Russell Hobbs 21480-56 Manuel page 12

APFEL-SELLERIE-SUPPE (Ergibt 4 Portionen)
Knollensellerie (ca. 750 g), geschält und
1
gerieben
500m Milch
Knoblauch, geschält und gehackt
2c
Salz und Pfeffer
p
Legen Sie die Wallnüsse zurück. Geben Sie alle anderen Zutaten in den Behälter. Die O-Taste betätigen.
Servieren Sie das Ganze mit den Wallnüssen als Garnierung.
ERBSENSUPPE MIT SCHINKEN (Ergibt 4 Portionen)
Frühlingszwiebeln, gehackt
6
tiefgefrorene Erbsen
500g
Baby-Blattspinat
100g
Brühwürfel (Gemüse)
1
Legen Sie den Doppelrahm und den Schinken zurück. Geben Sie alle anderen Zutaten in den Behälter.
Füllen Sie bis zur Markierung SOUP MAX Wasser ein. Die O-Taste betätigen. Geben Sie nach 20 Minuten
die Sahne hinzu. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Servieren Sie das Ganze, nachdem Sie den
Schinken untergerührt haben.
THAI-HÜHNERSUPPE (Ergibt 4 Portionen)
Schalotten, geschält und geschnitten
2
rote Chilischote, geschnitten
1
Stängel Lemongras, fein gehackt
1
Fischsauce
1T
400 ml Kokosmilch in der Dose
1
600m Wasser
Legen Sie das Hühnerfleisch, den Koriander und den Limonensaft zurück. Geben Sie alle anderen Zutaten
in den Behälter. Die N-Taste betätigen. Fügen Sie nach 30 Minuten das Hühnerfleisch hinzu. Warten
Sie, bis das Programm beendet ist. Rühren Sie den gehackten Koriander und den Limonensaft unter und
servieren Sie das Ganze.
BASILIKUMSUPPE MIT TOMATEN UND ROTER PAPRIKA (Ergibt 4 Portionen)
gegrillte rote Paprika (aus dem Glas)
200g
Tomaten, gewürfelt
6
Knoblauch, geschält und fein gehackt
2c
Tomatenpüree
1T
Zucker
p
Legen Sie den Basilikum zurück. Geben Sie alle anderen Zutaten in den Behälter. Füllen Sie bis zur
Markierung SOUP MAX Wasser ein. Die O-Taste betätigen. Fügen Sie den Basilikum nach 20 Minuten
hinzu. Warten Sie, bis das Programm beendet ist, und servieren Sie anschließend.
SCHMACKHAFTE TOMATENSOSSE (Ergibt 4 Portionen)
Zwiebel, geschält und fein gehackt
1
Olivenöl
30m
Knoblauch, geschält und fein gehackt
2c
Feiner Zucker
1t
Tomatenmark aus getrockneten Tomaten
1T
Eine Tomatensoße, die zu Vielem passt – besonders gut zu Hackfleischbällchen oder Pasta.
Geben Sie das Öl, die Zwiebel und den Knoblauch in den Behälter. Die L-Taste betätigen. Lassen
Sie das Ganze 3 Minuten lang kochen. Die Taste Y drücken und loslassen. Fügen Sie die Tomaten, das
Tomatenmark, den Sherry-Essig und den Zucker hinzu. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Die M-Taste
betätigen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Rühren Sie den gehackten Basilikum unter
(wahlweise) und servieren Sie das Ganze.
Brühwürfel (Gemüse)
1
Wallnüsse, gehackt
50g
grüne Äpfel, geschält, entkernt und
2
gewürfelt
zerkleinerter Kochschinken
100g
Salz und Pfeffer
p
100m Doppelrahm (Crème double)
Wasser
kleiner Bund Koriander, gehackt
1
Palmzucker/feinster Zucker
1t
Hühnerfleisch gekocht, zerkleinert
200g
Saft von 1-2 Limonen
kleines Stückchen Ingwer, geschält und
1
dünn geschnitten
Salz und Pfeffer
p
Brühwürfel (Gemüse)
1
Wasser
kleiner Bund Basilikum, nur die Blätter
1
400 g Eiertomaten in der Dose
2
Sherry-Essig/Rotweinessig
2 t
Salz und Pfeffer
Basilikumblätter, grob gehackt (wahlweise)
b
12
PROGRAMM O
PROGRAMM O
PROGRAMM N
PROGRAMM O
PROGRAMM M