TEFAL HOME BREAD OW2000 Guide D'utilisation page 30

Die Brotgröße steht standardmäßig auf 1000 g. Es handelt sich um eine Grundeinstellung.
Einzelheiten ersehen Sie den jeweiligen Rezepten. Die Programme 10, 11, 12 haben keine Einstellung der Brotgröße.
Drücken Sie die Taste
Das Hinweislicht leuchtet neben der ausgewählten Größe auf.
Einstellung der Krustenfarbe (bräunungsgrad)
Der Bräunungsgrad der Kruste ist standardmäßig auf MITTELBRAUN eingestellt.
Die Programme 10, 11, 12 haben keine Einstellung des Bräunungsgrads.
Drei Bräunungsgrade stehen zur Auswahl: HELL (L) - MITTEL (P) - DUNKEL (H).
Zum Ändern der Standardeinstellung drücken Sie auf die Taste
Krustenfarbe leuchtet.
Den Brotbackautomaten mit einem Druck von die Taste
Um die zeitversetzte Programmierung zu stoppen oder zu löschen, drücken Sie die Taste
Die Betriebsanzeigeleuchte geht aus.
Programm-Zyklen
Auf dem Schema auf den
abzulesen.
Vorheizen > Kneten
Wird in den Verleiht dem
Programmen Teig Struktur,
4 und 5 benutzt, damit er gut
damit der Teig aufgeht.
besser gehen
kann.
Vorheizen :
Das Vorheizen ist nur in den Programmen 4 und 5 aktiv. Diese Etappe beschleunigt die Wirkung
der Hefe und begünstigt das Gehen von Teigen, die Mehltypen enthalten, welche nicht so leicht aufgehen.
Kneten :
Der Teig befindet sich im ersten oder zweiten Knetstadium oder wird zwischen den Gehzyklen
durchgeknetet. Während dieses Zyklus können Sie für die Programme 1, 2, 4, 5, 6 und 7 weitere Zutaten,
z.B. Trockenfrüchte, Oliven, Speck, usw. zufügen. Sie werden durch einen Alarmton darauf hingewiesen.
Siehe Tabelle mit der Zusammenfassung der Vorbereitungszeiten (
Diese Spalte nennt die Zeit, die im Anzeigefenster steht, wenn der Alarmton zu hören ist. Um genauer zu wissen, nach
welcher Zeit dieser Alarm ertönt, genügt es, die Zeitangabe in der Spalte „Extra" von der Gesamtbackzeit abzuziehen.
Beispiel: „Extra" = 2:51 und „Gesamtzeit" = 3:13, die Zutaten können nach 22 Minuten zugefügt werden.
Gehen :
Der Teig geht im ersten, zweiten oder dritten Zyklus.
Backen :
Das Brot befindet sich im letzten Backzyklus.
Warmhalten : Bei den Programmen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 und 8 können Sie das Backgut im Gerät lassen. Nach Ende
des Backzyklus schaltet der Brotbackautomat automatisch auf Warmhalten. Während dem Warmhaltemodus steht
im Anzeigefenster 0:00 und ein Piepsignal ertönt in regelmäßigen Abständen.
Am Ende des Gerätezyklus erfolgt eine automatische Abschaltung und es ertönen mehrere Piepsignale.
, um das gewünschte Produkt auf 500 g, 750 g oder 1000 g einzustellen.
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ist der Ablauf der verschiedenen Zyklen je nach eingestelltem Programm
> Ruhen
Der Teig
entspannt sich
und verbessert
damit
die Güte des
Knetvorgangs.
Einstellung der Brotgröße
, bis das Hinweislicht neben der ausgewählten
einschalten. Der Countdown beginnt.
> Gehen > Backen
In dieser Zeit Der Teig
wirkt die Hefe, bekommt
der Teig eine knusprige
geht auf und goldbraune
und entwickelt Kruste.
sein Aroma.
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Start/Stopp
.
> Warmhalten
Zum Warmhalten
nach dem Backzyklus.
Es ist jedoch ratsam,
das Brot gleich nach
dem Backen
zu entfernen.
) und Spalte „Extra".
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