Fissler vitavit comfort Mode D'emploi page 233

Указания по времени консервирования:
Мармелад
Фрукты / маринованные овощи
Овощи / мясо:
Пар не выпускайте, скороварку медленно охлаждайте, иначе банки могут лопнуть!
Извлечение сока
Для извлечения сока из небольших количеств фруктов необходимо использовать вставку с отверстиями
и вставку без отверстий.
• Подготовьте фрукты
• Налейте в скороварку как минимум 200-300 мл жидкости (смотри маркировку „min")
• Положите фрукты во вставку с отверстиями
• Установите вставку с отверстиями во вставку без отверстий и положите в скороварку
• Закройте скороварку
• Выберите режим термообработки 2 и начинайте варить (см. главу 6)
Указания по времени извлечения сока:
Ягоды
Косточковые плоды
Семечковые плоды
Пар не выпускайте, скороварку медленно охлаждайте!
Стерилизация
Бутылочки для детского питания или прочие предметы домашнего обихода (не для медицинских целей)
можно стерилизовать в скороварке.
• Налейте в скороварку как минимум 200-300 мл жидкости (смотри маркировку „min")
• Установите бутылки горлышками вниз во вставку с отверстиями
• Закройте скороварку
• Выберите режим 2, доведите до кипения и стерилизуйте 20 минут
Пар не выпускайте, скороварку медленно охлаждайте!
Приготовление нескольких блюд сразу
При помощи вставок можно одновременно готовить различные блюда друг над другом.
Правила:
• Рыбу готовьте над овощами
• Овощи готовьте над мясом
• Блюда с аналогичным временем термообработки готовьте одновременно
• Блюда с различным временем приготовления: начинайте готовить блюда с более длительным
временем приготовления, затем снимите скороварку с плиты, выпустите пар, добавьте блюда с более
коротким временем приготовления и готовьте до конца.
Режим 1 1-2 мин
Режим 1 8-10 мин
Режим 2 20-25 мин
Режим 2 12 мин.
Режим 2 18 мин.
Режим 2 25 мин.
Способы приготовления
231