Fissler vitavit comfort Mode D'emploi page 256

Användningsmöjligheter
• Kött: låt tina något innan du bryner det
• Maträtter utan sås: placera i kärlet, med perforerad insats
• Maträtter med sås: placera i kärlet, med insats utan perforering
• Häll i minsta vätskemängd, 200-300 ml (se "min"-markering) i tryckkokaren.
• Stäng kokkärlet.
• Välj koksteg och låt koka upp (se kapitel 6).
Konservering
Tryckkokaren kan även användas för inkokning/konservering. Använd 4,5-litersmodellen eller större, beroende på
glasburkarnas storlek.
• Fyll glasburkarna upp till en fingerbredd från kanten, sätt på locket.
• Häll i minsta vätskemängd, 200-300 ml (se "min"-markering) i tryckkokaren.
• Placera glasburkarna i kärlet, med perforerad insats.
• Stäng kokkärlet.
• Välj koksteg och låt koka upp (se kapitel 6).
Tider för konservering:
Marmelad
Frukt/ättiksinläggningar
Grönsaker/kött
Låt inte kärlet ånga av för snabbt utan kyl det långsamt, eftersom glasen annars kan spricka!
Saftning
Vid saftning av mindre mängder frukt används både den perforerade och operforerade insatsen.
• Förbered frukten.
• Häll i minsta vätskemängd, 200-300 ml (se "min"-markering) i tryckkokaren.
• Häll frukten i den perforerade insatsen.
• Placera den perforerade insatsen ovanpå den operforerade insatsen i kärlet.
• Stäng kokkärlet.
• Välj koksteg 2 och låt koka upp (se kapitel 6).
Tider för saftning:
Bär
Stenfrukt
Kärnfrukt
Låt inte kärlet ånga av för snabbt, utan kyl det långsamt!
Sterilisering
Nappflaskor eller liknande hushållsprodukter (ej för medicinskt ändamål) kan steriliseras i tryckkokaren.
254
Steg 1 1-2 min
Steg 1 8-10 min
Steg 2 20-25 min
Steg 2 12 min
Steg 2 18 min
Steg 2 25 min