Kookprogramma's - Franke MARIS FREE MA 82 M /F Série Manuel D'installation Et D'utilisation

Kookprogramma's

BOVEN- EN ONDERWARMTE
De warmte komt van het verwarmingselement bovenin en van het
verwarmingselement onderin. Dit is de conventionele verwarmingsfunctie,
waarmee één kookniveau gelijkmatig wordt verwarmd.
WARME LUCHT
Het bovenste en het onderste verwarmingselement en de ventilator in
de oven worden ingeschakeld. Door de constante warmte wordt het
gerecht gelijkmatig bereid en gebruind. Er kunnen verschillende gerechten
tegelijkertijd worden bereid op maximaal 2 niveaus.
HETE LUCHT
Het ronde verwarmingselement wordt ingeschakeld en de ventilator
start. Door de constante warmte wordt het gerecht gelijkmatig bereid en
gebruind. Er kunnen tegelijkertijd verschillende gerechten worden bereid,
mits hun bereidingstemperaturen vergelijkbaar zijn. Dit is de rustigste
bereidingsmanier met een ventilator van deze Franke-oven en hij is ideaal
voor het bakken van cakes en hartige taarten. Er kunnen drie niveaus
tegelijkertijd worden gebruikt.
BROOD
De ronde bovenste en onderste verwarmingselementen en de ventilator
worden ingeschakeld. Dit is een van de krachtigste bereidingsfuncties. De
warmte wordt in eerste instantie naar de bodem verspreid, wat ideaal is
voor het bakken van de meeste soorten brood.
Wij raden aan niveaus 3-4-5 te gebruiken. Deze functie kan ook worden
gebruikt om snel de gewenste temperatuur te bereiken, waarna er een
ander beschikbaar programma kan worden gekozen.
GRILLEN
Het grilverwarmingselement boven in de oven wordt ingeschakeld. Door het
snelle infrarood oppervlak blijft het vlees aan de binnenkant mals ; de grill
kan ook worden gebruikt om maximaal 9 sneetjes brood te roosteren. Bij
de FRANKE-oven wordt de grilfunctie bij een gesloten ovendeur gebruikt.
Aanwijzing: Het grill-element wordt heel heet. Raak het niet per ongeluk
aan tijdens het grillen. FRANKE heeft de oven zo ontworpen dat uw handen
zo goed mogelijk worden beschermd.
CIRCULATIEGRILL
Het grill-element boven in de oven en de ventilator worden ingeschakeld.
Verhitting uit één richting wordt in dit geval met luchtcirculatie in de oven
gecombineerd. Op deze manier verbrandt de buitenkant van het voedsel
niet en tegelijkertijd wordt het eten warmer. U behaalt uitmuntende
resultaten met de turbogrill als u tegelijkertijd verschillende soorten vlees
en groente bereidt, of kebabs, worstjes, spareribs en lamskoteletten, kip,
kwartel met salie, varkensvlees, etc
ENERGIEBESPARING
De ronde en bovenste verwarmingselementen en de ventilator worden
ingeschakeld. Dit is een van de meest geleidelijke manier van bereiden. De
warmte wordt voornamelijk naar het midden en bovenste deel van de oven
geleid, waardoor deze functie niet voor alle bereidingsmanieren geschikt
is, maar wel voor recepten met grotere/middelgrote stukken bladerdeeg /
brisé. Wij raden niveau 3 aan. Deze verwarmingsfunctie wordt gebruikt voor
het bepalen van de energie-efficiëntieklasse en het energieverbruik in de
modus met gehercirculeerde lucht.
MULTI-COOKING
Het ronde verwarmingselement wordt ingeschakeld, met daarbij
een gedeeltelijke inschakeling van de bovenste en onderste
verwarmingselement en de ventilator. In vergelijking met de vorige functie,
is deze krachtiger. De gewenste temperatuur wordt sneller bereikt en in
combinatie met een gelijkmatige warmteverdeling, is deze functie ideaal
voor het langzaam laten garen van vlees en vis en het bereiden van
pastagerechten. Er kunnen 3 niveaus worden gebruikt.
MA 82 M _/F
– 105 –
Stel de thermostaatknop (D)
in op een temperatuur tussen
50 °C en max. 275 °C.
Stel de thermostaatknop (D)
in op een temperatuur tussen
50 °C en max. 275 °C.
Stel de thermostaatknop (D)
in op een temperatuur tussen
50 °C en max. 275 °C.
Stel de thermostaatknop (D)
in op een temperatuur tussen
50 °C en max. 275 °C.
De thermostaatknop (D)
wordt gewoonlijk op max.
200 °C gezet. Er kan echter
een lagere temperatuur
wordengeselecteerd, maar
het grillen verloopt dan
langzamer.
De thermostaatknop (D)
wordt gewoonlijk op max.
200 °C gezet. Er kan echter
een lagere temperatuur
wordengeselecteerd, maar
het grillen verloopt dan
langzamer.
Stel de thermostaatknop (D)
in op een temperatuur tussen
50 °C en max. 275 °C.
Stel de thermostaatknop (D)
in op een temperatuur tussen
50 °C en max. 275 °C.
NL