Programas De Cozedura - Franke MARIS FREE MA 82 M /F Série Manuel D'installation Et D'utilisation

Programas de cozedura

AQUECIMENTO SUPERIOR E INFERIOR
O calor é gerado tanto na resistência superior como na resistência inferior
do forno. Esta é a função de cozedura tradicional que permite cozer
uniformemente os alimentos utilizando uma única prateleira.
COM VENTILAÇÃO
Activam-se a resistência superior, a resistência inferior e o ventilador interno
do forno. O calor constante e uniforme coze e doura o alimento em todos os
pontos. É possível cozer simultaneamente pratos diferentes utilizando até 2
prateleiras.
AQUECIMENTO SUAVE
O elemento de aquecimento circular é ligado e a ventoinha arranca. O calor
constante e uniforme cozinha e aloura os alimentos de forma uniforme.
Também é possível cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo, desde
que as temperaturas de cozedura sejam semelhantes. Este é o tipo de
cozedura com ventoinha mais suave disponível neste forno Franke e é ideal
para preparar bolos e doces, permitindo a utilização de três prateleiras ao
mesmo tempo.
PÃO
Os elementos de aquecimento circular, superior e inferior e a ventoinha
estão ativados. Esta é uma das funções de cozedura com mais potência e a
distribuição do calor é maior no fundo, condição ideal para cozer os diversos
tipos e tamanhos de pão.
Recomendamos que utilize os níveis 3-4-5. Também pode ser utilizada para
rapidamente atingir a temperatura pretendida e, em seguida, selecionar
outro programa entre os disponíveis.
GRELHADOR
A resistência do grill situada na parte superior do forno acende-se. Neste
caso, a cozedura superficial rápida com raios infravermelhos mantém o
interior da carne húmido; é também possível torrar rapidamente até 9 fatias
de pão. O forno FRANKE foi estudado para grelhar com a porta do forno
completamente fechada.
Nota: Porém, a resistência do grill fica muito quente durante o
funcionamento; evite tocar-lhe acidentalmente ao manusear os alimentos
que vai grelhar; por isso, a FRANKE estudou uma forma da boca do forno
que protege o mais possível as mãos do utilizador.
GRELHADOR COM VENTOINHA
Activam-se a resistência do grill situada na parte superior do forno e o
ventilador. A irradiação térmica unidireccional funciona juntamente com
a circulação forçada do ar dentro do forno. Esta função impede que a
superfície dos alimentos queime, aumentando o poder de penetração
do calor. Obtêm-se resultados excelentes utilizando o grill ventilado para
espetadas mistas de carne e legumes, salsichas, costeletas de porco,
costeletas de borrego, frango, codornizes com salva, lombo de porco, etc.
POUPANÇA DE ENERGIA
Os elementos de aquecimento circular e superior e a ventoinha estão
ativados. Trata-se de uma das funções de cozedura mais delicadas e a
distribuição do calor é maior no centro e na parte superior do forno; isto faz
com que não seja adequado a todos os tipos de cozinhados, mas ideal para
receitas delicadas com bases em massa folhada/Brisè de pequeno/médio
formato. Recomendamos que utilize o nível 3.
Este tipo de aquecimento é utilizado para definir a classe de eficiência
energética e o consumo de energia, no modo de recirculação do ar
MULTICOZEDURA
Esta opção liga o elemento de aquecimento circular em conjunto com a
ativação parcial dos elementos de aquecimento superior (topo) e inferior
(base) e a ventoinha. Em comparação com a função anterior, esta é uma
forma mais potente e rápida de atingir a temperatura pretendida. Em
combinação com a distribuição uniforme do calor, é ideal para assar carne e
peixe e cozer massa, utilizando até 3 prateleiras.
MA 82 M _/F
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Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C e
275 °C.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C e
275 °C.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C e
275 °C.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C e
275 °C.
Normalmente, o botão do
termóstato (D) deve estar
definido para a temperatura
máxima de 200 °C. No
entanto, é possível definir
uma temperatura inferior,
embora os alimentos
demorem mais a grelhar.
Normalmente, o botão do
termóstato (D) deve estar
definido para a temperatura
máxima de 200 °C. No
entanto, é possível definir
uma temperatura inferior,
embora os alimentos
demorem mais a grelhar.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C e
275 °C.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C e
275 °C.
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