Russell Hobbs 22160-56 Manuel D'utilisation page 51

NÅGRA RECEPT FÖR ATT KOMMA IGÅNG
Grillad tonfiskfilé med skorpa av svartpeppar
• 2 filéer av färsk tonfisk
• 15 g nymald grov svartpeppar
• 25 g mjöl med en nypa salt
Lägg upp mjöl, ägg, brödsmulor och svartpeppar på varsitt fat. Vänd tonfiskfiléerna i mjölet, sedan i det
vispade ägget och brödsmulorna och slutligen i den grova svartpepparn. Klappa filéerna så att skorpan
fastnar. Placera de täckta tonfiskfiléerna på den varma grillen och tillaga i 2-3 minuter, eller 1-2 minuter
om lätt grillad tonfisk önskas.
Grillad smörgås med tre sorters ost, vitlök och champinjoner
• 1 minibaguette, krispig subfralla eller ciabatta
• 1 skvätt olivolja (använd en smaksatt olja, t.ex.
basilika eller chili, om så önskas)
• 25 g riven lagrad cheddarost
• 25 g riven mozzarella
Skiva brödet på längden, ringla olja över båda nederdelarna och gnid in med krossad vitlök. Toppa båda
nederdelarna med de tre ostsorterna, sedan persiljan och sist champinjonerna. Tillaga på en förvärmd
grill i smältläge i 3-4 minuter, tills all ost har smält.
Fullkornspanini med rökt bacon, Stiltonost och rostade valnötter
• 2 tjocka skivor fullkornsbröd (eller använd
valnötsbröd eller grovt bröd)
• 5 ml olivolja eller smör
• 50 gr Stiltonost
Rosta valnötterna på den heta grillen i 1-2 minuter, låt svalna och hacka grovt. Stek baconskivorna på
grillen i ungefär 2-4 minuter till önskad krispighet. Avlägsna och lägg dem på hushållspapper. Ringla
olivolja över brödskivorna eller bred smör på dem om du föredrar det. Toppa med smulad Stiltonost,
sedan bacon och valnötter. Tillaga på grillen i smältläge i 3 minuter. Servera med ruccolablad eller valfri
sallad.
Grillad steak sandwich med körsbärstomater och krasse
• 2 tjocka skivor bröd med skorpa (t.ex.
surdegsbröd eller ciabatta)
• 1 utskuren biff
• 2 msk pepparrotssås
• 2-3 skivade körsbärstomater
Under tiden breder du båda delarna av skorpbrödet med pepparrotssås. Lägg på steken, tomaterna och
krassen. Smaka av med svartpeppar. Placera den andra brödskivan överst, lägg tillbaka på grillen och
grilla i 2 minuter tills brödet är genomvarmt och lätt krispigt.
STANDARD GRILLÄGE
•
•
GRILLENS SMÄLTFUNKTION
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
51
1 ägg (vispat)
Brödsmulor (från en skiva färskt vitt eller grovt
bröd)
25 g riven gruyere- eller emmentalerost
3-4 små champinjoner (tunt skivade)
1 vitlöksklyfta
Liten näve färsk slätbladig persilja (hackad)
2 skivor rökt bacon
2-4 valnötter
En liten näve färsk ruccola till servering
En liten näve krasse
Svartpeppar
Tillaga biffen till önskad genomstekning på
varm grill i 2-3 minuter. Avlägsna från grillen
och låt vila i 5 minuter.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE