Istruzioni Per La Cottura Alla Griglia - Rösle 1 F50 AIR Mode D'emploi

3.6 Regolazione della manopola
• Per regolare la manopola sulla posizione "OFF", inserire il conteni-
tore della cenere nell'apparecchio, come descritto .
• Ruotare ora la manopola in senso orario fino a chiudere completa-
mente il sistema di aerazione. Non applicare forza eccessiva; fare
attenzione che via adeguata scorrevolezza.
• A questo punto, per posizionare l'indicatore sulla posizione "OFF",
tenere ferma la manopola sulla parte scanalata e ruotare
l'indicatore dell'anello posteriore rialzato in posizione "OFF" Ora è
possibile usare il sistema di aerazione AIR conformemente alle in-
dicazioni scritte.

3.5 Istruzioni per la cottura alla griglia

Le seguenti indicazioni per pezzi, spessore, peso e tempi di cottura
sono da considerarsi linee guida e non vere e proprie regole. I tempi
di graticolatura sono influenzati da altezza, vento, temperatura es-
terna e grado di cottura desiderato.
Graticolare bistecche, filetti di pesce, parti di pollo senza ossa e ver-
dure con il metodo di cottura diretto, seguendo i tempi indicati nel-
la tabella oppure fino al raggiungimento del grado di cottura desiderato e girare gli alimenti una sola volta
a metà del tempo di cottura.
Cuocere alla griglia pezzi di arrosto, pollame con ossa, pesci interi e porzioni più spesse con il metodo indi-
retto con l'aiuto dei tempi indicati nella tabella. In alternativa è possibile utilizzare un termometro per ar-
rosti che indica la temperatura interna desiderata. Se non indicato altrimenti, i tempi di grigliatura per il
manzo si riferiscono a un tipo di cottura medio
Campi di temperatura:
Temperatura bassa:
Temperatura media:
Temperatura alta:
circa 120 °C
circa 170 °C
circa 230 °C e superiore
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