Schnellkochen kurz erklärt
ﻓﻲ ﻣﻜﺎن
(
ﻮق اﻟﺒﻨﻔﺴﺠﻴﺔ
ﻋﺮﺑﻲ
ﻓﻲ اﻟﻮﺿﻊ اﻟﻌﻜﺴﻲ ﺣﺘﻰ
١
٢
ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ اﻻﻃﻼع ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﻹرﺷﺎدات ﻓﻲ اﻟﻔﺼﻞ
٣
٤
٥
٦
اﻧﻈﺮ اﻟﻔﺼﻞ
) .
٧
ﻳﺸﻴﺮ اﻟﻤﺆﺷﺮ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ ﻣﻘﺒﺾ
٨
٩
. ﻟﻪ
ة
ﻗﺼﻰ ﻗﺪر
١٠
.
اﻟﻄﻬﻲ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ
١١
ارﺑﻂ ﻣﺴﻤﺎر ﺗﺜﺒﻴﺖ ﻣﻘﺒﺾ اﻟﻐﻄﺎء ﺑﺎﻟﺠﺰء
١٢
١٣
.
ﻗﻢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻒ اﻷﺟﺰاء واﺳﺘﺒﺪﻟﻬﺎ إذا ﻟﺰم اﻷﻣﺮ
١٤
١٥
ﻣﻞ
300
—
200
١٦
.
ﺪر اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﻋﻠﻰ أﻗﺼﻰ ﻗﺪرة ﻟﻪ
١٧
١٨
١٩
٢٠
٢١
أي ﺗﻜﻮن ﻣﺤﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﺿﻮء اﻟﺸﻤﺲ واﻷﺷﻌﺔ ﻓ
، ﺿﻊ اﻟﻐﻄﺎء ﺑﻌﺪ ﺗﻨﻈﻴﻔﻪ ﻋﻠﻰ اﻟﻘﺪر
.
زاﻟﺔ أي ﻋﻄﻞ
إزاﻟﺔ ﺳﺒﺐ اﻟﻌﻄﻞ
ﺑﺼﻮرة ﺻﺤﻴﺤﺔ
أﻏﻠﻖ اﻟﻘﺪر
( )
اﻟﺮاﺑﻊ
(
اﻟﻐﻄﺎء إﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻷﺧﻀﺮ
ﻣﺼﺪر اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﻋﻠﻰ أ
اﺿﺒﻂ
ﺳﻄﺢ
اﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ
ﺿﻊ ﻗﺪر
.(
اﻧﻈﺮ اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺨﺎﻣﺲ
. ﺎم
اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻣﻦ اﻟﻐﻄﺎء ﺑﺈﺣﻜ
.(
اﻧﻈﺮ اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ ﻋﺸﺮ
)
ﺿﻊ أدﻧﻰ آﻤﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺋﻞ
.(
اﻧﻈﺮ اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺨﺎﻣﺲ
) .(
اﺿﺒﻂ ﻣﺼ
)
ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻨﻊ اﻟﺘﺴﺮب
.
اﻟﻀﻐﻂ ﺑﺼﻔﺔ ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ
ﺒﺮد ﻗﺒﻞ ﻣﺤﺎوﻟﺔ إ
اﻟﻄﻬﻲ وﺗﺮك ﻗﺪر اﻟﻀﻐﻂ ﺣﺘﻰ ﻳ
.
ﺻﺤﻴﺤﺔ
ﺑﺼﻮرة
ﻳﺸﻴﺮ اﻟﻤﺆﺷﺮ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ ﻣﻘﺒﺾ
.(
اﻟﻐﻄﺎء إﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻷﺣﻤﺮ
.
اﻹﻣﺪاد ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ ﺿﺌﻴﻞ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ
ﻣﻊ
ﻻ ﻳﺘﻄﺎﺑﻖ
ﻟﻤﻮﻗﺪ
ﺑﺎ
)
.
ﻣﻘﺒﺾ اﻟﻐﻄﺎء ﻏﻴﺮ ﻣﺮﺑﻮط ﺑﺈﺣﻜﺎم
ﺛﻤﺔ اﺗﺴﺎﺧﺎت أو ﺗﻠﻒ ﻓﻲ ﺻﻤﺎم
ﻳﻮروﻣﺎﺗﻴﻚ أو اﻟﺤﻠﻘﺔ اﻟﺪاﺋﺮﻳﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ
)
ﺿﺌﻴﻠﺔ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺋﻞ
ﻟﺘﺮ
.
اﻹﻣﺪاد ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ ﺿﺌﻴﻞ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ
إﻣﻜﺎﻧﻴﺎت اﻻﺳﺘﺨﺪام
اﻟﻄﻬﻲ
ﻣﺪد
اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ واﻟﻌﻨﺎﻳﺔ
ﺔ وأﺟﻮﺑﺔ
أﺳﺌﻠ
ﺠﺐ ﺣﻔﻆ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻨﻊ اﻟﺘﺴﺮب ﺑﻌﻴﺪ ا ً ﻋﻦ اﻟﻀﻮء
اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ وﻗﻄﻊ اﻟﻐﻴﺎر
.
ﻟﻠﺨﺪوش
اﻟﻀﻤﺎن واﻟﺨﺪﻣﺔ
ﻳﺠﺐ ﺗﺠﺪﻳﺪ اﻷﺟﺰاء اﻟﺘﺎﻟﻔﺔ ﻓﻲ ﻗﺪر
أﺳﺌﻠﺔ وأﺟﻮﺑﺔ
اﻷﺳﺒﺎب اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ
ﻟﻢ ﻳﺘﻢ إﻏﻼق اﻟﻘﺪر
، ﺗﺨﺮج
)
آﻤﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﺨﺎر أﺳﻔﻞ
ﻟﻔﺘﺮة
اﻟﻄﻬﻲ
ﺳﻄﺢ
ﺣﺠﻢ
.
اﻟﻀﻐﻂ
ﺣﺠﻢ ﻗﺪر
. ﺮ
ﺑﻪ ﻣﻦ إﻧﺘﺎج ﻓﺴﻠ
ﺗﻢ وﺿﻊ آﻤﻴﺔ
ﻋﺪم ﺧﺮوج أي ﺑﺨﺎر
.
ﻓﻲ اﻟﻘﺪر
–
إﻣﻜﺎﻧﻴﺎت اﻻﺳﺘﺨﺪام
8
اﻟﻄﻬﻲ
ﻣﺪد
–
9
اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ واﻟﻌﻨﺎﻳﺔ
–
–
10
ﺔ وأﺟﻮﺑﺔ
أﺳﺌﻠ
–
–
11
اﻟﺤﻔﻆ
ﻳ
اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ وﻗﻄﻊ اﻟﻐﻴﺎر
–
–
12
.
ﺟﺎف وﻧﻈﻴﻒ
ﻻ ﺗﺘﻌﺮض اﻟﺤﻠﻘﺔ
اﻟﻀﻤﺎن واﻟﺨﺪﻣﺔ
–
–
13
اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ
.
اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻋﺸﺮ
–
11
:
ﻼﺣﻈﺔ هﺎﻣﺔ
ﻣ
ﺳﻄﺢ
ﻳﺠﺐ ﻏﻠﻖ
اﻟﻌﻄﻞ
اﻟﻄﻌﺎم
ﻋﻨﺪ ﺳﻠﻖ
ﻋﻨﺪ
)
ﻣﻘﺒﺾ اﻟﻐﻄﺎء
(
ﺻﻤﺎم ﻳﻮروﻣﺎﺗﻴﻚ
أﻃﻮل ﻣﻦ اﻟﻔﺘﺮة
:
اﻟﻤﻌﺘﺎدة
.
ﻋﻨﺪ ﺳﻠﻖ اﻟﻄﻌﺎم
–
8
–
9
10
1
1
1