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D
4.3 REINIGUNG VITRINE
Die Reinigung der Glasflächen und das Entleeren der Konden-
swasserauffangwanne können täglich durchgeführt werden;
im einzelnen:
- AUSSENREINIGUNG VITRINE
Die Außenseite der Vitrine muß mit Wasser und einem sanften
Reinigungsmittel gesäubert werden (Nr. 45).
ACHTUNG!
Niemals Metallwolle, Scheuermittel, Glaspapier
oder ähnliches, sowie bekanntermaßen aggres-
sive Chemikalien, wie Säuren, Chlor und Neben-
produkte, Ammoniak usw. verwenden.
Die Reinigung der Schiebetüren aus Methacrylat muß unter
Verwendung von Wasser und flüssigen Reinigungsmitteln,
ohne Ammoniak oder alkoholische Substanzen, erfolgen, da
diese die Oberfläche beschädigen würden.
ACHTUNG!
Auf keinen Fall reinen Alkohol verwenden.
- REINIGUNG GEKÜHLTE AUSSTELLUNGSFLÄCHE
Die Innenseite der Kühlwanne muß periodisch gereinigt
werden (wir empfehlen, mindestens einmal pro Woche);
am Ende eines Arbeitstag wird empfohlen folgendermaßen
vorzugehen:
- die Produkte aus der Vitrine nehmen.
- Die unter Punkt 4.1 beschriebenen Maßnahmen treffen.
- Die Vitrine abtauen lassen (mindestens 1h).
- Die Innenseite der Vitrine mit einem Schwamm oder feuchten
Tuch reinigen, siehe Abbildung N°46; das Wasser soll lauwarm
sein und es dürfen keine Reinigungsmittel verwendet werden.
ACHTUNG!
Nicht zu viel Wasser verwenden, da dieses in die
Auffangwanne gelangt und überlaufen könnte.
Fig. N° 46
Abb. N° 46
F
4.3 NETTOYAGE DE LA VITRINE
Le nettoyage des surfaces vitrées peut être effectué
quotidiennement ainsi que le déchargement de la
cuve de récupération de l'eau de condensation. Puis,
en particulier, pour le:
- NETTOYAGE EXTERNE DE LA VITRINE
L'extérieur de la vitrine doit être nettoyé avec de l'eau et
un détergent délicat (N°45).
ATTENTION!
Ne jamais utiliser de pailles de fer, d'abrasifs,
du papier de verre ou autres, ni des produits
chimiques manifestement agressifs tels que
les acides, le chlore et dérivés, l'ammonia-
que, etc.
Le nettoyage des panneaux coulissants en méthacrylate
doit être effectué en utilisant de l'eau et des détergents
liquides, sans ammoniaque ou solutions alcooliques de
façon à ne pas abîmer la surface.
ATTENTION!
Eviter absolument l'usage d'alcool pur.
- NETTOYAGE DU PLAN D'EXPOSITION REFRIGERE
L'intérieur de la vitrine doit être nettoyé périodiquement (il est
conseillé de le faire au moins toutes les semaines), raison pour
laquelle il est conseillé, au terme de la journée de travail, de:
- Retirer les produits de la vitrine.
- Effectuer les opérations indiquées en 4.1.
- Laisser le temps à la vitrine de se dégivrer (au moins 1h).
- A l'aide d'une éponge ou d'un chiffon humide, et en utilisant
de l'eau tiède sans détergents, nettoyer l'intérieur de la vitrine,
comme illustré en N°46.
ATTENTION!
Eviter d'utiliser trop d'eau car, finissant dans la
cuve de récupération, elle pourrait déborder.
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