Russell Hobbs 22160-56 Manuel D'utilisation page 87

NEKOLIKO RECEPATA ZA POČETAK
Odrezak od tune pečen na roštilju s koricom od crnog papra
• 2 svježa odreska od tune
• 15 g svježe mljevenog crnog papra
• 25 g brašna s prstohvatom soli
Stavite brašno, jaje, krušne mrvice i crni papar u odvojene posude. Prvo umočite odrezak od tune u
brašno, potom u tučeno jaje, te u krušne mrvice i na kraju u mljeveni crni papar. Istapkajte ribu da korica
dobro prione na nju.
Postavite pohovane odreske od tune na vrući roštilj i pecite 2 - 3 minute ili 1 - 2 minute ako više volite
slabo pečenu tunu.
Umak od tri vrste sira, gljiva i češnjaka
• 1 francuski mini baguette, hrskava zemička ili
ciabatta
• 1 prskanje maslinovim uljem (rabite
aromatizirana ulja kao što su ulje s bosiljkom
ili chillijem ako vam se sviđaju)
• 25 g ribanog zrelog cheddar sira
Prerežite kruh po dužini, pošpricajte obje baze uljem i istrljajte zgnječenim češnjakom. Napunite obje
baze s tri sira, potom stavite peršin i na kraju gljive. Pecite na prethodno zagrijanom roštilju postavljenom
na topljenje 3-4 minute ili dok se svi sirevi nisu istopili.
Sendviči od granary brašna (brašno od žitarica i slada) s dimljenom slaninom,
stilton sirom i tostiranim orasima
• 2 debele kriške kruha od granary brašna (ili
koristite kruh od oraha ili kruh od brašna
cjelovitog zrna)
• 5 ml maslinovog ulja ili maslaca
Tostirajte orahe na vrućem roštilju 1 - 2 minute, ostavite ih da se malo ohlade i grubo ih nasjeckajte.
Nakon toga, pecite trake slanine na roštilju oko 2 - 4 minute do željene razine hrskavosti. Skinite ih s
roštilja i stavite na kuhinjski papir.
Pošpricajte svaku krišku kruha maslinovim uljem ili, ako vam se više sviđa, premažite ih maslacem.
Napunite izmrvljenim stilton sirom, potom stavite slaninu i orahe. Pecite na roštilju postavljenom na
topljenje 3 minute. Služite s listovima rikule ili salate po izboru.
Sendvič s odreskom pečenim na roštilju i s hrenom, duguljastim baby rajčicama i
potočarkom
• 2 debele kriške hrskavog kruha (kao što su
kruh na bazi kiselog tijesta ili ciabatta)
• 1 odrezak od goveđeg buta
• 2 žličice umaka od hrena
Pecite odrezak od goveđeg buta po želji na vrućem roštilju 2 - 3 minute. Skinite ga s roštilja i ostavite da
se odmara 5 minuta.
U međuvremenu premažite obje strane hrskavog kruha umakom od hrena, napunite odreskom,
rajčicama, potočarkom i začinite crnim paprom. Poklopite drugom polovicom kruha, ponovo stavite na
roštilj i tostirajte 2 minute dok se kruh ne ugrije u sredini i postane malo hrskav.
STANDARDNI NAČIN ROŠTILJANJA
POSTAVKA ROŠTILJA NA 'TOPLJENJE'
87
• 1 jaje (tučeno)
• Krušne mrvice (od jedne kriške svježeg bijelog
kruha ili kruha od brašna cjelovitog zrna)
• 25 g ribanog mozzarella sira
• 25 g ribanog gruyère sira ili ementalera
• 3 - 4 šampinjona (izrezanog na tanke ploške)
• 1 režanj češnjaka (zgnječenog)
• Mali pregršt svježeg lista peršina (isjeckanog)
• 50 g stilton sira
• 2 trake dimljene slanine
• 2 - 4 oraha
• Mali pregršt svježih listova rikule za serviranje
• 2 - 3 duguljaste baby rajčice, narezane na
ploške
• Mali pregršt potočarke
• Crni papar
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE