Redmond RMC-M90E Mode D'emploi page 152

KROJONY PRODUKT STRACIŁ SWÓJ KSZTAŁT
Produkt był zbyt często mieszany w misie.
Ustawiono zbyt długi czas gotowania.
WYPIEK Z ZAKALCEM
Użyto niewłaściwych składników, które dały nadmiar płynu (so-
czyste owoce lub warzywa, mrożone owoce, śmietana, itp.).
Przetrzymano gotowy wypiek w zamkniętym urządzeniu.
WYPIEK NIE WYRÓSŁ
Jajka z cukrem były źle ubite.
Ciasto z proszkiem do pieczenia stało zbyt długo.
Nie przesiano mąki lub ciasto zostało źle wyrobione.
Popełniono błędy przy dodawaniu składników.
Wybrany przepis nie nadaje się do przyrządzania w danym modelu multicookera.
W multicookerze REDMOND w programie „STEW" i „SOUP" w przypadku zbyt małej ilości płynu w misy włącza się system
ochrony przed przegrzaniem urządzenia. W takiej sytuacji program gotowania zatrzymuje się i urządzenie przechodzi
do trybu automatycznego podgrzewania.
Zalecany czas gotowania różnych produktów na parze
№ Produkt
1 Filet z wieprzowiny / wołowiny (kawałki 1,5 х 1,5 cm)
2 Filet z baraniny (kawałki 1,5 х 1,5 cm)
3 Filet z kurczaka (kawałki 1,5 х 1,5 cm)
4 Pulpety / kotlety
5 Ryba (filet)
6 Krewetki do sałatek (oczyszczone, gotowane-zamrożone)
7 Ziemniaki (kawałki 1,5 х 1,5 cm)
8 Marchew (kawałki 1,5 х 1,5 cm)
9 Burak (kawałki 1,5 х 1,5 cm)
10 Warzywa (mrożone)
11 Jajko
Należy pamiętać, że są to ogólne zalecenia. Rzeczywisty czas gotowania może różnić się od zalecanego w zależności
od jakość produktów, a także od indywidualnych preferencji smakowych.
Zalecenia dotyczące ustawienia temperatury dla programu „MULTICOOK"
№ Temperatura Zalecenia dotyczące korzystania z programu (zobacz także książkę z przepisami)
1 35°С Odpoczywanie ciasta, przygotowanie octu
2 40°С Przygotowanie jogurtu
3 45°С Zakwas
4 50°С Fermentacja
5 55°С Przygotowanie pomadek
152
Podczas zwykłego smażenia mieszaj danie nie częściej niż co 5–7 minut.
Skróć czas gotowania lub przestrzegaj do zaleceń przepisu, dostosowanego
do danego modelu urządzenia.
Wybieraj składniki zgodnie z przepisem. Staraj się nie wybierać składników,
które zawierają dużo płynu lub używaj ich w minimalnych ilościach.
Staraj się wyjmować wypiek z urządzenia wielofunkcyjnego od razu po jego
upieczeniu. W razie potrzeby możesz zostawić produkt w urządzeniu na krót-
ki czas z włączoną funkcją podgrzewania automatycznego.
Użyj sprawdzonego (dopasowanego do danego
modelu urządzenia) przepisu. Składniki, sposób
ich wcześniejszego przygotowania oraz propor-
cje składników powinny być zgodne z wybranym
przepisem.
Waga, g (ilość) Ilość wody, ml Czas gotowania, min.
500 500 20/30
500 500 25
500 500 15
180 (6 szt.) / 450 (3 szt.) 500 10/15
500 500 10
500 500 5
500 500 15
500 500 35
500 500 1 godz. 10 min.
500 500 10
3 szt. 500 10
№ Temperatura Zalecenia dotyczące korzystania z programu (zobacz także książkę z przepisami)
6 60°С Przygotowanie zielonej herbaty, jedzenia dla dzieci
7 65°С Gotowanie mięsa w opakowaniu próżniowym
8 70°С Przygotowanie ponczu
9 75°С Pasteryzacja, przygotowanie białej herbaty
10 80°С Przygotowanie grzanego wina
11 85°С Zrobienie twarogu lub potraw wymagających długiego czasu przygotowania
12 90°С Przygotowanie czerwonej herbaty
13 95°С Przygotowanie kaszy na mleku
14 100°С Przygotowanie bezy, konfitur
15 105°С Przygotowanie mięsa lub ryby w galarecie
16 110°С Sterylizacja
17 115°С Przygotowanie syropu cukrowego
18 120°С Przygotowanie golonki
19 125°С Przygotowanie mięsa duszonego
20 130°С Przygotowanie zapiekanki
21 135°С Obsmażanie gotowych dań w celu nadania im chrupiącej skórki
22 140°С Wędzenie
23 145°С Zapiekanie warzyw i ryby w folii aluminiowej
24 150°С Zapiekanie mięsa w folii aluminiowej
25 155°С Smażenie wyrobów z ciasta drożdżowego
26 160°С Smażenie drobiu
27 165°С Smażenie steków
28 170°С Smażenie na głębokim oleju (frytki, nuggetsy z kurczaka, itp.)
Tabela programów gotowania (ustawienia fabryczne)
Program Zalecenia użytkowania
Gotowanie różnych potraw z możliwością ustawie-
MULTICOOK
nia temperatury i czasu gotowania
OATMEAL Gotowanie kaszy na mleku
Duszenie mięsa, ryb, warzyw, dodatków i dań wie-
STEW
loskładnikowych
FRY Smażenie mięsa, ryb, warzyw i dań wieloskładnikowych
SOUP Gotowanie rosołu, zup jarzynowych i chłodników
Gotowanie na parze mięsa, ryb, warzyw i innych
STEAM
produktów
Gotowanie makaronów z różnych rodzajów zbóż;
PASTA
gotowanie parówek i innych półproduktów
Zakres czasu/dokładność
ustawień
5 min. – 1 godz. / 1 min.
15 min. + — +
1 godz. – 12 godz. / 5 min.
10 min. 5 min. – 1 godz. 30 min. / 1 min. + — +
1 godz. 20 min. – 12 godz. / 5 min. + — +
15 min. 5 min. – 1 godz. 30 min. / 1 min. — — +
1 godz. 20 min. – 8 godz. / 5 min. + — +
15 min. 5 min. – 2 godz. / 5 min. + + +
8 min. 2 min. – 20 min. / 1 min. — + +