Manuelles Abtauen; Degivrages; Degivrage Manuel; Degivrage Avec Arret Machine - SIFA POP 0612 Guide Technique

Vitrine pâtisserie
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D
4.4 ABTAUEN

- MANUELLES ABTAUEN

Unter besonderen Umwelteinflüssen könnte das au-
tomatische Abtauen nicht ausreichend sein, deshalb ist
es notwendig, mit Hilfe des Druckknopfes für manuelles
Abtauen eine zusätzliche Abtauphase einzuleiten (Abb.
47, Pos.4).
- ABTAUEN BEI STILLSTEHENDER MASCHINE
Alle 30 Tage wird empfohlen, eine verlängerte Ab-
tauphase bei stillstehender Maschine durchzuführen
(mindestens 12 Stunden), um alle Eisrückstände beim
Verdampfer zu entfernen.
F

4.4 DEGIVRAGES

- DEGIVRAGE MANUEL

A cause de conditions ambiantes particulières, les dégi-
vrages automatiques pourraient ne pas être suffisants; il
pourrait donc être nécessaire d'initier un dégivrage sup-
plémentaire à l'aide du bouton poussoir de dégivrage
manuel (Fig. 47, Pos.4).

- DEGIVRAGE AVEC ARRET MACHINE

Tous les 30 jours il est préférable d'effectuer un dégi-
vrage prolongé (d'au moins 12 heures) avec arrêt de la
machine, de façon à éliminer tout résidu de glace sur
l'évaporateur.
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