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Tableau des temps de cuisson sous pression
Fruits de mer
Proportions céréales/eau
Riz et céréales
Riz blanc ou brun
Cliquez
ici
pour la liste complète des tableaux de temps de cuisson.
ATTENTION
site web de
l'OMS (Organisation mondiale de la santé)
matière de sécurité sanitaire des aliments pour plus d'informations.
40
Duo_Nova_EU_French-Full-Manual_2020-03-02.indd 40
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Aliment
Poisson (entier)
Poisson (filet), homard
Moules
Crevettes
Bouillon de fruits de mer
Quinoa
Avoine
Risotto
Porridge
Lors de la cuisson de viandes, toujours utiliser un thermomètre à viande pour
vérifier que la température interne recommandée a été atteinte. Se reporter au
Temps de cuisson
4 à 5 minutes
2 à 3 minutes
1 à 2 minutes
1 à 3 minutes
7 à 8 minutes
Proportions céréales/eau
1 : 1
1 : 3/4
1 : 3
1 : 2 – ajouter du vin en fonction du goût
1 : 10
et/ou vérifier les recommandations locales en
3/2/21 4:17 PM
3/2/21 4:17 PM
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