QUIGG CO3-A Mode D'emploi page 36

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comme les poivrons, les oignons, ... devront mijoter moins longtemps que les
légumes durs comme les pommes de terre, les carottes, ... Si vous voulez qu'ils
mijotent ensemble, vous devez donc veiller à couper des morceaux de taille
différente en fonction de leur temps de mijotage. Mélangez l'huile avec l'ail, le
poivre, le sel dans un bol que l'on peut recouvrir. Ajoutez les blocs de légumes et
couvrez. Mélangez les légumes dans la marmite.
Placez la grille métallique dans le plat en pyrex. Posez les légumes directement sur
la grille. Réglez le four sur 240°C et laissez griller 25 à 30 minutes.
Conseil : Vous pouvez préparer les légumes en même temps qu'un rôti.
Posez les légumes directement sur la grille basse, avec la viande.
DESSERTS
POMMES CUITES AU FOUR
4 portions
temps de cuisson : 25 – 35 min
Ingrédients :
4 grosses pommes
2 cuillères à soupe de sucre roux
½ verre de fruits secs mélangés finement coupés
½ verre d'eau
Crème fouettée ou yaourt vanille
Préparation :
Enlevez le trognon des pommes entières. Placez les pommes dans un plat à four.
Mélangez le sucre roux et les fruits secs. Répartissez ce mélange sur les ouvertures
des 4 pommes. Versez de l'eau au fond du plat à four. Faites chauffer le four à 250°
C pendant 6 min. Mettez la grille pour griller dans le récipient en verre. Baissez la
température à 220° C. Mettez le plat sur la grille et faites cuire les pommes pendant
25-35 min. ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Servir les pommes avec la crème
fouettée ou le yaourt vanille.
PUDDING DE PAIN ET DE BEURRE
4 portions
Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
8 fines tranches de pain, sans la croûte
4 cuillères à soupe de beurre
½ verre de raisins secs
2 cuillères à soupe de sucre roux
2 cuillères à soupe de sucre blanc
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