Garbeispiele - Steel Cucine GENESI 90x60 Manuel D'utilisation

6.2
Stufe (*)
GRILLEN
SPEISE
ROASTBEEF MEDIUM (1.5 kg)
LAMMKEULE OHNE KNOCHEN, MITTLERE GARZEIT
SCHWEIN
SCHWEINEBRATEN MIT SCHWARTE
SCHWEINSHAXE
HUHN OHNE FÜLLUNG
HALBES HUHN (1-2 STÜCK)
GANZES HUHN (1-2 STÜCK)
GANZE ENTE (2 - 3 kg)
ENTENBRUST
GANZE GANS (3 - 4 kg)
GÄNSEBRUST
GÄNSEKEULE
(*) entspricht der Position des Rostes oder der Form ausgehend vom unteren Level.
(**) siehe Anweisungen im Abschnitt " 5.3.6" Seite 98.
• Beim Grillen kann das Ofeninnere sehr verschmutzt werden. Reinigen Sie den Ofen nach jedem Gebrauch um zu vermeiden, dass der Schmutz
einbrennen und verkrusten kann.
• Die in der Tabelle enthaltenen Angaben sind auf die Verwendung des Fettfängers mit Rost bezogen. Bringen Sie den Rost im Fettfänger an und
setzen Sie auf der angegeben Einsatzstufe ein. Die Werte können sich je nach Typ und Menge der zu grillenden Speise ändern.
• Geben Sie die zu grillende Speise stets in die Mitte des Rostes.
• Lassen Sie die Speise am Ende der Garzeit für mindestens 10 Minuten im ausgeschalteten und geschlossenen Ofen. Die angegebene Dauer
umfasst nicht die empfohlene Ruhezeit.
• Die in der Tabelle angegebenen Werte beziehen sich auf die Vorbereitung der in den kalten Ofen gegebenen Lebensmittel und von gerade aus
dem Kühlschrank entnommenem Fleisch.
102
Anweisungen für den Benutzer

Garbeispiele

Temperatur
LEGENDE
Gardauer (Minuten)
(*)
2
2
2
2
2
2
2
3
1
2
2
Wassermenge (Liter) (**)
220 - 240 40 - 50
170 - 190 120 - 150
170 - 190 140 - 160
180 - 200 120 - 150
210 - 230 40 - 50
200 - 220 60 - 80
180 - 200 90 - 120
230 - 250 30 - 45
150 - 170 130 - 160
160 - 180 80 - 100
180 - 200 50 - 80