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CO3-A
verstellen.
• Sorgen Sie dafür, dass der Deckel nicht nass wird.
• Warnung: Alle Glasoberflächen des Ofens werden
sehr heiss. Wenn Sie diese Oberflächen berühren,
bevor der Ofen abgekühlt ist, werden Sie sich
verbrennen. Berühren Sie die Glasfläche des
Ofens nicht, bevor diese abekühlt ist.
3. EINE NEUE GENERATION DES KOCHENS
Mit dem Halogen- und Konvektionsofen können Sie herrliche, gesunde Speisen
zubereiten und benötigen hierzu nur halb so viel Zeit wie bei der Zubereitung
auf traditionelle Weise. Was diese hervorragenden Ergebnisse ermöglicht,
ist unsere revolutionäre Herangehensweise bestimmter zeitgebundener
Kochmethoden.
Professionelle Köche wissen schon lange, dass sie das traditionelle Kochen
im Ofen durch die Verwendung eines Ventilators verbessern können, der
die Warmluftzirkulation im Ofen beschleunigt. In diesen traditionellen
Konvektionsofen wird auf eine Seite eines Metallkastens ein Ventilator gestellt.
Der Halogen-Konvektionsofen verbessert traditionelle Konvektionsöfen
auf folgende Weise:
•
Der Halogen-Konvektionsofen besteht aus Glas anstelle von Metall, sodass
Sie deutlich von allen Seiten sehen können, was Sie gerade kochen.
•
Der Halogen-Konvektionsofen kombiniert eine runde Schale mit einem
Ventilator im Deckel, sodass Heißluftströme sich über das Essen, am Rand
der Schale entlang und anschließend wieder zum Ventilator bewegen. Dies
schafft einen tornadoartigen Strom von sich ständig bewegender, sehr
heißer Luft, die das Essen schnell und gründlich backt und bräunt.
•
Der Halogen-Konvektionsofen nutzt Kochroste, wodurch das Essen auf
einmal auf zwei verschiedenen Ebenen zubereitet werden kann. Außerdem
werden Fette und Öle durch den Rost weggeblasen, wenn Fleisch, Geflügel
oder Fisch auf dem unteren Rost zubereitet wird. Hierdurch bereiten Sie
fettärmere und nahrhaftere Speisen zu.
Beachten Sie folgende weitere Vorteile:
•
Fleisch und Geflügel werden von allen Seiten braun und kross, während es
von innen nicht austrocknet und saftig bleibt.
•
Kartoffelscheiben können mit einer kleinen Menge Öl „durch Luftströmung
gebraten" werden und werden knusprig und goldbraun.
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