Pulizia E Cura - Franke MARIS FREE MA 82 M /F Série Manuel D'installation Et D'utilisation

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PULIZIA E CURA

Prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia e cura:
leggere le informazioni generali per la sicurezza
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riguardanti la pulizia al capitolo „Informazioni per la
sicurezza";
Spegnere il forno.
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– In base all'installazione del forno: scollegare la spina
del forno o spegnere il dispositivo con l'interruttore
principale dell'impianto elettrico, per es. disattivare
il fusibile del forno nella scatola dei fusibili.
Raccomandazioni generali
Le macchie sulla base del forno dovute ai vari prodotti
utilizzati nella cottura (salse, zucchero, proteine e grassi)
sono sempre provocate da versamenti e schizzi. Gli schizzi
che si verificano durante la cottura sono solitamente il
risultato di una cottura a temperatura troppo elevata. I
liquidi si versano invece quando i contenitori di cottura
sono troppo piccoli o per via di una errata valutazione degli
aumenti di volume durante la cottura. Questi problemi
possono essere evitati utilizzando contenitori di cottura
profondi o le leccarde smaltate in dotazione al forno.
Le parti del forno in acciaio inossidabile e smaltate
rimarranno come nuove se pulite regolarmente con acqua
o detergenti speciali.
Prima di iniziare la pulizia, accertarsi che il forno sia
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freddo.
Non utilizzare pulitrici a vapore o getti diretti di acqua.
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Non utilizzare materiali abrasivi a grana grossa o
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raschietti affilati di metallo per pulire le parti in vetro
della porta del forno, in quanto potrebbero graffiare la
superficie e provocare la rottura del vetro.
Non usare mai spugnette abrasive, lana di acciaio,
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acido muriatico o altri prodotti che potrebbero
graffiare o lasciare segni sulla superficie.
Per la pulizia delle superfici smaltate e della cavità
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del forno utilizzare solo acqua calda e detergenti non
abrasivi.
Per i pannelli di vetro, utilizzare un detergente per vetri
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di marca.
Pulizia idrolitica
Per la pulizia più a fondo del forno (dopo ogni uso), si
consiglia la procedura seguente:
– Ruotare la manopola di selezione delle modalità
operative sulla posizione „STATICO".
– Impostare la manopola/rotella per la selezione della
temperatura su 70°C.
– Versare 0,3 litri di acqua demineralizzata direttamente
sul fondo della camera di cottura senza teglia.
– Dopo circa venti minuti, i residui di cibo sullo smalto si
ammorbidiscono, consentendo di pulirli con un panno
umido.
MA 82 M _/F
Pulizia della cavità del forno
È più semplice eliminare le macchie quando il forno è
ancora caldo e le macchie si sono appena formate.
Prima di iniziare la pulizia, accertarsi che il forno sia in
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fase di raffreddamento per evitare ustioni.
Pulire le superfici smaltate e la cavità del forno con
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acqua calda e detergenti non abrasivi.
Dopo la pulizia, asciugare accuratamente tutte le parti
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del forno.
Pulizia della porta del forno
Prima di iniziare la pulizia, accertarsi che il forno sia
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freddo.
La porta del forno può essere smontata per facilitare la
pulizia del forno (vedere il capitolo „Rimozione della porta
del forno").
Per il vetro, utilizzare un detergente per vetri di marca.
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Dopo la pulizia, asciugare accuratamente tutte le parti
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del forno.
Rimozione della porta del forno
Aprire
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completamente la
porta del forno.
I cardini sono muniti di due fermi di blocco mobili.
Per liberare il
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cardine, sollevare il
fermo e afferrare la
porta lateralmente
vicino ai cardini.
Ruotare i due ganci
X X
di blocco verso il
basso.
Accertarsi che i ganci di blocco siano ruotati
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completamente verso il basso.
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