Fissler vitavit comfort Mode D'emploi page 106

Istruzioni per l'uso
Ø 18 cm: 200 ml
Ø 22 cm: 250 ml
Ø 26 cm: 300 ml
„max"
La pentola a pressione deve essere riempita fino a ⅔ del suo volume di riempimento per garantire un funzionamen-
to sicuro. (vedere tacca "max")
"½"
Se si cucinano alimenti che producono schiuma o che aumentano durante la cottura come per esempio riso, legumi,
brodo o altre verdure secche, la pentola a pressione deve essere riempita al massimo fino a metà della sua capacità.
(vedere tacca "½")
Attenzione:
Non cuocere mai se nella pentola a pressione non c'è liquido a sufficienza e fare attenzione che non evapori
completamente. In caso di inosservanza gli alimenti possono bruciarsi e la pentola, i manici e il fornello rovinarsi
(cfr. Norme di sicurezza).
Compatibilità con il piano cottura
Il fondo universale CookStar interamente incapsulato garantisce ottimo assorbimento, distribuzione e mantenimento
del calore ed è idoneo per ogni tipo di piano cottura, compreso quello a induzione. I giunti di dilatazione integrati a
forma di stella visibili sul fondo assicurano una perfetta stabilità del fondo. In questo modo si ha il giusto contatto tra
il fondo e il fornello con risultati di cottura eccezionali.
Regolazione del fornello
Rosolare (senza coperchio)
Scottare, ventilare
Stufare, cuocere a vapore,
riscaldare, scongelare
Le regolazioni proposte sono puramente indicative. Se il piano cottura è a induzione, si possono impostare valori più
bassi a seconda dell'efficienza. Rispettare anche quanto indicato nelle istruzioni del piano cottura.
La pentola a pressione aperta non deve essere riscaldata al massimo livello di calore per più di 2 minuti quando è
vuota o quando contiene olio o burro. In caso di surriscaldamento il fondo può assumere un colore dorato. Questa
alterazione del colore non pregiudica il buon funzionamento.
Massa/vetroceramica (irraggiamento/alogeno): La piastra di cottura deve corrispondere al diametro del fondo della
pentola o essere più piccola.
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Livelli di cottura del fornello
1-12 livelli 1-9 livelli
9-12 6-9
12 9
1-6 1-4
1-6 livelli 1-3 livelli
4-6 2-3
6 3
1-3 ½ - 1 ½