Russell Hobbs 22160-56 Manuel D'utilisation page 92

NEKAJ RECEPTOV ZA ZAČETEK
Na žaru pečen tunov zrezek s skorjico črnega popra
• 2 sveža tunova zrezka
• 15 gr sveže grobo mletega črnega popra
• 25 gr moke s ščepcem soli
V ločene posode dajte moko, jajce, krušne drobtine in črni poper. Tunov zrezek najprej pomočite v moko,
nato v stepeno jajce, potem v krušne drobtine in na koncu še v grobo mleti črni poper. Ribo potapkajte,
da zagotovite dober oprijem panade.
Položite panirana tunova zrezka na vroč žar in pecite 2–3 minute ali 1–2 minuti, če imate raje surov zrezek.
Kruh s topljenimi tremi siri, česnom in šampinjoni
• 1 mini francoska bageta, hrustljava žemljica ali
čabata
• nekaj kapljic olivnega olja (če želite, uporabite
aromatizirano olje, npr. z baziliko ali čilijem)
• 25 gr naribanega staranega sira cheddar
• 25 gr naribane mocarele
Kruh prerežite vzdolžno po sredini, obe polovici pokapljajte z oljem in premažite s strtim česnom. Obe
polovici obložite s tremi siri, nato peteršiljem in na koncu še s šampinjoni. Pecite na predhodno ogretem
žaru v načinu topljenja 3–4 minute oziroma dokler se vsi siri ne stopijo.
Panini s kruhom s semeni, prekajeno slanino, sirom stilton in praženimi orehi
• 2 debeli rezini kruha s semeni (uporabite
lahko tudi kruh z orehi ali polnozrnatni kruh)
• 5 ml olivnega olja ali masla
• 50 gr sira Stilton
Orehe pražite na vročem žaru 1–2 minute, pustite, da se malo ohladijo, in jih na grobo nasekljajte. Nato na
žaru pecite rezini slanine približno 2–3 minute do želene stopnje hrustljavosti. Odstranite in jih položite
na papirnato kuhinjsko brisačko.
Pokapajte obe rezini kruha z olivnim oljem ali ju premažite z maslom. Po vrhu potresite zdrobljen sir
Stilton, nato dodajte slanino in orehe. Pecite na žaru v načinu topljenja 3 minute. Postrezite z listi rukole
ali solato po želji.
Sendvič z zrezkom na žaru, hrenom, mini slivovimi paradižniki in vodno krešo
• 2 debeli rezini hrustljavega kruha (npr. s kislim
testom ali čabata)
1 zrezek (rostbif)
2 jedilni žlici hrenove omake
Pecite zrezek do želene prepečenosti na vročem žaru 2–3 minute. Odstranite in pustite počivati 5 minut.
Medtem premažite obe strani hrustljavega kruha s hrenovo omako, nanjo položite zrezek, paradižnike,
vodno krešo in začinite s črnim poprom. Drugo rezino kruha položite na prvo in sendvič dajte žar ter ga
pecite 2 minuti, dokler kruh ni povsem pregret in rahlo hrustljav.
OBIČAJNI NAČIN ŽARA
NASTAVITEV ŽARA ZA TOPLJENJE
• 1 jajce (stepeno)
• krušne drobtine (iz 1 rezine svežega belega ali
polnozrnatnega kruha)
• 25 gr naribanega grojerja ali ementalerja
• 3–4 šampinjone (tanko narezane)
• 1 strok česna (strt)
• majhna pest svežega listnega peteršilja
(nasekljan)
• 2 rezini prekajene slanine
• 2–4 orehe
• majhna pest svežih listov rukole za serviranje
2–3 narezani mini slivovi paradižniki
majhna pest vodne kreše
črni poper
92