QUIGG CO3-A Mode D'emploi page 46

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EINE VOLLSTÄNDIGE MAHLZEIT AUF EINMAL ZUBEREITEN
Indem Sie zwei Ebenen benutzen, bereiten Sie leicht eine vollständige Mahlzeit
auf einmal zu. Vergessen Sie nicht, dass die Kochzeit von der Art des Kochguts
und dem Gewicht der zubereiteten Lebensmittel abhängt. Planen Sie voraus.
Legen Sie das Kochgut, das am längsten kochen muss, auf den unteren Rost.
Später im Kochprozess legen Sie das andere Essen auf den oberen Rost. Jetzt
wird Ihre vollständige Mahlzeit mit Fleisch, Kartoffeln und Gemüse zusammen
gekocht und ist alles gleichzeitig fertig.
PLATZ DES KOCHGUTS FÜR EINEN OPTIMALEN KOCHVORGANG
Wenn Sie mehrere Lebensmittel auf den Metallrost legen, achten Sie darauf,
einen Abstand von mindestens 1,3 cm zwischen dem Kochgut und dem Rand
der Glasschale einzuhalten. Durch diesen Freiraum kann die Luft ungehindert
durch den Halogen-Konvektionsofen strömen. Vermeiden Sie es auch,
Lebensmittel übereinander zu stapeln, um eine größere Menge auf einmal
zuzubereiten. Die heiße Luft muss ungehindert zirkulieren, damit das Essen auf
die richtige Weise zubereitet wird.
ESSEN KNUSPRIG HALTEN
Nachdem das Essen zubereitet ist, stellen Sie das Thermostat herunter. Ihr
Essen bleibt warm und knusprig.
UM DAS ABSPÜLEN ZU VEREINFACHEN
Sprühen Sie den Halogen-Konvektionsofen, auch die Gitter und Pfannen vor
dem Kochen zunächst mit einem Anti-Haft-Produkt ein. Dadurch wird es noch
einfacher, das Fett und die Kochreste abzureiben.
REZEPTE ANPASSEN
Wenn Sie Rezepte verwenden, die für einen konventionellen Ofen konzipiert
wurden, können Sie sich an folgende Faustregel halten: Die Temperatur bleibt
gleich, aber die Kochzeit verkürzt sich. Verwenden Sie die in den Rezepten in
diesem Buch angegebenen Kochzeiten als Richtlinie. Sie müssen beurteilen,
ob Ihr Fleisch schwerer oder leichter als in den Rezepten angegeben ist
und die Kochzeit dementsprechend etwas anpassen. Wenn Sie zum ersten
Mal mit dem Halogen-Konvektionsofen arbeiten, empfehlen wir Ihnen, ein
Fleischthermometer zu verwenden. Beobachten Sie den Kochvorgang, indem
Sie durch die Glasschale schauen. Sie werden Ihre Lieblingsrezepte sehr schnell
auf einfache Weise an den Halogen-Konvektionsofen anpassen können.
HEIZEN SIE IHREN HALOGEN-KONVEKTIONSOFEN VOR
Heißen Sie Ihren Ofen sechs (6) Minuten lang auf 250 °C vor, bevor Sie
anfangen zu kochen.
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