Sommaire des Matières pour Instant Pot DUO GOURMET
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ITM. / ART. 1463248 DUO GOURMET Autocuiseur multifonction Bienvenue Pour commencer Méthodes d’évacuation Essai initial (essai à l’eau) Autres commandes Programmes intelligents Étapes pour la cuisson sous vide Coordonnées Guide de démarrage Visitez le instantpot.com/duogourmet pour accéder au manuel complet, à des vidéos pratiques, à des recettes et à plus encore.
• Retirer tout le matériel d’emballage se trouvant à l’intérieur et autour de l’autocuiseur, et vérifier que l’on a bien toutes les pièces. • N’utiliser que le couvercle Duo Gourmet de Instant Pot avec la base de l’autocuiseur Duo Gourmet de Instant Pot. L’utilisation de tout autre couvercle d’autocuiseur peut entraîner des blessures ou des dommages.
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vapeur rapide Marque de position oupape d'évacuation Capuchon en silicone Ergots du du couvercle Dispotif eur) de la soupape à flotteur couvercle antiblocage Poignée Aperçu des pièces de l’autocuiseur ue de position Conduit d’évacuation Ergots du uvercle de la vapeur couvercle (Sous le dispositif antiblocage) Dessus du couvercle...
Pour commencer Ouvrir et fermer le couvercle Lorsque l’autocuiseur est branché, il émet un son lorsqu’on ouvre ou qu’on ferme le couvercle. Close Open Close Open Ouvrir Fermer Ouvrir : Prendre le couvercle par la poignée Fermer : Prendre le couvercle par la poignée et le tourner dans le sens antihoraire pour et aligner le symbole du couvercle avec le aligner le symbole du couvercle avec le...
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ATTENTION Toujours s’assurer qu’il n’y a pas d’encoches ou de déformations dans le joint d’étanchéité avant de commencer la cuisson. N’utiliser que des joints d’étanchéité approuvés de Instant Pot. Le non-respect de ces consignes peut entraîner le déversement d’aliments et causer des blessures ou des dommages matériels.
Retirer et installer la soupape à flotteur La soupape à flotteur peut se trouver dans deux positions différentes. Elle sort du plan du couvercle pour indiquer que l’autocuiseur est sous pression et elle rentre dans le plan du couvercle lorsque l’appareil est dépressurisé. Retirer : Placer un doigt sur le côté...
Retirer et installer le dispositif antiblocage Retirer : Agripper le couvercle et appuyer fermement sur le côté du dispositif antiblocage (en poussant vers le côté du couvercle et vers le haut) jusqu’à ce qu’il sorte des dents qui le retiennent par le dessous.
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Retirer et installer la soupape d’évacuation de la vapeur Retirer la soupape d’évacuation de la vapeur Tirer sur la soupape d’évacuation de la vapeur pour la détacher du conduit d’évacuation de la vapeur. La soupape d’évacuation de la vapeur doit être installée avant l’utilisation de l’autocuiseur.
Toujours utiliser un récipient interne en acier inoxydable approuvé de Instant Pot lors de la cuisson. Ne pas verser de nourriture ou de liquide dans la base de l’appareil. Le non-respect de cette consigne peut entraîner des blessures ou des dommages matériels.
Installer le collecteur de condensation Installer : Aligner les rainures du collecteur de condensation sur les languettes situées à l’arrière de la base de l’appareil et insérer le collecteur de condensation. Le collecteur de condensation recueille le surplus d’humidité et doit être installé avant la cuisson. Il doit être vidé...
Méthodes d’évacuation Lors de la fermeture du couvercle, le bouton d’évacuation rapide se replace automatiquement en position Seal « étanchéité ». Seal Vent « étanchéité » « évacuation » Évacuation naturelle Laisser le bouton d’évacuation rapide en position Seal « étanchéité ». Tandis que la température à l’intérieur de l’autocuiseur diminue progressivement, l’autocuiseur se dépressurise naturellement.
6. Régler le temps de cuisson à 5 minutes (00:05) à l’aide des touches –/+. 12. Commencez à cuisiner! Remarque : L’autocuiseur de Instant Pot enregistre les ajustements Pour plus de détails sur les programmes intelligents et les apportés au temps de cuisson.
Autres commandes Cancel Appuyer sur cette touche pour arrêter un programme intelligent à n’importe (Annuler) quel moment. L’autocuiseur se remet en mode veille et affiche OFF (Arrêt). Delay Start Permet de retarder le lancement de la cuisson jusqu’à 24 heures. Sélectionner un (Mise en programme intelligent et si désiré, régler le temps de cuisson, puis appuyer sur marche...
Programmes intelligents Programme Réglage Utilisation suggérée Remarque intelligent Less (Moins) Appuyer sur Pressure Level (Niveau de pression) pour pass- Pressure Cook er d’un niveau de pression à l’autre (High [Élevée] et Low Normal (Cuisson sous Programmation manuelle [Faible]). Ajuster le temps de cuisson à l’aide des touches –/+. pression) More (Plus) Ajuster en fonction de la recette ou des résultats souhaités.
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Programme Réglage Utilisation suggérée Remarque intelligent Less (Moins) Tendre mais ferme sous la dent Après la cuisson, attendre 10 minutes, puis utiliser la méthode Rice (Riz) Normal Riz blanc – texture normale d’évacuation rapide pour évacuer la pression ou laisser l’autocui- seur se dépressuriser avec la méthode d’évacuation naturelle.
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Programme Réglage Utilisation suggérée Remarque intelligent Cuisson durant toute la Less (Moins) Less (Moins) correspond au réglage bas sur les mijoteuses ordinaires. journée, 8 heures et plus Slow Cook Cuisson de durée moyenne, 6 (Cuisson Normal Normal correspond au réglage moyen sur les mijoteuses ordinaires. heures et plus lente) Cuisson lente, mais plus rapide,...
Lignes directrices pour la cuisson sous vide 1. Déposer la grille de cuisson à vapeur au fond du 11. Une fois la température de l’eau atteinte, l’autocuiseur récipient interne. émet un bip. Retirer le couvercle et plonger les sacs scellés dans l’eau chaude. 2.
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