Συμβουλές Για Εξοικονόμηση Ενέργειας - Fissler vitavit comfort Mode D'emploi

Όταν η χύτρα ταχύτητας είναι ανοιχτή δεν πρέπει ποτέ να θερμαίνεται ενώ είναι άδεια ή με λάδι ή λίπος για
περισσότερα από δύο λεπτά στην ανώτερη βαθμίδα της εστίας. Αν υπερθερμανθεί, ο πάτος μπορεί να πάρει
χρυσή απόχρωση. Ωστόσο, αυτός ο αποχρωματισμός δεν επηρεάζει τη λειτουργία.
Κοινή εστία/κεραμική γυάλινη εστία (ακτινοβολία/αλογόνο): η εστία της κουζίνας πρέπει να αντιστοιχεί
στη διάμετρο του πάτου του σκεύους ή να είναι μικρότερη.
Εστία γκαζιού: τοποθετήστε το σκεύος στο κέντρο της εστίας, και βεβαιωθείτε ότι οι φλόγες δεν υπερβαίνουν
τα πλαϊνά του σκεύους.
Επαγωγική εστία: τοποθετείτε το σκεύος πάντα στο κέντρο της εστίας. Το μέγεθος του πάτου πρέπει να
αντιστοιχεί στο μέγεθος της εστίας ή να είναι μεγαλύτερο, διότι διαφορετικά είναι πιθανό η εστία να μην
ενεργοποιείται από τον πάτο του σκεύους.
Ιδιαίτερες υποδείξεις για επαγωγικές εστίες: Για να αποφύγετε την υπερθέρμανση και φθορά των
μαγειρικών σκευών εξαιτίας της υψηλής επαγωγικής ισχύος, μην θερμαίνετε ποτέ με το σκεύος άδειο ή χωρίς
επίβλεψη. Λάβετε υπόψη τις οδηγίες χρήσης του κατασκευαστή της εστίας.
Κατά τη χρήση μπορεί να ακουστεί ένας ήχος σφυρίγματος. Ο ήχος αυτός προκαλείται από τεχνικούς λόγους
και δεν υποδεικνύει κάποιο ελάττωμα στην εστία ή το μαγειρικό σκεύος.
Συμβουλές για εξοικονόμηση ενέργειας
- Όταν μαγειρεύετε στη βαθμίδα για ελαφρύ ή γρήγορο μαγείρεμα ρυθμίζετε την εστία έτσι ώστε ο
χρωματιστός δείκτης μαγειρέματος να μην βρίσκεται στην κόκκινη περιοχή και η βαλβίδα να μην αρχίσει να
απελευθερώνει τον ατμό.
- Χρησιμοποιείτε εστία με κατάλληλο μέγεθος (βλ. στοιχεία παραπάνω).
- Επιλέγετε το μέγεθος του μαγειρικού σκεύους ανάλογα με την ποσότητα που θα μαγειρέψετε.
- Επωφεληθείτε από τη θερμότητα που αποθηκεύεται στον πάτο. Κλείστε την εστία πριν ακόμη ολοκληρώσετε
το μαγείρεμα για να αξιοποιήσετε το χρόνο που κρυώνει το σκεύος.
6. Το μαγείρεμα με τη vitavit
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη χύτρα ταχύτητας για να μαγειρέψετε με πολλούς τρόπους:
ψήσιμο ή βράσιμο, τσιγάρισμα και τηγάνισμα (χωρίς καπάκι) αλλά και ξεπάγωμα, κονσερβοποίηση ή
αποχύμωση. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις δυνατότητες χρήσης της χύτρας ταχύτητας, καθώς
και για τη χρήση των πρόσθετων εξαρτημάτων, ανατρέξτε στο κεφάλαιο 8.
Προετοιμασία
Βάλτε τα υλικά σύμφωνα με τη συνταγή στη χύτρα ταχύτητας.
Προσέξτε τις προκαθορισμένες ποσότητες γεμίσματος (βλ. κεφάλαιο 5).
Έπειτα, τοποθετήστε το καπάκι και κλείστε τη χύτρα.
Αν η ένδειξη ασφαλούς κλεισίματος (εικ. A-3) στη λαβή του καπακιού είναι πράσινη, η χύτρα είναι έτοιμη για το
μαγείρεμα (βλ. κεφάλαιο 4).
Επιλογή της βαθμίδας μαγειρέματος
βλ. εικόνα Μ
Επιλέξτε την επιθυμητή βαθμίδα μαγειρέματος στη βαλβίδα ελέγχου (εικ. Α-5). Ο πίνακας για τους χρόνους
μαγειρέματος (κεφάλαιο 9) παρέχει σχετικές συστάσεις.
Υποδείξεις για τη χρήση / Το μαγείρεμα με τη vitavit
®
®
177