cuocere per 3 minuti. Premere e
rilasciare il pulsante Y. Aggiungere i pomodori, la conserva di pomodoro, l'aceto di Sherry e lo zucchero.
Condire con sale e pepe. Premere il pulsante M. Attendere la fine del programma. Aggiungere
mescolando il basilico tritato (facoltativo) e servire.
alimento
cuori di carciofo
asparago
fagiolini
cime di broccoli
cavoletti di Bruxelles
cavolo a spicchi
carote affettate
cime di cavolfiore
GUIDA PER BOLLIRE LE VERDURE
tempo
(min)
11-16
6-13
12-18
5-6
6-11
10-15
6-10
6-8
30
dado (vegetale)
1
noci, tritate
50g
mele verdi, sbucciate, private del torsolo e
2
tagliate a dadini
prosciutto cotto a striscioline
100g
sale e pepe
p
100m panna liquida
acqua
sale e pepe
p
dado (vegetale)
1
acqua
un mazzetto di basilico, solo foglie
1
conserva di pomodoro
1T
aceto di Sherry/aceto di vino rosso
2 t
sale e pepe
foglie di basilico, tritate grossolanamente
b
(facoltativo)
alimento
mais, in pannocchia, intera
melanzana, a dadini
pastinache
piselli
patate (grandi), tagliate
patate (piccole), intere
spinaci
rape, a cubetti
PROGRAMMA O
PROGRAMMA O
PROGRAMMA O
PROGRAMMA M
tempo
(min)
5-8
5-10
5-10
8-12
15-18
15-18
3-5
5-8