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Verwendung der Smart-Programme
für das Garen ohne Druck
Der Duo Nova ist viel mehr als ein Schnellkochtopf. Die Smart-Programme für das
Garen ohne Druck ermöglichen es Ihnen, Gerichte schnell und leicht zu kochen.
Vergewissern Sie sich stets, dass bei Garprogrammen ohne Druck der Deckel auf
„Venting" (Abdampfen) eingestellt ist. Drücken Sie den Schnellabdampfknopf in
die untere Stellung (Abdampfen), bis er einrastet.
Die folgenden Abschnitte beschreiben das sicherste Vorgehen beim Gebrauch
des Geräts bei den Smart-Programmen „Slow Cook" (Schongaren), „Sauté"
(Sautieren), „Yogurt" (Joghurt) sowie „Sous Vide" (Vakuumgaren).
Vergewissern Sie sich vor dem Gebrauch stets, dass der Schnellkochtopfdeckel,
der Innentopf und das Gehäuse Ihres Instant Pot sauber und in funktionsfähigem
Zustand sind.
Füllen Sie den Innentopf nur bis zur Markierung
PC MAX — 2/3 im Innentopf.
Füllen Sie den Innentopf beim Garen von
Lebensmitteln, deren Volumen sich während
des Kochens ausdehnt (z. B. Reis, Bohnen
oder Nudeln), nur bis zur Markierung — 1/2 im
Innentopf.
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WARNUNG
Garen Sie Lebensmittel nur mit eingesetztem
Innentopf. Geben Sie keine Lebensmittel oder
Flüssigkeiten in das Gehäuse.
Um das Risiko von Verletzungen und/oder
Sachschäden zu vermeiden, geben Sie
Lebensmittel und flüssige Zutaten in den Innentopf
und setzen Sie diesen erst anschließend in das
Gehäuse ein.
Verwendung der Smart-Programme
für das Garen ohne Druck
„Slow Cook" (Schongaren)
Bei „Slow Cook" (Schongaren) handelt es sich um ein Garprogramm, das für
gebräuchliche Rezepte für schonendes Garen geeignet ist.
Einstellung
Empfohlen für
Einstellung „Low" (Niedrig)
„Less" (Niedriger)
herkömmlicher Schongarer
Einstellung „Medium" (Mittel)
Normal
herkömmlicher Schongarer
Einstellung „High" (Hoch)
„More" (Höher)
herkömmlicher Schongarer
1. Entfernen Sie den Innentopf aus dem Gehäuse.
2. Geben Sie Gargut und flüssige Zutaten in den Innentopf.
3. Setzen Sie den Innentopf anschließend in das Gehäuse ein.
4. Mini und 6 Liter: Stecken Sie das Netzkabel in die Buchse an der Rückseite des
Gehäuses. Vergewissern Sie sich, dass der Stecker fest sitzt.
Alle: Schließen Sie das Netzkabel an eine Stromquelle mit 220–240 V an. Das
Gerät schaltet in den Standby-Modus und zeigt „OFF" (Aus) an.
5. Setzen Sie den Deckel auf und schließen Sie ihn, wie im Abschnitt
Druckregelfunktionen −
Druck-Verriegelungsdeckel, beschrieben, oder
verwenden Sie einen
Glasdeckel
6. Drücken Sie den Schnellabdampfknopf in die untere Stellung (Abdampfen),
bis er einrastet.
7. Drücken Sie „Slow Cook", um das Smart-Programm „Slow Cook" (Schongaren)
auszuwählen.
8. Drücken Sie erneut „Slow Cook", um zwischen den Optionen Less, Normal
und More für eine niedrigere, normale und höhere Temperatur zu wechseln.
9. Verwenden Sie die Tasten − / +, um die Garzeit einzustellen.
Hinweis: Die eingestellte Garzeit und Temperatur werden im Smart-Programm
gespeichert, sobald der Garvorgang beginnt.
10. Drücken Sie „Keep Warm" (Warmhalten), um die automatische
Warmhaltefunktion ein- bzw. auszuschalten.
11. Nach 10 Sekunden beginnt der Garvorgang und die im Display angezeigte
Zeit läuft ab.
Hinweise
Befolgen Sie das Rezept zum
Schongaren.
„Less" (Niedriger) wird zum
ganztägigen Schongaren bei niedrigen
Temperaturen verwendet und sollte für
optimale Ergebnisse auf mindestens
10 Stunden eingestellt werden.
mit Entlüftungsöffnung.
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