Receptek; Kenyér Receptek - Panasonic SD-B2510 Mode D'emploi Et Recettes

Példa
Recept neve
Menü száma + Teljes elkészítési idő + Opció ikon
M L
Száraz élesztő 2 tsp 2 tsp
BL80 fehér
400 g 500 g
kenyérliszt
Tojás (L), felvert 1 1
Napraforgómag 50 g 65 g
65 g
Sajt 50 g
Rövidítés:
TK = teáskanál; EK = evőkanál
Tojás (L) = Nagy méretű tojás;Tojás (M) = közepes méretű tojás
Kenyér receptek
Alap
Fehér kenyér
Menü 1 (4 óra – 4 óra 5 perc)
M L
Száraz élesztő 1 tsp 1 tsp
BL80 fehér
400 g 500 g
kenyérliszt
30 g
Vaj
20 g
1 tbsp 1½ tbsp 2 tbsp
Cukor
1½ tsp 1½ tsp
Só
340 ml
Víz 280 ml
Alap gyorssütés
Fehér gyorssütés kenyér
Menü 2 (1 óra 55 perc – 2 óra)
M L
Száraz élesztő 2 tsp 2 tsp
BL80 fehér
400 g 500 g
kenyérliszt
30 g
Vaj 20 g
1 tbsp 1½ tbsp 2 tbsp
Cukor
1½ tsp 1½ tsp
Só
350 ml
Víz 280 ml
Alap kelesztés
Mazsolás kenyér
körülbelül 22 perc – 44 perc
a 6. lépést követően
Menü 3 (4 óra )
M L
Száraz élesztő 1 tsp 1 tsp
BL80 fehér
500 g
400 g
kenyérliszt
30 g
Vaj
20 g
1 tbsp 1½ tbsp 2 tbsp
Cukor
1½ tsp 1½ tsp
Só
340 ml
Víz 280 ml
Mazsolák *1 80 g 100 g
*1 Kb. 5 mm-es kockákra vágja.
HU12
OI6 0107.indd 12

Receptek

Minden recept és a szükséges műveletek opcióit a következő
ikonok jelzik.
Opció ikon
Világos kéreg
XL
Szükséges műveletek ikonjai
2½ tsp
600 g
Helyezze a kimért összetevőket a kenyérsütő formába a receptekben felsorolt sorrendben.
2
Amikor megszólal a sípolás, végezze el a kézi műveleteket (például extra hozzávalók
75 g
hozzáadása és a liszt lekaparása a kenyérsütő forma oldalfalából).
75 g
Kenyér keverék
Kenyér keverék
Menü 4 (2 óra 30 perc)
XL Kenyér keverék flour *1
1¼ tsp
Víz *2
600 g
*1 Kenyérkeverék csak fehér kenyérhez.
Kövesse a kenyérkeverék csomagolásán
40 g
lévő recepteket.
2 tsp
*2 A csomagoláson látható módon adja hozzá.
400 ml
Korpás
Korpás búzakenyér
Menü 5 (5 óra)
M
XL
Száraz élesztő 1 tsp
2½ tsp
Erős korpás liszt 400 g
600 g
Vaj 20 g
1 tbsp
Cukor
40 g
1½ tsp
Só
2 tsp
Víz 280 ml
420 ml
Korpás gyorssütés
Gyors teljes kiőrlésű búzakenyér
Menü 6 (3 óra)
XL
M
1¼ tsp
Száraz élesztő 1½ tsp
600 g
Erős korpás
400 g
liszt
40 g
Vaj 20 g
1 tbsp
Cukor
2 tsp
1½ tsp
Só
400 ml
Víz 280 ml
120 g
Közepes kéreg Sötét kéreg
Korpás kelesztés
Korpás kelesztés kenyér
Menü 7 (5 óra)
500 g
300 ml Száraz élesztő 1 tsp
Erős korpás
liszt
Vaj
Cukor
Só
Víz
Mazsolák *1
*1 Kb. 5 mm-es kockákra vágja.
Briós
Alap briós
Menü 8 (3 óra 30 perc)
Száraz élesztő
L XL
1 tsp 1¼ tsp
BL80 fehér kenyérliszt
600 g
500 g
Vaj *1
30 g
40 g
Cukor
1½ tbsp 2 tbsp
Skimmed Tej powder
1½ tsp 2 tsp
Só
350 ml
420 ml
Keverék / 2 tojás (M) felütése +
2 tojássárgája + Víz
Vaj *2
*1 Vágja 2 – 3 cm - es kockákra és tartsa a
hűtőszekrényben.
*2 Vágja 1 – 2 cm - es kockákra és tartsa a
hűtőszekrényben.
Francia
L XL
1½ tsp 2 tsp
Francia kenyér
600 g Menü 9 (5 óra 40 perc)
500 g
Száraz élesztő
30 g
40 g
1½ tbsp 2 tbsp BL80 fehér kenyérliszt
1½ tsp 2 tsp Só
350 ml Víz
420 ml
Késleltetés időzítő
A kezelési utasításokat
lásd a HU6 - HU8.
oldalakon.
körülbelül 18 perc – 53 perc
a 6. lépést követően
M L XL
1 tsp 1¼ tsp
600 g
400 g 500 g
30 g
20 g 40 g
1 tbsp 1½ tbsp 2 tbsp
1½ tsp 1½ tsp 2 tsp
350 ml
280 ml 420 ml
80 g 100 g 120 g
körülbelül 55 perc – 1 óra
5 perc a 6. lépést követően
1¼ tsp
400 g
60 g
50 g
2 tbsp
1½ tsp
270 ml
80 g
1 tsp
400 g
1½ tsp
290 ml
2021/4/12 19:26:03