SIFA QUAD Manuels

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SIFA QUAD Mode D'emploi

SIFA QUAD Mode D'emploi (154 pages)

VITRINE PATISSIERE/CONFISERE

Marque: SIFA | Catégorie: Moniteurs | Taille: 18.86 MB

Table des Matières

Italiano

3
- Table des Matières
  3
- Introduzione
  4
- Specifiche Tecniche
  5
- Descrizione Della Vetrina
  5
- Modelli
  6
- Identificazione
  6
- Norme Applicate
  6
- Caratteristiche Tecniche
  7
- Dimensioni DI Ingombro E Pesi
  8
- Installazione
  10
- Trasporto
  10
- Sollevamento E Movimentazione
  10
- Posizionamento
  10
- Specifiche Ambientali
  10
- Montaggio Piedini
  11
- MONTAGGIO RUOTE (Dove Previsto)
  12
- CANALIZZAZIONI (Dove Previsto)
  13
- Montaggio Cappello in Vetro
  16
- Montaggio Fianchi Terminali
  17
- Collegamento Elettrico
  19
- Note Ambientali
  19
- Accessori
  19
- Funzionamento
  20
- Versione Pasticceria
  20
- Operazioni Preliminari DI Controllo
  20
- Avviamento
  20
- SPIE LUMINOSE (Fig.25A)
  20
- Regolazione Della Temperatura
  20
- Versione Pasticceria con Mensole Refrigerate
  21
- Operazioni Preliminari DI Controllo
  21
- REGOLAZIONE DELLA REFRIGERAZIONE MENSOLE (Fig.25D)
  21
- SPIE LUMINOSE (Fig.25B)
  22
- Regolazione Della Temperatura
  22
- Versione Pralineria
  22
- Avviamento
  22
- Operazioni Preliminari DI Controllo
  22
- Regolazione Dell'umiditá Relativa
  23
- Sbrinamento Automatico
  23
- Sbrinamento Manuale
  23
- Fermata
  23
- APERTURA CAPPELLO in VETRO (Versione VBD)
  24
- APERTURA VETRO ANTERIORE (Versione VAD)
  24
- Manutenzione Ordinaria
  25
- Operazioni Preliminari DI Sicurezza
  25
- Pulizia Condensatore
  25
- Pulizia Interno Ed Esterno Della Vetrina
  25
  - Pulizia Settimanale
    26
- Pulizia Vaschetta Raccoglicondensa (Optional)
  26
- SOSTITUZIONE VETRO FRONTALE (Per la Versione VAD)
  27
- Operazioni Preliminari DI Sicurezza
  27
- Manutenzione Straordinaria
  27
- Sostituzione Fianchi
  28
- Sostituzione Dei Ventilatori Per la Circolazione Forzata
  30
- SOSTITUZIONE PISTONI (solo Versione VAD)
  30
English

31
- Introduction
  32
- Description of the Display Unit
  33
- Technical Specifications
  33
- Identification
  34
- Models
  34
- Reference Standards
  34
- Technical Characteristics
  35
- Overall Dimensions and Weight
  36
- Environmental Specifications
  38
- Installation
  38
- Lifting and Handling
  38
- Positioning
  38
- Transportation
  38
- Fitting the Feet
  39
- FITTING the WHEELS (Where Supplied)
  40
- ASSEMBLING the CONNECTION DUCTING (Where Supplied)
  41
- Fitting the Glass Cover
  44
- Fitting the Endpanels
  45
- Accessories
  47
- Electrical Connection
  47
- Notes on the Environment
  47
- INDICATOR LIGHTS (Fig. 25A)
  48
- Operating the Equipment
  48
- PASTRY DISPLAY UNIT Version
  48
- Start-Up
  48
- Temperature Adjustment
  48
  - Refrigerated Shelves
    49
  - Preliminary Checks
    49
- Caution
  49
- SHELF REFRIGERATION ADJUSTMENT (Fig. 25D)
  49
- CHOCOLATE DISPLAY UNIT Version
  50
- INDICATOR LIGHTS (Fig. 25B)
  50
- Preliminary Checks
  50
- Start-Up
  50
- Temperature Adjustment
  50
- Adjusting the Relative Humidity
  51
- Automatic Defrosting
  51
- Manual Defrosting
  51
- Switching the Appliance off
  51
- OPENING the FRONT GLASS COVER (VAD Model)
  52
- OPENING the GLASS COVER (VBD Model)
  52
- Cleaning the Condenser
  53
- Cleaning the Inside and Outside of the Display Unit
  53
  - Daily Cleaning
    53
  - Weekly Cleaning
    54
- Preliminary Safety Procedures
  53
- Routine Maintenance
  53
- Cleaning the Condensate Collector Tray (Optional)
  54
- Non-Routine Maintenance
  55
- Preliminary Safety Procedures
  55
- REPLACING the FRONT GLASS PANEL (for the VAD Version)
  55
- Replacing the Side Panels
  56
- Replacing the Forced Circulation Cooling Fans
  58
- REPLACING the PISTONS (VAD Version Only)
  58
Deutsch

59
- Einführung
  60
- Beschreibung der Vitrine
  61
- Technische Spezifikationen
  61
- Angewandte Normen
  62
- Identifizierung
  62
- Modelle
  62
- Technische Eigenschaften
  63
- Abmessungen und Gewicht
  64
- Aufstellen
  66
- Heben und Handling
  66
- Installation
  66
- Transport
  66
- Umweltspezifikationen
  66
- Montage der Stellfüsse
  67
- MONTAGE der ROLLEN (wo Vorgesehen)
  68
- VERBINDUNGEN (wo Vorgesehen)
  69
- Montage der Abdeckhaube aus Glas
  72
- Montage der Seitenteile
  73
- Elektroanschluss
  75
- Umwelthinweise
  75
- Zubehör
  75
- Betrieb
  76
- Einstellung der Temperatur
  76
- KONTROLLLEUCHTEN (Abb.25A)
  76
- Start
  76
- Version Patisserie
  76
- Vorabkontrollen
  76
- EINSTELLUNG der KÜHLBÖDEN (Abb. 25D)
  77
- Version Patisserie mit Gekühlten Böden
  77
- Vorabkontrollen
  77
- Einstellung der Temperatur
  78
- KONTROLLLEUCHTEN (Abb.25B)
  78
- Start
  78
- Version Pralinen
  78
- Vorabkontrollen
  78
- Automatisches Abtauen
  79
- Einstellung der Relativen Feuchte
  79
- Halt
  79
- Manuelles Abtauen
  79
- MONTAGE der ABDECKHAUBE aus GLAS (Version VBD)
  80
- ÖFFNUNG der ABDECKHAUBE aus GLAS (Version VAD)
  80
- INNEN- und Außenreinigung der VITRINE
  81
  - Tägliche Reinigung
    81
  - Wöchentliche Reinigung
    82
- Ordentliche Wartung
  81
- Reinigung des Kondensators
  81
- Vorab-Sicherheitskontrollen
  81
- Reinigung der Kondenswasserauffangschale (Optional)
  82
- Ausserordentliche Wartung
  83
- AUSTAUSCH der FRONTSCHEIBE (für Version VAD)
  83
- Vorab-Sicherheitskontrollen
  83
- Austausch der Seitenflächen
  84
- AUSTAUSCH der KOLBEN (nur Version VAD)
  86
- Austausch der Zwangsumlauflüfter
  86
Français

87
- Introduction
  88
- Description de la Vitrine
  89
  - Unité Réfrigérante
    89
- Spécifications Techniques
  89
- Identification
  90
- Modèles
  90
- Normes Appliquées
  90
  - Quad/Maxyma Avec Tiroirs
    90
- Caractéristiques Techniques
  91
  - Unité de Condensation Àdistance - Étagères
    92
- Dimensions D'encombrement et Poids
  92
- Installation
  94
- Mise en Place
  94
- Soulèvement et Manutention
  94
- Spécifications Environnementales
  94
- Transport
  94
- Montage des Socles
  95
  - Pour les Vitrines à Canaliser, Attendre
    95
- MONTAGE des ROULETTES (si Prévu)
  96
- CANALISATIONS (si Prévu)
  97
- Montage de la Glace Couvrante
  100
- Montage des Joues Terminales
  101
- Accessoires
  103
- Protection de L'environnement
  103
- Raccordement Électrique
  103
- Fonctionnement
  104
- Mise en Marche
  104
  - Touche Diminution de Température
    104
- Opérations de Contrôle Préalables
  104
- Réglage de la Température
  104
- Version Patisserie
  104
- VOYANTS (Fig. 25A)
  104
- RÉGLAGE de la RÉFRIGÉRATION des ÉTAGÈRES (Fig.25D)
  105
- Version Patisserie Avec Etageres Refrigerees
  105
- Mise en Marche
  106
- Réglage de la Température
  106
- Version Confiserie
  106
- VOYANTS (Fig. 25B)
  106
- Arrêt
  107
- Dégivrage Automatique
  107
- Dégivrage Manuel
  107
- Reglage de L'humidité Relative
  107
- OUVERTURE de la GLACE AVANT (Version VAD)
  108
- OUVERTURE de la GLACE COUVRANTE (Version VBD)
  108
- Entretien Courant
  109
- Nettoyage du Condenseur
  109
- Nettoyage Intérieur et Extérieur de la Vitrine
  109
  - Nettoyage Hebdomadaire
    110
- Opérations de Sécurite Préalables
  109
- Nettoyage du Bac à Eau de Condensation (en Option)
  110
- Entretien Extraordinaire
  111
- Opérations de Sécurite Préalables
  111
- REMPLACEMENT de la VITRE AVANT (pour la Version VAD)
  111
- Remplacement des Côtés
  112
- Remplacement des Pistons
  114
- Remplacement des Ventilateurs pour Circulation Forcée
  114
Español

115
- Introducción
  116
- Características Técnicas
  117
- Descripción de la Vitrina
  117
- Identificación
  118
- Modelos
  118
- Normas Aplicadas
  118
- Características Técnicas
  119
- Dimensiones y Pesos
  120
- Especificaciones Ambientales
  122
- Instalación
  122
- Levantamiento y Movilización
  122
- Posicionamiento
  122
- Transporte
  122
- Montaje Pies
  123
- MONTAJE RUEDAS (si Está Previsto)
  124
- CANALIZACIONES (donde Esté Previsto)
  125
- Montaje Tapa de Vidrio
  128
- Montaje Costados Terminales
  129
- Accesorios
  131
- Conexión Eléctrica
  131
- Notas sobre el Medioambiental
  131
- Arranque
  132
- Funcionamiento
  132
- INDICADORES LUMINOSOS (Fig.25A)
  132
- Operaciones de Control Preliminares
  132
- Regulación de la Temperatura
  132
- Versión Pastelería
  132
- REGULACIÓN de la REFRIGERACIÓN BALDAS (Fig.25D)
  133
- Arranque
  134
- INDICADORES LUMINOSOS (Fig.25B)
  134
- Regulación de la Temperatura
  134
- Versión Bombonería
  134
- Descongelación Automática
  135
- Descongelación Manual
  135
- Parada
  135
- Regulación de la Humedad Relativa
  135
- ABERTURA TAPA de VIDRIO (Versión VBD)
  136
- ABERTURA VIDRIO ANTERIOR (Versión VAD)
  136
- Limpieza Condensador
  137
- Limpieza dentro y Fuera de la Vitrina
  137
  - Limpieza Semanal
    138
- Mantenimiento Ordinario
  137
- Operaciones Preliminares de Seguridad
  137
- Limpieza Cubeta Recolectora de Condensación (Opcional)
  138
- Mantenimiento Extraordinario
  139
- Operaciones Preliminares de Seguridad
  139
- SUSTITUCIÓN VIDRIO FRONTAL (para la Versión VAD)
  139
- Sustitución Costados
  140
- Sustitución de Los Ventiladores para la Circulación Forzada
  142
- SUSTITUCIÓN PISTONES (sólo en la Versión VAD)
  142

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