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Vous pouvez programmer l'appareil afin d'avoir votre préparation prête à l'heure que vous aurez choisie,
jusqu'à 13 h à l'avance. Les programmes 8, 9, 10, 11, 12 n'ont pas le programme différé.
Cette étape intervient après avoir sélectionné le programme, le niveau de dorage et le poids.
Le temps du programme s'affiche.
Calculez l'écart de temps entre le moment où vous démarrez le programme et l'heure à laquelle vous souhaitez que votre
préparation soit prête.
La machine inclut automatiquement la durée des cycles du programme.
A l'aide des touches
Les appuis courts permettent un défilement par tranche de 10 mn + bip court.
Avec un appui long, le défilement est continu par tranche de 10 mn.
Ex : il est 20 h et vous voulez votre pain prêt à 7 h 00 le lendemain matin.
Programmez 11 h 00 à l'aide des touches
Un signal sonore est émis et les 2 points du minuteur clignotent.
Le compte à rebours commence. Le voyant de fonctionnement s'allume.
Si vous faites une erreur ou souhaitez modifier le réglage de l'heure, appuyez longuement sur la touche
qu'elle émette un signal sonore. Le temps par défaut s'affiche. Renouvelez l'opération.
Certains ingrédients sont périssables. N'utilisez pas le programme différé pour des recettes contenant : lait frais, œufs,
yaourts, fromage, fruits frais.
En cas de coupure de courant : si en cours de cycle,
le programme est interrompu par une coupure de cou-
rant ou une fausse manœuvre, la machine dispose
d'une protection de 7 mn pendant lesquelles la pro-
grammation sera sauvegardée. Le cycle reprendra où il
s'est arrêté. Au-delà de ce temps, la programmation
est perdue.
Les ingrédients
Les matières grasses et huiles :
gardera également mieux et plus longtemps. Trop de gras ralentit la levée. Si vous utilisez du beurre, émiettez-le en
petits morceaux pour le répartir de façon homogène dans la préparation ou faites-le ramollir. Ne pas incorporer le
beurre chaud. Evitez que le gras ne vienne en contact avec la levure, car le gras pourrait empêcher la levure de se réhy-
drater.
Œufs :
les œufs enrichissent la pâte, améliorent la couleur du pain et favorisent un bon développement de la mie.
Si vous utilisez des œufs, réduisez la quantité de liquide en conséquence. Cassez l'œuf et compléter avec le liquide
jusqu'à obtenir la quantité de liquide indiquée dans la recette. Les recettes ont été prévues pour un œuf moyen de 50 g,
si les œufs sont plus gros, ajouter un peu de farine ; si les œufs sont plus petits, il faut mettre un peu moins de farine.
Lait :
vous pouvez utilisez du lait frais ou du lait en poudre. Si vous utilisez du lait en poudre, ajoutez la quantité d'eau
initialement prévue. Si vous utilisez du lait frais, vous pouvez également ajouter de l'eau : le volume total doit être égal
au volume prévu dans la recette. Le lait a aussi un effet émulsifiant qui permet d'obtenir des alvéoles plus régulières
et donc un bel aspect de la mie.
Eau :
l'eau réhydrate et active la levure. Elle hydrate également l'amidon de la farine et permet la formation de la mie.
On peut remplacer l'eau, en partie ou totalement par du lait ou d'autres liquides. Utilisez des liquides à température
ambiante.
8
et
, affichez le temps trouvé (
et
Conseils pratiques
les matières grasses rendent le pain plus moelleux et plus savoureux. Il se
vers le haut et
. Appuyez sur la touche
Si vous enchaînez deux programmes, attendez 1 h
avant de démarrer la deuxième préparation, afin que
la machine refroidisse complètement.
Programme différé
vers le bas).
.
jusqu'à ce
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