Redmond RMC-M90E Mode D'emploi page 127

Možné příčiny
Při vaření: vyvařování šťávy při vaření potravin se zvýšenou Některé potraviny vyžadují před úpravou zvláštní ošetření: propláchnutí, pasí-
kyselostí. rování atd. Dodržujte pokyny uvedené ve zvoleném receptu.
Těsto se při kynutí přilepilo k vnitřní straně
Vkládejte do nádoby méně těsta.
víka a překrylo ventil pro vypouštění páry.
Při pečení (těsto
se nepropeklo):
Vytáhněte těsto z nádoby, obraťte jej a umístěte jej zpět do nádoby a pokrm
Do nádoby jste vložili příliš mnoho těsta.
dopečte. Při příštím pečení vkládejte do nádoby méně těsta.
POKRM JE ROZVAŘENÝ
Vařte podle prověřeného (pro tento typ přístroje přizpůsobeného) receptu. Výběr
Zmýlili jste se při výběru typu potraviny nebo při volbě (výpoč-
ingrediencí, způsob jejich nakrájení, proporce vkládání, volba programu a doby
tu) doby přípravy. Příliš malé kousky ingrediencí.
přípravy musí odpovídat jeho doporučením.
Dlouhé používání funkce autoohřívání není žádoucí. Pokud je u vašeho typu
Jídlo zůstalo po dokončení příliš dlouho v autoohřívání.
multifunkčního hrnce možnost dočasného vypnutí této funkce, můžete ji využít.
POKRM PŘI VAŘENÍ VYKYPĚL
Kvalita a vlastnosti mléka mohou být různé podle místa a podmínek jeho výroby.
Při vaření mléčné kaše vykypí mléko. Doporučujeme používat pouze ultrapasterizované mléko s obsahem tuku do 2,5 %.
V případě nutnosti lze mléko mírně zředit pitnou vodou.
• Vařte podle prověřeného (pro tento typ přístroje přizpůsobeného) receptu.
• Ingredience nebyly před vařením upraveny nebo byly
upraveny špatně (špatně omyty apod.).
• Nebyly dodrženy proporce ingrediencí nebo byl vybrán
• Celozrnné kroupy, maso, ryby a mořské plody vždy důkladně omývejte,
nesprávný typ potravin.
POKRM SE PŘIPALUJE
• Nádoba byla po předchozím vaření špatně umyta. Před začátkem vaření se ujistěte, že nádoba je dobře umytá a antiadhezní povrch není
• Antiadhezní povrch nádoby je poškozen. poškozen.
Celkový objem vložených potravin je menší, než je
Vařte podle prověřeného (pro tento typ přístroje přizpůsobeného) receptu.
doporučeno v receptu.
Zkraťte dobu vaření nebo se držte pokynů uvedených v receptu, který je přizpůsoben pro
Zvolili jste příliš dlouhou dobu vaření.
tento typ přístroje.
Při smažení: Zapomněli jste do nádoby nalít olej; Při běžném smažení nalijte do nádoby trochu rostlinného oleje – tak, aby v tenké vrstvě
připravovaný pokrm jste nemíchali nebo jste ho pokrýval dno nádoby. Aby byl pokrm rovnoměrně prosmažen, je nutné jej pravidelně po
pozdě obraceli. určitém čase míchat nebo obracet.
Při dušení: V nádobě je málo tekutin. Do nádoby dávejte více tekutin. Během vaření zbytečně neotevírejte víko multifunkčního hrnce.
Při vaření: V nádobě je příliš málo tekutin (nejsou
Dodržujte správný poměr tekutých a pevných ingrediencí.
dodrženy proporce ingrediencí).
Při pečení: Před vařením jste nevymazali povrch Před vložením těsta vymažte dno a stěny nádoby máslem nebo rostlinným tukem (do ná-
nádoby tukem. doby tuk nelijte!).
POKRM ZTRATIL TVAR
Příliš často jste pokrm v nádobě míchali. Při běžném smažení nemíchejte jídlo v nádobě častěji než po 5–7 minutách.
Nastavili jste příliš dlouhou dobu přípravy. Zkraťte dobu přípravy nebo dodržujete pokyny receptu přizpůsobeného pro tento typ přístroje.
TĚSTO ZŮSTALO PO PEČENÍ VLHKÉ
Byly použity nevhodné ingredience s příliš vysokým
Vybírejte ingredience podle příslušného receptu. Snažte se nevybírat ingredience s
obsahem vody (šťavnaté ovoce nebo zelenina, mraže-
příliš vysokým obsahem vody nebo je používejte co nejméně.
né plody, smetana apod.).
Snažte se upečený pokrm vytáhnout z multifunkčního hrnce ihned po upečení. V případě
Hotový pokrm jste nechali příliš dlouho v multifunkč-
nutnosti můžete pokrm v multifunkčním hrnci krátkou dobu nechat při zapnutém režimu
ním hrnci.
autoohřívání.
Způsoby řešení
Výběr ingrediencí, způsob jejich předběžné úpravy, proporce vkládání musí
odpovídat jeho doporučením.
dokud není voda čistá.
TĚSTO NENABYLO
Vejce s cukrem byly špatně ušlehané.
Těsto s kypřicím práškem dlouho stálo.
Neprosili jste mouku nebo špatně vymísili těsto.
Došlo k chybě při vkládání ingrediencí.
Recept, který jste zvolili, není vhodný pro pečení v daném typu multifunkčního hrnce.
V modelové řadě multifunkčních hrnců REDMOND při programech „STEW" a „SOUP" se při nedostatku tekutin v nádo-
bě spouští systém ochrany před přehřátím přístroje. V takovém případě se program přípravy pokrmu zastavuje a mul-
tifunkční hrnec přechází do režimu autoohřívání.
Doporučená doba vaření různých produktů v páře
Č. Potravina Hmotnost, g (množství)
1 Vykostěné maso vepřové / hovězí (kostky 1,5 х 1,5 cm)
2 Vykostěné maso skopové (kostky 1,5 х 1,5 cm)
3 Kuřecí filety (kostky 1,5 х 1,5 cm)
4 Masové kuličky / karbenátky 180 (6 ks) / 450 (3 ks)
5 Ryba (filé)
6 Krevety salátové (loupané, vařené a zmrazené)
7 Brambor (kostky 1,5 х 1,5 cm)
8 Mrkev (kostky 1,5 х 1,5 cm)
9 Řepa (kostky 1,5 х 1,5 cm)
10 Zelenina (mražená)
11 Vejce
Je třeba vzít v úvahu, že se jedná o obecná doporučení. Doba se může lišit od doporučených hodnot v závislosti na
kvalitě konkrétního výrobku, a také na vašich chuťových preferencích.
Doporučení pro použití teplotních režimů v programu „MULTICOOK"
Č. Provozní teplota Doporučení pro použití (také viz kniha receptů)
1 35°С Kynutí těsta, příprava octu
2 40°С Příprava jogurtu
3 45°С Kvašení
4 50°С Fermentace
5 55°С Příprava cukroví
6 60°С Příprava zeleného čaje, dětské výživy
7 65°С Příprava masa ve vakuovém balení
8 70°С Příprava punče
9 75°С Pasterizace, příprava bílého čaje
10 80°С Příprava svařeného vína
11 85°С Příprava tvarohu nebo jídel, které vyžadují dlouhou dobu vaření
12 90°С Příprava červeného čaje
13 95°С Příprava mléčných kaší
14 100°С Příprava sněhových pusinek, džemu
15 105°С Příprava aspiku
RMC-M90E
Vařte podle prověřeného (pro tento typ přístroje
přizpůsobeného) receptu. Výběr ingrediencí, způsob
jejich předběžné úpravy, proporce vkládání musí
odpovídat jeho doporučením.
Množství vody, ml Doba vaření, min
500 500 20/30
500 500 25
500 500 15
500 10/15
500 500 10
500 500 5
500 500 15
500 500 35
500 500 1 h 10 min
500 500 10
3 ks 500 10
CZE
127