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Verwendung der Smart-Programme
für das Garen ohne Druck
12. Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, zeigt das Display „End" (Ende) an,
wenn Warmhalten deaktiviert ist. Anderenfalls zeigt der Timer die verstrichene
Zeit von 00:00 bis 10 Stunden an.
Hinweis: Das Schwimmerventil sollte während des Schongarens nicht nach oben steigen.
Der Deckel kann während des Garvorgangs jederzeit bequem geöffnet werden. Wenn
das Schwimmerventil nach oben steigt, stellen Sie den Schnellabdampfknopf in die untere
Stellung (Abdampfen). Siehe
Abdampfen des Geräts
„Sauté" (Sautieren)
„Sauté" (Sautieren) ist ein Garprogramm ohne Druck, das anstelle einer Bratpfanne
oder der Grillfunktion eines Ofens verwendet werden kann.
Einstellung
Empfohlen für
Köcheln, Eindicken und
"Less" (Kürzer)
Einkochen von Flüssigkeiten
Normal
Anbraten oder Sautieren
„More"
Kurzbraten oder Anbräunen
(Länger)
von Fleisch
1. Setzen Sie den Innentopf anschließend in das Gehäuse ein. Nur ohne Deckel
verwenden.
2. Stecken Sie das Netzkabel in die Buchse an der Rückseite des Gehäuses.
Vergewissern Sie sich, dass der Stecker fest sitzt. Schließen Sie das Netzkabel
an eine Stromquelle mit 220–240 V an. Das Gerät schaltet in den Standby-
Modus und zeigt „OFF" (Aus) an.
3. Drücken Sie „Sauté", um das Smart-Programm „Sauté" (Sautieren)
auszuwählen.
4. Drücken Sie erneut „Sauté", um zwischen den Optionen Less, Normal und
More für eine niedrigere, normale und höhere Temperatur zu wechseln.
Hinweis: Die eingestellte Gartemperatur wird im Smart-Programm gespeichert,
sobald der Garvorgang beginnt.
5. Nach 10 Sekunden zeigt das Gerät „On" (Ein) an und signalisiert damit, dass
das Aufheizen begonnen hat.
6. Fügen Sie die Zutaten nach Rezept hinzu, sobald das Display von „On" (Ein)
auf „Hot" (Heiß) wechselt.
Hinweis: Werden Zutaten für ein Rezept hinzugefügt, bevor „Hot" (Heiß) angezeigt wird,
erscheint die Nachricht unter Umständen gar nicht. Das ist normal.
Beim Smart-Programm „Sauté" (Sautieren) werden hohe Temperaturen erreicht.
WARNUNG
Ohne Beaufsichtigung können Speisen bei dieser Einstellung anbrennen.
Verwenden Sie keinen Deckel und lassen Sie das Gerät während des Sautierens nicht unbeaufsichtigt.
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(Abdampfmethoden).
Hinweise
Der Wechsel der Anzeige von „Hot" (Heiß) auf „On"
(Ein) signalisiert, dass das Gerät die Gartemperatur
aufrecht erhält.
Aus Sicherheitsgründen beträgt die maximale
Garzeit 30 Minuten und kann nicht geändert
werden.
Verwendung der Smart-Programme
für das Garen ohne Druck
7. Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, zeigt das Display „End" (Ende) an.
Hinweis: Die automatische Warmhaltefunktion kann beim Smart-Programm „Sauté"
(Sautieren) nicht aktiviert werden.
Ablöschen im Innentopf (Druckgaren nach Sautieren)
Das Sautieren von Fleisch und Gemüse vor dem Druckgaren ist die perfekte
Methode, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen, da Zucker bei der hohen
Temperatur des Smart-Programms „Sauté" (Sautieren) karamellisiert.
Für das Druckgaren nach dem Sautieren löschen Sie den Innentopf ab, sodass
die Lebensmittel nicht anbrennen.
Zum Ablöschen entfernen Sie die Lebensmittel aus dem Innentopf und geben
eine dünne Flüssigkeit (z. B. Wasser, Brühe, Wein) auf die heiße Oberfläche.
Verwenden Sie einen Schaber aus Holz oder Silikon, um angehaftete Reste am
Boden des Innentopfs zu lösen.
„Yogurt" (Joghurt)
„Yogurt" (Joghurt) ist ein Smart-Programm für das Garen ohne Druck, das sich für
die einfache Fermentation von Milchprodukten oder milchfreien Produkten eignet.
Größe des Instant Pot
Mindestvolumen Milch
3 Liter
5,7 Liter
8 Liter
10 Liter
Pasteurisieren von Milch
1. Entfernen Sie den Innentopf aus dem Gehäuse.
2. Geben Sie nicht pasteurisierte Milch in den Innentopf und setzen Sie diesen
anschließend in das Gehäuse ein.
3. Stecken Sie das Netzkabel in die Buchse an der Rückseite des Gehäuses.
Vergewissern Sie sich, dass der Stecker fest sitzt. Schließen Sie das Netzkabel
an eine Stromquelle mit 220–240 V an. Das Gerät schaltet in den Standby-
Modus und zeigt „OFF" (Aus) an.
4. Setzen Sie den Deckel auf und schließen Sie ihn, wie im Abschnitt
Druckregelfunktionen − Druck-Verriegelungsdeckel
5. Drücken Sie „Yogurt", um das Smart-Programm „Yogurt" (Joghurt)
auszuwählen.
Höchstvolumen Milch
500 ml
1,9 l
1000 ml
3,8 l
1500 ml
5,7 l
2000 ml
7,6 l
beschrieben.
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