Handmatige Kookprogramma's - Franke CRYSTAL CR 913 M BK DCT TFT Manuel D'utilisation

NL
CR 913 M

HANDMATIGE KOOKPROGRAMMA'S

Programma Omschrijving
HETE LUCHT
Deze energiebesparende kookfunctie (1500 watt) is geschikt voor vele gerechten. De kooktijden
zijn langer maar de warmteverdeling is optimaal, waardoor met minder energieverbruik uitstekende
resultaten worden behaald.
BOVEN- EN ONDERWARMTE
Deze traditionele functie is ideaal voor alle gerechten, voor het bakken van brood en taarten en
koken van gebraad en lamsvlees.
HETELUCHTVERDELING
Dit is een traditionele functie die wordt gebruikt voor vlaaien, hartige taarten, desserts en braden
bij het koken op twee niveaus.
PIZZA
De verwarmingselementen worden gecombineerd om onder in de oven zeer geconcentreerde
warmte te creëren. Deze functie is ideaal voor het bakken van pizza op één niveau waarbij warmte
van onderen is vereist. Het kookproces is snel en perfecte resultaten zijn gegarandeerd (gebruik
Snel verwarmen bij voorverwarmen en schakel dan Pizza-modus in).
SNEL VERWARMEN
Deze zeer krachtige functie maakt gebruik van de DCT-booster. Binnen korte tijd worden hoge
temperaturen bereikt. Deze functie is geschikt voor het traditioneel braden van grote stukken vlees
(bijvoorbeeld. lamsbout, gebraden speenvarken, varkens-/kalfspoot, ovengebakken ham).
MULTI-COOKING
Deze functie gebruikt alle verwarmingselementen van de oven (DCT en traditioneel). In tegenstelling
tot COMPLEET MENU warmt deze functie vooral onder in de oven op, wat ideaal is voor koken op
4 niveaus (brood, 4 pizza's, hartige taarten).
COMPLEET MENU
De combinatie van DCT-technologie en traditionele verwarmingselementen zorgt voor een
geleidelijke warmteverdeling, vooral op het bovenste niveau, wat ideaal is voor het koken van grote
hoeveelheden voedsel op 2-3 niveaus.
ALLROUNDER
Dit is de ideale functie voor beginnende koks. De combinatie van DCT-technologie en traditionele
verwarmingselementen zorgt voor een gelijke warmteverdeling, waardoor diverse soorten voedsel
kunnen worden opgewarmd met een beperkte gelijke vermogensopname.
SLOW COOKING
De ingestelde temperatuur is 120 °C met de interne koelventilator ingeschakeld om te koken op een
lager vermogen (1000 watt).
De kooktijden zijn langer waardoor er op een fijne en geleidelijke manier wordt gekookt
(bijvoorbeeld kooktype "wellness"). Deze functie is geschikt voor het voorverwarmen van de oven,
voordat het bereide voedsel erin wordt gezet.
LAGE TEMPERATUUR
De functie Lage temperatuur is ideaal om voedsel langere tijd op lage temperaturen te koken. Hierdoor
worden de fijnheid en organoleptische eigenschappen behouden.
U kunt vlees, vis en groente koken, waarbij de originele smaak en voedingswaarden blijven behouden.
ENERGIEBESPARING
Deze functie vermindert het energieverbruik van de oven tijdens het koken. Dit kan niet bij alle
gerechten worden ingesteld.
– 111 –