Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Sandwich med tre oster og hvitløkssopp
•
1 liten fransk baguett, sprøtt rundstykke eller
ciabatta
•
Litt olivenolje (bruk en krydret olje, f.eks. med
basilikum eller chili, etter ønske)
•
25 g revet moden cheddarost
Skjær brødet på langs, hell olje over begge delene, og smør inn med presset hvitløk. Topp begge delene
med de tre ostene, deretter persille og til slutt sopp. Tilberedes i oppvarmet grill i smeltemodus i 3–4
minutter eller til osten har smeltet.
Helkorn-panini med røkt bacon, stiltonost og ristede valnøtter
•
2 tykke skiver helkornbrød (bruk eventuelt
valnøtt- eller grovbrød)
•
5 ml olivenolje eller smør
•
50 g stiltonost
Rist valnøttene på varm grill i 1–2 minutter. La de avkjøles litt og hakk dem så i grove biter. Stek så
baconskivene på grillen i 2–4 minutter til de blir så sprø som du ønsker. Ta skivene ut, og legg dem på
kjøkkenpapir.
Hell litt olivenolje over hver av brødskivene eller ha på smør hvis du foretrekker det. Topp med smuldret
stiltonost, deretter bacon og valnøtter. Tilberedes på grillen i smeltemodus i 3 minutter. Serveres med
ruccola eller salat etter ønske.
Grillet biffsandwich med pepperrot, små plommetomater og vannkarse
•
2 tykke skiver sprøtt brød (som surdeigsbrød
eller ciabatta)
•
1 oksemørbradbiff
•
2 ts pepperrotsaus
Tilbered mørbradbiffen etter ønske på varm grill i 2–3 minutter. Ta ut og la den hvile i 5 minutter.
I mellomtiden dekker du begge sidene av brødet med pepperrotsaus og topper med biff, tomater og
vannkarse. Krydre med sort pepper. Legg den ene halvparten av brødet på den andre, sett det tilbake i
grillen, og stek i 2 minutter til brødet er varmt helt gjennom og litt sprøtt.
"SMELTEINNSTILLING"
•
25 g revet mozzarellaost
•
25 g revet Gruyere- eller Emmental-ost
•
3–4 små sjampinjong (i tynne skiver)
•
1 hvitløksfedd (presset)
•
En liten håndfull frisk bladpersille (hakket)
•
2 skiver røkt bacon
•
2–4 valnøtter
•
En liten håndfull frisk ruccola til servering
•
2–3 små plommetomater i skiver
•
En liten håndfull vannkarse
•
Sort pepper
56
Publicité
Table des Matières
