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Das Backergebnis entspricht nicht Ihren Erwartungen? Die folgende Tabelle kann Ihnen helfen.
Während des Backzyklus wurde
die
bedient.
Zu wenig Mehl
Zu viel Mehl
Zu wenig Hefe
Zu viel Hefe
Zu wenig Wasser
Zu viel Wasser
Zu wenig Zucker
Schlechte Mehlqualität
Falsche Proportionen der
Zutaten (zu große Mengen)
Wasser zu warm
Wasser zu kalt
Falsches Programm
Suchanleitung für technische Störungen
FEHLER
Der Mischhaken bleibt in der Backform
stecken
Der Mischhaken bleiben im Brot stecken
Nichts passiert nach Druck auf
Nach Druck auf
läuft zwar der Motor,
aber der Teig wird nicht geknetet
Nach Aufnahme eines zeitversetzten
Backzyklus (Timer) ist das Brot nicht genug • Die Hefe ist mit Salz bzw. Wasser in Berührung gekommen.
aufgegangen, oder nichts ist passiert
Es riecht verbrannt
Brot
Brot zu stark
zu stark
aufgegangen,
aufgegangen
dann zusa-
mengefallen
ABHILFE
• In Wasser einweichen und dann herausziehen.
• Bestreichen Sie die Mischhaken vor dem Einfüllen der Zutaten
in die Backform mit etwas Öl.
• Der Backautomat ist zu heiß. Folgende Fehlermeldung wird angezeigt: EO1
und 5 Pieptöne. Zwischen zwei Backzyklen 1 Stunden warten.
• Das gewählte Programm hat einen Vorheizzyklus.
• Es wurde ein zeitversetzter Start (Timer) programmiert.
• Die Backform ist nicht richtig eingesetzt.
• Der Knethaken fehlt oder sitzt nicht richtig.
• Sie haben nach der Timer-Einstellung vergessen, auf
• Der Mischhaken fehlt.
• Ein Teil der Zutaten ist neben die Backform gefallen: Backautomaten
abkühlen lassen und das Geräteinnere nur mit einem feuchten Schwamm,
ohne Reinigungsmittel, auswaschen.
• Der Teig ist übergelaufen: die Zutatenmenge ist zu groß, vor allem der
Flüssigkeitsanteil. Die Mengenangaben der Rezepte einhalten.
Fehlersuchanleitung
Brot
Kruste
nicht genug
nicht braun
aufgegangen
genug
Brot außen
Oberseite
braun,
und Seiten
aber innen
bemehlt
nicht genug
gebacken
zu drücken.
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