Steel Cucine GENESI 90x60 Manuel D'utilisation page 175

BEREIDEN VAN GEBRAAD
GERECHTEN
GEHAKTROL VAN 500 g VLEES
VARKENSVLEES
RIBSTUK
MIDDELGROTE VARKENSHAAS (400 g)
VET BRAADSTUK (1.5 kg)
VET BRAADSTUK (2.5 kg)
MAGER BRAADSTUK (1 kg)
MAGER BRAADSTUK (2 kg)
RUNDVLEES
MIDDELGROTE RUNDERHAAS (1 kg)
ROSBIEF (1.5 kg)
GESTOOFD VLEES (1,5 kg) IN GESLOTEN SCHAAL
GESTOOFD VLEES (2,5 kg) IN GESLOTEN SCHAAL
KALFSVLEES
BRAADSTUK/KALFSBORST (1.5 kg)
BRAADSTUK/KALFSBORST (2.5 kg)
KALFSPOOT
LAMSVLEES
ONTBEENDE BOUT
LENDEBIEFSTUK MET BOT
ONTBEENDE LENDEBIEFSTUK
GEVOGELTE
HELE KIP (1 kg)
HELE EEND (2 - 3 kg)
HELE GANS (3 - 4 kg)
WILD
BRAADSTUK/ONTBEENDE BOUT (1.5 kg)
BRAADSTUK EVERZWIJN
KONIJN
VIS
HELE VIS (300 g)
HELE VIS (700 g)
(*) komt overeen met de positie van het rooster of van de bakplaat, vertrekkende van het laagste niveau.
• De in de tabel aangeduide waarden hebben betrekking op de bereiding van net uit de koelkast gehaalde levensmiddelen die in de niet
voorverwarmde oven geplaatst worden, tenzij anders aangeduid.
Aanwijzingen voor de gebruiker
(*)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
HETE LUCHT
170 - 180
160 - 170
170 - 180
160 - 170 120 - 150
160 - 170 150 - 180
170 - 180
170 - 180 80 - 100
180 - 190
180 - 190
170 - 180 120 - 150
170 - 180 150 - 180
160 - 170 90 - 120
160 - 170 120 - 150
160 - 170 100 - 130
180 - 190 70 - 110
180 - 190 (**)
180 - 190 (**)
170 - 180
150 - 160 90 - 120
150 - 160 130 - 180
160 - 170 90 - 120
160 - 170 120 - 140
160 - 170
160 - 170
160 - 170
VERWARMING BOV./OND.
(*)
60 - 70 2
70 - 80 2
30 - 45 3
2
2
70 - 90 2
2
45 - 65 2
30 - 45 2
2
2
2
2
2
2
40 - 50 2
30 - 40 2
60 - 70 2
2
2
2
2
70 - 80 2
30 - 40 2
40 - 50 2
(**) de oven voorverwarmen.
200 - 210
190 - 210
200 - 230
200 - 220
190 - 210
180 - 200
180 - 200
200 - 220
200 - 220
200 - 220
190 - 210
180 - 200
170 - 190
190 - 210
200 - 220
200 - 220 (**)
200 - 220 (**)
200 - 220
190 - 210
180 - 200
190 - 210
190 - 210
180 - 200
180 - 200
180 - 200
175