Brot Rezepte - Panasonic SD-ZB2512 Manuel D'utilisation Et Recettes

Brot Rezepte

WEIßBROT
Wählen Sie Menü '1' oder '2'
Weizenmehl, Typ 550 400 g
Teelöffel Salz 1
Esslöffel Zucker 1
Butter 20 g
Wasser 280 mL
Teelöffel Trockenhefe 1
(Normal Brot schnell)
2
Teelöffel Trockenhefe
MILCHSTUTEN
Wählen Sie Menü '1' oder '2'
Weizenmehl, Typ 550 400 g
Teelöffel Salz 1
Esslöffel Zucker 1
20 g
Butter
Vollmilch 280 mL
Teelöffel Trockenhefe
1
(Normal Brot schnell)
2
Teelöffel Trockenhefe
DUNKLES WEIZENMEHLBROT
Wählen Sie Menü '1' oder '2'
Weizenmehl, Typ 1050 400 g
Teelöffel Salz 1
Esslöffel Zucker 1
Butter 20 g
Vollmilch 280 mL
Teelöffel Trockenhefe 1
(Normal Brot schnell)
2
Teelöffel Trockenhefe
ZWIEBELBROT
Wählen Sie Menü '1'
Dunkles Roggenmehl, Typ 997 80 g
320 g
Weizenmehl, Typ 550
Teelöffel Salz 1
Esslöffel Zucker 1
Esslöffel Ö l 1
40 g
Röstzwiebeln
Wasser 240 mL
Teelöffel Trockenhefe 1
WEIHNACHTSBROT
Wählen Sie Menü '3'
Weizenmehl, Typ 550 350 g
Teelöffel Salz 1
Esslöffel Honig 2
Butter 20 g
Esslöffel Spekulatiusgewürz 1
Wasser 240 mL
Teelöffel Trockenhefe 1
ZUGABEN (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
Haselnüsse, grob gehackt 20 g
Walnüsse, grob gehackt 20 g
Mandel, gehackt 20 g
M L XL
500 g 600 g
1 2
1 2 1 2
1 2
1
2
30 g 40 g
350 mL 420 mL
1 1
1
2
2 2
1
2
M L XL
500 g 600 g
1 1 2
2
1 1 2
2
30 g 40 g
350 mL 420 mL
1 1
1
2 2
2 2 1
2
M L XL
500 g 600 g
1 2
1 2
1 2
1 2
30 g 40 g
350 mL 420 mL
1 1
1
2
2 2
1
2
M L XL
100 g 150 g
400 g 450 g
1 1 2 2
1 1 1
2
1 2 2 1
2 2
55 g 70 g
300 mL 360 mL
1 1
1 2
M L XL
450 g 550 g
1 2
1
2
3 3
1 2 1 2
30 g 40 g
2 2
1 1
2 2
300 mL 380 mL
1 1
1
2
30 g 40 g
30 g 40 g
30 g 40 g
ROSINENBROT
Wählen Sie Menü '3'
Weizenmehl, Typ 550 400 g
Teelöffel Salz 1
Esslöffel Zucker 1
Butter 20 g
Wasser 280 mL
Teelöffel Trockenhefe 1
ZUGABE (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
Rosinen 80 g
PIKANTES SCHLEMMERBROT (Speck und Käse)
Wählen Sie Menü '4'
Weizenmehl, Typ 550 400 g
Teelöffel Salz 1
Esslöffel Zucker 1
20 g
Butter
Wasser 280 mL
Teelöffel Trockenhefe 1
ZUGABE (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
gekochter Speck 50 g
Zusätzlicher Käse (in 1 cm große Würfel
50 g
schneiden)
PIKANTES SCHLEMMERBROT (Oliven mischen)
Wählen Sie Menü '4'
400 g
Weizenmehl, Typ 550
Teelöffel Salz 1
Esslöffel Zucker 1
Butter 20 g
Wasser 280 mL
Teelöffel Trockenhefe 1
ZUGABE (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
Oliven mischen 100 g
PIKANTES SCHLEMMERBROT
(Getrocknete Tomaten, Käse und Tomatensaft)
Wählen Sie Menü '4'
Weizenmehl, Typ 550 400 g
Teelöffel Salz 1
Esslöffel Zucker 1
Butter 20 g
Wasser 140 mL
Tomatensaft 140 mL
Teelöffel Trockenhefe 1
ZUGABE (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
30 g
getrocknete Tomaten
Zusätzlicher Käse (in 1 cm große Würfel
70 g
schneiden)
VOLLWERTBROT
Wählen Sie Menü '5' oder '6'
Vollkornweizenmehl 400 g
Teelöffel Salz 1
Esslöffel Zucker 1
Butter 20 g
Wasser 280 mL
Teelöffel Trockenhefe 1
(Vollwert Brot schnell)
1
Teelöffel Trockenhefe
Ersetzen Sie zu Gunsten besserer Backergebnisse ein Drittel bis die Hälfte des
Vollkornweizenmehls durch Weizenmehl der Sorte 550.
M L XL
500 g 600 g
1 2
1 1
2 2
1 2
1
2
30 g 40 g
350 mL 420 mL
1 1
1 2
100 g 120 g
M L XL
500 g 580 g
1 2 1 1 2 2
1 1 2 2
30 g 40 g
350 mL 400 mL
1 1
1
4
65 g 75 g
60 g 75 g
M L XL
500 g 580 g
1 2 1 1 2 2
1 2
1 2
30 g 40 g
350 mL 400 mL
1 1
1
4
125 g 150 g
M L XL
500 g 580 g
1 2
1 2 1 2
1 2
1
2
30 g 40 g
175 mL 200 mL
175 mL 200 mL
1 1
1 4
40 g 50 g
85 g 100 g
M L XL
500 g 600 g
1 2
1 1
2 2
1 2
1 2
30 g 40 g
350 mL 420 mL
1 1
1
4
1 2
1 2 1 2
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