Rezepte; Brot-Rezepte - Panasonic SD-B2510 Mode D'emploi Et Recettes

Beispiel
Name des Rezeptes
Menü Nr. + Gesamte Verarbeitunszeit + Optionssymbol
M
Trockenhefe 2 TL 2 TL
Weizenmehl
400 g 500 g
Typ 550
Ei (L), geschlagen 1 1
Sonnenblumenkerne 50 g 65 g
Käse 50 g 65 g
Abkürzung:
TL = Teelöffel; EL= Esslöffel; Ei (L) = Ei in Großformat; Ei (M) = Ei in mittlerer Größe

Brot-Rezepte

Normal
Weißbrot
Menü 1 (4 std. – 4 std. 5 min.)
M
Trockenhefe 1 TL 1 TL
Weizenmehl Typ 550 400 g 500 g
Butter 20 g 30 g
Zucker 1 EL 1½ EL
Salz 1½ TL 1½ TL
Wasser 280 mL 340 mL 400 mL
Normal schnell
Schnelles Weißbrot
Menü 2 (1 std. 55 min. – 2 std.)
M
Trockenhefe 2 TL 2 TL
Weizenmehl Typ 550 400 g 500 g
Butter 20 g 30 g
Zucker 1 EL 1½ EL
Salz 1½ TL 1½ TL
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
Normal Rosinen
Rosinenbrot
ca. 22 min. bis 44 min.
nach Schritt 6
Menü 3 (4 std. )
M
Trockenhefe 1 TL 1 TL
Weizenmehl Typ 550 400 g 500 g
Butter 20 g 30 g
Zucker 1 EL 1½ EL
Salz 1½ TL 1½ TL
Wasser 280 mL 340 mL 400 mL
Rosinen *1 80 g 100 g
*1 In ca. 5 mm große Würfel schneiden.
DE12
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Rezepte

Die Optionen jeder Rezeptur und jedes erforderlichen Vorgangs werden
durch die folgenden Symbole angezeigt.
Optionssymbol
Leichte Kruste
L XL
Symbol für erforderliche Operation
2½ TL
600 g
Geben Sie die abgemessenen Zutaten in der in den Rezepten angegebenen
2
Reihenfolge in die Backform.
75 g
75 g
Führen Sie die manuelle Bedienung durch (z. B. Hinzufügen zusätzlicher Zutaten,
Abkratzen des Mehls von der Seitenwand der Backform), wenn der Piepton ertönt.
Brotmischung
Fertige Brotbackmischung
Menü 4 (2 std. 30 min.)
L XL Brotbackmischung *1
1¼ TL Wasser *2
600 g
*1 Für Weiß- und Mischbrot. Befolgen Sie
40 g
die Hinweise auf der Verpackung der
2 EL
Brotmischung.
2 TL
*2 Wassermenge entsprechend der Anweisung
auf der Verpackung.
Vollkorn
Vollkorn Brot
Menü 5 (5 std.)
L XL
2½ TL
Trockenhefe
600 g
Vollkornweizenmehl 400 g
40 g
Butter
2 EL
Zucker
2 TL
Salz
Wasser
Vollkorn schnell
Schnelles Vollkornbrot
Menü 6 (3 std.)
L XL
1¼ TL
Trockenhefe
600 g
Vollkornweizenmehl 400 g
40 g
Butter
2 EL
Zucker
2 TL
Salz
Wasser
120 g
Mittlere Kruste Dunkle Kruste
Vollkorn Rosinen
Vollkorn Rosinen Brot
Menü 7 (5 std.)
500 g
300 mL
*1 In ca. 5 mm große Würfel schneiden.
Brioche
Einfaches Brioche
Menü 8 (3 std. 30 min.)
M L XL
1 TL 1 TL 1¼ TL
500 g 600 g
20 g 30 g 40 g
1 EL 1½ EL 2 EL
1½ TL 1½ TL 2 TL
280 mL 350 mL 420 mL
*1 Gewürfelt, 2 bis 3 cm, im Kühlschrank
aufbewahren.
*2 Gewürfelt, 1 bis 2 cm, im Kühlschrank
aufbewahren.
Französisch
M L XL
Französisches Brot
1½ TL 1½ TL 2 TL
Menü 9 (5 std. 40 min.)
500 g 600 g
20 g 30 g 40 g
1 EL 1½ EL 2 EL
1½ TL 1½ TL 2 TL
280 mL 350 mL 420 mL
Verzögerungs-Timer
Gebrauchsanweisungen
finden Sie auf den Seiten
DE6 bis DE8.
ca. 18 min. bis 53 min.
nach Schritt 6
M L
Trockenhefe 1 TL 1 TL 1¼ TL
Vollkornweizenmehl 400 g 500 g 600 g
Butter 20 g 30 g 40 g
Zucker 1 EL 1½ EL 2 EL
Salz 1½ TL 1½ TL 2 TL
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
Rosinen 80 g 100 g 120 g
ca. 55 min. bis 1 std.
5 min. nach Schritt 6
Trockenhefe 1¼ TL
Weizenmehl Typ 550 400 g
Butter *1 60 g
Zucker 50 g
Magermilchpulver 2 EL
Salz 1½ TL
Gemisch / 2 geschlagene Eier
270 mL
(M) + 2 Eigelb + Wasser
Butter *2 80 g
1 TL
Trockenhefe
Weizenmehl Typ 550
400 g
Salz 1½ TL
Wasser 290 mL
2021/4/12 19:10:37
XL