Russell Hobbs 22160-56 Manuel D'utilisation page 82

KILKA PRZEPISÓW NA POCZĄTEK
Grillowane steki z tuńczyka ze skórką z czarnego pieprzu
• 2 świeże steki z tuńczyka
• 15g świeżego grubo zmielonego czarnego
pieprzu
• 25g mąki ze szczyptą soli
Mąka, jajko, bułka tarta i czarny pieprz w osobnych naczyniach. Najpierw obtocz steki z tuńczyka w mące,
potem w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej i wreszcie w grubo zmielonym czarnym pieprzu.
Ryba powinna być dobrze pokryta, aby powstała chrupka skórka.
Umieść tak przygotowane steki z tuńczyka na rozgrzanym grillu i opiekaj przez 2-3 minuty lub 1-2 minuty,
jeżeli lubisz luźnego tuńczyka.
Zapiekanka z trzech serów, czosnku i pieczarek
• 1 krótka bagietka, chrupiąca bułka lub
ciabatta
• trochę oliwy z oliwek (najlepiej oliwy
aromatycznej, jak bazyliowa lub chilli, według
gustu)
• 25g dojrzałego tartego sera Cheddar
Przekrój bułkę wzdłuż, skrop obie połówki oliwą i rozprowadź na bułce wyciśnięty czosnek. Na obie
połówki nałóż trzy sery, następnie pietruszkę i na końcu pieczarki. Włóż do rozgrzanego grilla w trybie
zapiekania na 3-4 minuty, aż cały ser się rozpuści.
Panini z chleba Granary z wędzonym boczkiem, serem Stilton i prażonymi
orzechami włoskimi.
• 2 grube kromki chleba Granary (może być
chleb orzechowy lub pełnoziarnisty)
• 5ml oliwy lub masła
• 50g sera Stilton
Upraż orzechy włoskie na gorącym grillu przez 1-2 minuty, pozostaw do ochłodzenia, grubo posiekaj.
Następnie podpiecz boczek na grillu przez około 2-4 minuty do pożądanej chrupkości. Wyjmij i ułóż na
ręczniku kuchennym.
Skrop obie kromki chleba oliwą z oliwek, lub jeśli wolisz, posmaruj masłem. Ułóż na wierzchu ser Stilton,
potem boczek i orzechy. Zapiekaj w grillu w trybie zapiekania przez 3 minuty. Podawaj z liśćmi rukoli lub
sałatą jaką lubisz.
Grillowane kanapki z chrzanem, pomidorami śliwkowymi i rzeżuchą
• 2 grube kromki chrupkiego chleba (jak chleb
zakwasowy lub ciabatta)
• 1 stek z polędwicy
• 2 łyżeczki sosu chrzanowego
• 2-3 pomidory śliwkowe w plasterkach
W międzyczasie, przesmaruj obie strony chrupkiego chleba sosem chrzanowym, połóż na wierzchu stek,
pomidory, rzeżuchę i posyp czarnym pieprzem. Na wierzch ułóż drugą kromkę chleba, włóż do grilla na 2
minuty, aż chleb będzie gorący i lekko chrupiący.
GRILLOWANIE W TRYBIE STANDARDOWYM
ZAPIEKANIE NA GRILLU
• 1 jajko (roztrzepane)
• bułka tarta (z 1 kromki świeżego białego lub
razowego chleba)
• 25g tartego sera Mozzarella
• 25g tartego sera Gruyere lub Emmentaler
• 3-4 pieczarki (cienkie plastry)
• 1 ząbek czosnku (rozgnieciony)
• mała garsć świeżej natki pietruszki
(posiekanej)
• 2 plastry wędzonego boczku
• 2-4 orzechy włoskie
• Mała garść świeżych liści rukoli, przed
podaniem
• Garstka rzeżuchy
• Czarny pieprz
• Piecz polędwicę wołową, tak jak lubisz, na
gorącym grillu przez 2-3 minuty. Wyjmij i
pozostaw na 5 minut.
82