Russell Hobbs 22160-56 Manuel D'utilisation page 41

ALGUMAS RECEITAS PARA COMEÇAR
Bife de atum grelhado com cobertura de pimenta preta
• 2 bifes de atum frescos
• 15 g de pimenta preta moída grosseiramente
(no momento)
• 25 g de farinha com uma pitada de sal
Coloque a farinha, o ovo, o pão ralado e a pimenta preta em pratos separados. Primeiro, mergulhe os
bifes de atum na farinha, em seguida, o ovo batido, o pão ralado e, por fim, a pimenta preta moída. Faça
pressão sobre o peixe firmemente para fixar a cobertura.
Coloque os bifes de atum revestidos sobre o grelhador quente e deixe cozinhar durante 2-3 minutos ou,
se preferir o atum mal passado, 1-2 minutos.
Mistura derretida de alho e cogumelos com três queijos
• 1 baguette mini francesa, sub roll estaladiça
ou ciabatta
• 1 fio de azeite (use azeite aromático, como o
azeite de manjericão ou malagueta, se
preferir)
• 25 g de queijo Cheddar maduro ralado
Corte o pão longitudinalmente, verta um fiozinho de azeite sobre ambas as bases e esfregue com o alho
esmagado. Cubra ambas as bases com os três queijos, de seguida, a salsa e, por último, os cogumelos.
Cozinhe num grelhador pré-aquecido no modo de derretimento durante 3-4 minutos ou até que o queijo
tenha derretido.
Panini de pão de três cereais com bacon fumado, queijo Stilton e nozes tostadas
• 2 fatias grossas de pão Granary (ou pão de
nozes ou integral)
• 5 ml de azeite ou manteiga
• 50 g de queijo Stilton
Toste as nozes no grelhador quente durante 1-2 minutos, aguarde que arrefeça um pouco e pique
grosseiramente. Em seguida, grelhe as tiras de bacon durante cerca de 2-4 minutos até que estejam
estaladiças como gosta. Retire-as e coloque-as sobre papel de cozinha.
Verta um fiozinho de azeite sobre cada uma das fatias de pão ou, se preferir, unte com manteiga. Coloque
o queijo Stilton em pedacinhos, em seguida, o bacon e as nozes. Cozinhe no modo de derretimento
durante 3 minutos. Sirva com folhas de rúcula ou uma salada a seu gosto.
Sanduíche de bife grelhado com rábano, tomates baby e agrião
• 2 fatias grossas de pão estaladiço (tal como
pão de massa azeda ou ciabatta)
1 bife do lombo
2 colheres de chá de molho de rábano
Grelhe o bife do lombo como gosta no grelhador quente durante 2-3 minutos. Remova e reserve durante
5 minutos.
Entretanto, espalhe o molho de rábano sobre ambos os lados do pão estaladiço. Por cima, coloque o bife,
os tomates, o agrião e tempere com a pimenta preta. Ponha a outra metade do pão em cima, volte a
colocar no grelhador e toste durante 2 minutos até o pão ficar quente e ligeiramente estaladiço.
MODO DE GRELHAR NORMAL
POSIÇÃO "DERRETER" DO GRELHADOR
• 1 ovo (batido)
• Pão ralado (de 1 fatia de pão branco ou 100%
integral fresco)
• 25 g de queijo Mozzarella ralado
• 25 g de queijo Gruyère ou Emmental
• 3 - 4 cogumelos brancos (em fatias finas)
• 1 dente de alho (esmagado)
• Punhado pequeno de salsa de folha lisa fresca
(picada)
• 2 tiras de bacon fumado
• 2 - 4 nozes
• Punhado pequeno de folhas de rúcula para
servir
2 - 3 tomates baby (em fatias)
Punhado pequeno de agrião
Pimenta preta
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