Redmond RMC-M90E Mode D'emploi page 101

Étel melegítése funkció
A REDMOND RMC-M90E rotyogtató fazékot a hideg ételek melegítésére
használhatja. Ennek érdekében:
• Helyezze át az ételt a tányérba, állítsa a rotyogtató fazék házába.
• Csukja be a fedelet, kapcsolja hozzá a készüléket a hálózathoz.
• Nyomja s néhány másodpercet tartsa a „Reheat/Cancel" gombot, amíg
a hangjelet nem hallja. Felragyog a megfelelő indicator a kijelzőn és a
gomb indikátora. A stopperóra kezdi a melegítési idő visszaszámlálását.
A készülék 70–75°С fokig melegíti az ételt és melegen fenntartja 24 óra
alatt. Szükség esetén a melegítés abbahagyására nyomja és néhány másod-
percet tartsa a „Reheat/Cancel" gombot, amíg a gomb indikátora és a kijelzőn
levő indikátora nem alszik el.
Annak ellenére hogy a rotyogtató fazék melegen fenntarthatja az élelmiszert
24 óráig, nem ajánlatos melegen hagyni az ételt több mint két vagy három
órára, mert néha ez az ízminőségének változásához vezethet.
Automatikus programok használatánál történő általános rend
1. Készítse (mérje) a szükéseges ingridienseket.
2. Tegye be a rotyogtató fazék tányérjába a készítési programnak meg-
felelően és tegye be a készülék házába. Figyeljen, hogy minden ing-
ridiens, a folyadékot beleértve, a tányér belső felületén levő maximá-
lis jelzés alatt legyen . Győződjön meg arról, hogy a tányér elferdülés
nélkül be van állítva és szorosan érinti a melegítőelemet.
3. Csukja be a rotyogtató fazék fedelét. Kapcsolja hozzá a készüléket a
hálózathoz.
4. A „Menu/Keep Warm" gomb segítségével válassza a szükséges készí-
tési programot (a kijelzőn felgragyog a program megfelelő indikátora).
5. Ha nem tetszik az alapértelmezett készítési idő, változtathatja a jelen
értéket a „Hour" és „Min" gomb nyomásával.
6. Szükség esetén az elhalasztott rajt idejét állítsa. A „Time Delay" funkció
nem érvényes a „FRY", „PASTA" és „QUICK COOK" program használatánál.
7. A program indítására nyomja és néhány másodpercet tartsa a „Start"
gombot, amíg a „Start" és „Reheat/Cancel" gombok indikátora nem
ragyog fel. Az állított program elvégzése kezdődik és a készítési idő
visszaszámlálása is. A „STEAM" programban a visszaszámlálása a víz
forralása és a tányérban levő víz elegendő sűrűsségének elérése után
kezdődik. A „PASTA" programban a tányérban levő víz forralása, az
élelmiszer betevése és a „Start" gomb ismételt nyomása után.
8. Szükség esetén előzetesen ki lehet kapcsolni az automatikus mele-
gítés funkciót, ha nyomja és néhány másodpercet tartsa a „Menu/Keep
Warm" gombot, amíg a „Reheat/Cancel" gomb indikátora nem alszik
el. A „Menu/Keep Warm" gomb ismételt nyomása a jelen funkciót újra
bekapcsolja. Az automatikus melegítés funkció nem érvényes a „YO-
GURT/DOUGH" és „BREAD" program használatánál.
9. A program elvégézését jelzi a hangjel. Továbbá a választott program-
tól vagy a folyó állításoktól függően a készülék az automatikus me-
legítés rendszerébe (a „Reheat/Cancel" gomb indikátora ragyog) vagy
a várakozási rendszerbe átmegy (a „Start" gomb indikátora hunyorog).
10. Annak érdekében hogy a bevezetett programot törölje, a készítési
folyamatot és automatikus melegítést szüntesse, nyomja meg és
néhány másodpercet tartsa a „Reheat/Cancel" gombot.
A minőségi eredmény elérésére ajanlatos, hogy az étel készítéséről szóló re-
ceptet használja a REDMOND RMC-M90E rotyogtató fazékhe mellékelt 100
recept című könyvből, amelyet különlegesen feldolgoztuk ehhez a modellhez.
Ha az Ön véleménye szerint a kívánatos eredményt nem érte el az általános
automatikus program segítségével, használja a „MULTICOOK" univerzális
programot a kézi állítások bővített terjedelmével, amelyik nagy lehetőséget
ad a szakácsművészetének.
„MULTICOOK" program
A jelen program bármilyen étel készítésére alkalmas a használó által beve-
zetett hőmérsékleti paraméterek és készítési idő szerint. A „MULTICOOK"
programnak köszönhetően a rotyogtató fazék REDMOND RMC-M90E a ház-
tartási gépek készletét helyettesítheti és azt engedi, hogy étel készítsen
bármelyik érdekes recept szerint, amelyet a régi szakácskönyvben olvasta
vagy interneten találta.
Az Ön kényelmessége érdekében a 80°С alatti hőmérsékletnél készített étel
esetében az automatikus melegítés funkció ki van kapcsolva. Szükség esetén
kézzel be lehet kapcsolni, ha nyomja és néhány másodpercet tartsa a „Menu/
Keep Warm" gombot, a készítési program indítása után, amíg nem ragyog fel
a „Reheat/Cancel" gomb indikátora.
• Az alapértelmezett készítési idő a „MULTICOOK" programban 15 perc,
az alapértelmezett hőmérséklet 100°С.
• A hőmérséklet kézi szabályozásának terjedelme (a „Temperature" gomb
nyomásával változik) 35°С — 170°С, változtatási lépés 5°С.
• Az idő kézi szabályozásának terjedelme: 5 perc – 12 óra, az állítási
lépés: 1 perc a az egy orás terjedelemmel kapcsolatban; 5 perc az
egy-tizenkét órás terjedelemmel kapcsolatban.
A „MULTICOOK" programban lehetséges különböző étel készítése. Használ-
ja a 100 recept című könyvet a szakképzett szakácsunktól vagy a különbö-
ző ételek és élelmiszerek készítési ajánlott hőmérsékletéről szóló speciális
táblát.
„OATMEAL" program
Ajánlatos a tejkása készítésénél. Az alapértelmezett készítési idő 10 perc.
Lehet kézzel állítani a készítési idő terjedelmét 5 perctől 1 óra 30 percig, az
állítási lépés 1 perc.
Az „OATMEAL" program a tejkása készítésénél használható az alacsony zsíros
pasztőrözött tejből. Az elforrásnak elkerülése és a szükséges eredmény el-
érésének érdekében, ajánlatos, hogy a főzs előtt a következőt csinálja:
• alaposan öblítse át minden egy darabból való gabonát (rizs, hajdina,
köles, stb.), amíg a víz nem tiszta legyen;
• a készítés előtt kenje be a rotyogtató fazék tányérját vajjal;
• szigorúan tartsa be az arányt, amikor méri az összetevőket a recept-
könyv rendelkezései szerint, csökkentse vagy növelje az összetevők
mennyiségét arányban;
• a teljes tej használatánál ívóvízzel hígítsa 1:1 arányban.
A tej és gabona sajátosságai különbözhetnek a származási helyétől és gyár-
tójától, ami néha hatást gyakorol a készítési eredményre.
Ha a „OATMEAL" programban a kívánatos eredményt nem érte el, használja
az univerzális „MULTICOOK" programot. A tejkása optimális készítési hőmér-
séklet 95ºС. Állítsa az összetevők mennyiségét és készítési időt a recept
szerint.
„STEW" program
Ajánlatos a zöldség, hús, hal, tengeri hal párolására, valamint a kocsonya és
más, hosszú ideig tartó feldolgozását igénylő étel készítésére. A programban
levő készítési idő alapértelmezetten 1 óra. Lehet kézzel állítani a készítési
idő terjedelmét 20 perctől 12 óráig, az állítási lépés 5 perc.
„FRY" program
Ajánlatos a zöldség, hús, hal, tengeri hal és félkész termék, stb. sütésére. A
készítési idő alapértelmezetten 15 perc. Lehet kézzel állítani a készítési idő
terjedelmét 5 perctől 1 óra 30 percig, az állítási lépés 1 perc.
A „Time Delay" funkció a jelen programban nem működik.
Annak érdekében hogy az összetevők ne égjenek oda, kövesse a receptkönyv
rendelkezéseit, néha-néha keverje a tányér tartalmát. Lehet élelmiszereket
sütni a készülék nyitott fedelénél.
„SOUP" program
Ajanlatos különbözőleves és elsőfogású étel készítésére , valamint a befőtt
és ital készítésére. A programban levő készítési idő alapértelmezetten 1 óra.
Lehet kézzel állítani a készítési idő terjedelmét 20 perctől 8 óráig, az állítá-
si lépés 5 perc.
„STEAM" program
Ajálatos a zöldség, hús, hal, diétás és vegetáriánus étel, vegetáriánus étel és
gyermekélelmiszer párolására. A készítési idő alapértelmezetten 15 perc. Lehet
kézzel állítani a készítési idő terjedelmét 5 perctől 2 óráig, az állítási lépés 5 perc.
A jelen programban történő készítésére használja a speciális konténert
(készletben van):
1. Öntse be a tányérba 600–1000 ml vizet. Állítsa a tányért a párolásra
szolgáló konténerbe.
2. Mérje és készítse az élelmiszert a recept szerint, egyenletesen tegye
be a konténerbe és állítsa a tányért a készülék házába. Győződjön
meg arról, hogy a tányér szorosan érinti a melegítőelemet.
3. Kövesse az Automatikus programok használátánál történő általános
rend fejezet 3-10 pontjában leírott uatsítását.
A készítési program működésének visszaszámlálása kezdődik a víz forralá-
sa után és a tányérban levő gőz elegendő sűrűsségének elérése után.
Ha az automatikus időállításokat nem használja a jelen programban, hasz-
nálja az különböző ételek ajánlatos készítési idejéről szóló táblát.
„PASTA" program
Ajánlatos a tészta, virsli, és tojás, stb. főzésére. A programban levő készítési
idő alapértelmezetten 8 perc. Lehet kézzel állítani a készítési idő terjedelmét
2 perctől 20 óráig, az állítási lépés 1 perc. A program azt látja előre, hogy
forral a víz, Ön beteszi az élelmiszereket és továbbkészíti. A hangjel a víz
forralásáról és élelmiszer betevéséról jelez. A készítési program működési
visszaszámlálása csak a „Start" gomb ismételt nyomása után. A „Time Delay"
funkció a jelen programban nem működik.
Egyes élelmiszerek készítésénél (csőtészta, stb.) alakul a föl. A tányér hatá-
rain kívüli lehetséges kifolyásának elkerülése érdekében főzhet a nyitott
fedéllel az élelmiszereka forró vízbe történő betevése néhány perccel után.
„SLOW COOK" program
Ajánlatos a hevített tej, párolt konzervhús készítésére. A programban levő
készítési idő alapértelmezetten 5 óra. Lehet kézzel állítani a készítési idő
terjedelmét 1 órától 8 óráig, az állítási lépés 10 perc.
„BOIL" program
Ajánlatos a zöldség és bab készítésére. A programban levő készítési idő
alapértelmezetten 40 perc. Lehet kézzel állítani a készítési idő terjedelmét
5 perctől 2 óráig, az állítási lépés 5 perc.
„BAKE" program
Ajánlatos a Keksz, piskóta, felfújtszerű, sütőben pirított étel és élesztőtész-
tóból és hajtogatott tésztából készült töltött lepény sütésére. A programban
levő készítési idő alapértelmezetten 1 óra. Lehet kézzel állítani a készítési
idő terjedelmét 20 perctől 8 óráig, az állítási lépés 5 perc.
A piskóta készségét úgy lehet ellenőrizni, hogy beleszúrja a fapálcát (fog-
piszkálót). Ha kiveszi és rajta nem lesz a tészta ragasztott részét, akkor a
piskóta készen van. A kenyér készítésénél ajánlatos az étel automatikus
melegítését kikapcsolni a készítés minden lépés során.
RMC-M90E
HUN
101